Agora — Restaurant in San Sebastián

We stumbled on this gem while wandering around San Sebastián, and it turned out to be one of the best meals of the trip. The guy running the place was incredibly kind and clearly passionate about the food, which made the whole experience even better. As someone who’s pretty picky with flavours, I was seriously impressed. The hummus was smooth and balanced with just the right hit of everything. The cheese sticks were crisp on the outside, perfect inside, nothing like the usual greasy versions you get elsewhere. The salmon tatar was bright, fresh, and beautifully seasoned. The pork cheeks were cooked to perfection, unbelievably tender and rich without being heavy. And the brownie was deep, fudgy, and clearly made with good quality chocolate. You can really tell care goes into everything. This place could 100% be a...

First of all, the waiter asked us not to stay long, because he had other reservations for 3 p.m. -with a very poor Spanish. Secondly, when he heard that we wanted to order desserts, he disappeared somewhere for a while and when he came back he almost chased us away, without offering anything in return, neither a change of place nor anything, he said that we should leave, because they don't sell only desserts. How long would we eat this dessert - 10 minutes? Seriously... And besides, we had a reservation made, in person, and we asked about cheesecake. At the time, no one mentioned that this would be a problem... shameful behavior. And a...

Llegamos allí de casualidad y maldita la hora que decidimos entrar.... El camarero era amable si, pero iba más perdido que un pulpo en un garage. Nos dijo que teníamos que esperar 10 minutos para sentarnos en la mesa, a lo que accedimos sin problema y cuando nos dijo que ya podíamos ir a sentar tenía en 70% de las mesas vacías ¿Porque nos hizo esperar? Aún no lo sé, porque en ese rato no se fue nadie ni limpio ninguna mesa. El comedor estaba tal cual habíamos llegado. Cuando nos sentó y nos dio la carta no nos avisó de que ya no tenían algunos de los platos que allí aparecían, la mushaka, el risotto y otro que no me acuerdo. De primero preguntamos que eran los entrantes turcos y nos enseñó foto de dos platos con tres entrantes y nos dijo que podían ser cualquiera de esos dos platos....así que no supo decirnos cuáles nos iba a sacar de esos dos platos, no se muy bien porque si supongo que en esa noche habría sacado más platos como ese. Pero siendo un turco pues decidimos cogerlos aún así, la verdad eso estaba bueno pero sin más. Para segundo como no nos avisó mi novia pidio mushaka (obvio en un turco) y nos dijo que no tenía así que eligió baba ganush, pues bueno.....cuatro trozos básicos y tristes de verduras asadas que ni pan de pita ni nada. Un plato solo superado en tristeza y sosez por el bacalao que me pedí yo, madre mía qué plato más insípido y soso, es difícil hacer así de triste un plato de bacalao, el sabor del producto y de la salsa aún estoy buscándolo dos días después. Increíble. A todo esto tardo un buen rato en traerlo, yo pensaba que se había ido a pescarlo con sus propias manos. Y cuidado con el pan, que os rellena la panera sin vosotros decirle nada y os las cobrará las veces que lo hace. Así que si estáis pensando ir mi consejo es que...