La Burguessía Centro - Mejor hamburguesa Donosti — Restaurant in San Sebastián

Went here for the Mr. Irrestible burger on the recommendation of a friend, figured in a town with so much great food, this burger must really stand out. The burger is outstanding, but it is served, as others noted, very rare, which I happen to like.

However, the fries were woefully undercooked and the nachos were as bad as any I’ve ever had. It was like being transported to an Irish pub in an airport in the mid-nineties. The tray and everything on it was room temp, and all of it appeared to have come from a number 10 can. When I leave behind nachos and fries, you can be sure they’re bad.

The service was fine, the atmosphere was a bit blah.

You can get far, far better meals in San Sebastián...

Fuimos con muchas expectativas y, en su mayoría, las cumplió. El ambiente es acogedor.

Las hamburguesas, sin duda, fueron lo mejor de la experiencia. Estaban muy buenas, con ingredientes frescos y una carne sabrosa, bien cocinada. Sin embargo, aunque ambas personas de la mesa coincidimos en que estaban deliciosas, una de nosotras esperaba un poco más, buscando quizás un toque diferenciador que no terminó de encontrar.

Por otro lado, las alitas de pollo fueron otro de los platos que pedimos. La parte exterior estaba bien hecha, crujiente y sabrosa, pero el interior no estaba tan cocido como esperábamos.

Uno de los puntos negativos fue el precio, que nos pareció algo elevado para lo que se ofrecía. Si bien la calidad de la comida es buena, los precios son altos en comparación con otras opciones similares en la zona de Donostia.

En resumen, La Burgessia es un lugar con un gran potencial, con unas hamburguesas que realmente destacan, pero el precio podría hacer que algunos duden a la...

Ya había probado varias veces las hamburguesas de este restaurante pero siempre en delivery. Esta vez decidimos ir al local, lo que a priori nos hizo pensar que las disfrutaríamos más. Sin embargo, las recordábamos mejores cuando las pedíamos en casa.

Por un lado pedimos el combo que lleva muchos de los entrantes para degustarlos. Los nachos, buenísimos y los tequeños también. Todo lo demás no lo volveríamos a pedir. En cuanto a las hamburguesas, el sabor de la carne y el conjunto están muy buenas, como siempre, pero una de las hamburguesas que probamos, la carne estaba bastante fría y el queso no se había derretido; me decepcionó un poco. La smash de sabor rica, pero la técnica peor que la ultima vez que la probamos, muy seca y bastante gruesa. En general, la experiencia fue buena, pero creo que le faltan aún algunos matices que mejorar para llevarse las...