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Querida Margarita Santander — Restaurant in Santander

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Querida Margarita Santander
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Querida Margarita Santander things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Querida Margarita Santander
SpainCantabriaSantanderQuerida Margarita Santander

Basic Info

Querida Margarita Santander

C. Andrés del Río, 7, 39004 Santander, Cantabria, Spain
4.5(703)
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Ratings & Description

Info

attractions: Centro Cultural Doctor Madrazo, Sala Sümmum, Los Raqueros, Galería Juan Silió, Parque de Jado, Palacio de Festivales de Cantabria, Plaza de Pombo, Galería Siboney, Dique de Gamazo, Museum of Prehistory and Archaeology of Cantabria, restaurants: La Mulata, Restaurante Marucho, Asador Lechazo Aranda, La Bombi, La Magnolia, La Pepita Burger Bar - Santander, Taxco Tacos y Chelas, Restaurante La Mayor, Café-Jazz Moondog, Viento en Popa
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Aguacate Asado Y Tartar De Atún
Verduras De Temporada Salteadas Con Jamón Tostado
Carrillera Ibérica Sobre Puré Cremoso De Patata
Tarta De Chocolate Y Gel De Limón
Escabeche Ligero De Pollo Y Verduras

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Alfonso Juan López TorresAlfonso Juan López Torres
Y hubo que cenar 🍽️ 📍 Ubicado en la calle Andrés del Río, en el entorno de Puertochico (Santander, Cantabria), Querida Margarita se presenta como un bistró moderno y acogedor. El restaurante, recientemente reformado, ofrece un ambiente minimalista y cálido, con una decoración e iluminación cuidada, ideal tanto para compartir en pareja como para reuniones en grupo. ♨️ La cocina de Querida Margarita se caracteriza por su creatividad, con platos sencillos pero de cuidada presentación y elaboración, donde la calidad del producto —local y de temporada— se pone en valor en una ejecución que no lo desnaturalice, sino que lo realce. Pocos ingredientes con sabores francos y marcados, donde las salsas juegan un papel esencial y los condimentos aportan frescura al tiempo que ajustan la textura. 👨‍🍳 Su chef, Valentin Binisti, describe su cocina como “un deporte de equipo, donde el espíritu colectivo es fundamental” y ese espíritu se nota en las elaboraciones de este Bib Gourmand de la Guía Michelin y Solete de la Guía Repsol. 🍷 Uno de sus puntos fuertes es la amplia selección de vinos por copa: más de 60 etiquetas en la que, probablemente, sea la mayor oferta de la ciudad. Una propuesta que invita, desde su bodega accesible a la vista, a explorar y maridar. 👥 El personal de sala destaca por su profesionalidad y amabilidad, contribuyendo a una experiencia gastronómica muy agradable. 💶 Este restaurante, hermano pequeño de El Serbal*, elabora un menú de calidad, que varía día a día en una interesante oferta “low cost”. Con una propuesta degustación de precio más que razonable, Querida Margarita es una excelente opción para quienes buscan una experiencia culinaria de calidad a buen precio en la ciudad de Santander. Querida Margarita 🗺️ Andrés del Río, 7 39004 Santander, Cantabria ☎️ 942 03 99 52 🌐 www.restaurantequeridamargarita.es 📸 @queridamargaritabistro #HabráQueComer #LaCucharaDeAlfonso #Foodie #FoodPorn #FoodLovers #QueridaMargarita #Santander #Cantabria #SabeANorte #GastronomíaDelNorte #CocinaCántabra #CantabriaInfinita #CantabriaMásXDescubrir
Manuel EBManuel EB
El menu 18’50€, muy razonable para lo que ofrecen. De primero, arroz negro con alioli y roast beef. El arroz me pareció muy correcto, e interesante el detalle de como no tenía la tinta añadida en el arroz, sino el alioli marcado en el lateral del plato. El roast beef estaba bien, con un gusto a trufa interesante, pero le faltaba un toque para que fuese más redondo, algo estilo encurtido, por ejemplo. De segundo, un canelón de langostinos y una merluza con salsa thai. El canelón estaba brutal, de lo mejor que he comido en santander, tanto la pasta, la salsa, como el relleno y el acompañamiento. De 10. La merluza tenía una salsa muy buena, también lo era su punto, la única pega el acompañamiento que estaba sin aliñar, sin nada, y quizás me hubiera gustado más que lo estuviera. No me gustar ver ensalada/verduras en el plato sin nada, sin aderezar. No obstante junto con la salsa estaba bien. Los postres, tarta de zanahoria y tabla de quesos. La tarta estaba realmente buena en su conjunto, equilibrada, y sus partes también estaba bien (bizcocho, cobertura y caldo de cereza). La tabla de quesos me pareció escasa, 3 tipos de queso, y sin orden aparente, no obstante cada uno de ellos era realmente bueno de sabor.
Génesis AntunesGénesis Antunes
Hemos visitado el restaurante hace casi un par de semanas. Antes de ir y a pesar de tener reserva, estuvimos viendo las ofertas de menú del día por la zona y por momentos nos vimos tentados a probar en otros lugares, pero finalmente nos decidimos por Querida Margarita y qué buena decisión!! Nos ha encantado, el pollo al escabeche I N C R E Í B L E, de ese plato seguramente hubiese repetido. El arroz igual de delicioso que el pollo, los segundos ni hablar lo buenos que estaban, porción generosa con mucho sabor, estaban a un nivel alto para ser menú del día. Los postres muy ricos también, hemos pedido tarta de queso, a mi pareja le ha gustado un montón y yo he pedido arroz con leche el cual no he comido entero porque estaba mala del estómago y tampoco me quedaba mucho espacio, pero he de decir que todo estaba muy bueno, incluyendo el trato recibido que ha sido muy bonito, el señor de la entrada y los dos mesoneros, un chico y una chica que han sido súper majos. Muchas gracias por la atención y la buena comida.
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Y hubo que cenar 🍽️ 📍 Ubicado en la calle Andrés del Río, en el entorno de Puertochico (Santander, Cantabria), Querida Margarita se presenta como un bistró moderno y acogedor. El restaurante, recientemente reformado, ofrece un ambiente minimalista y cálido, con una decoración e iluminación cuidada, ideal tanto para compartir en pareja como para reuniones en grupo. ♨️ La cocina de Querida Margarita se caracteriza por su creatividad, con platos sencillos pero de cuidada presentación y elaboración, donde la calidad del producto —local y de temporada— se pone en valor en una ejecución que no lo desnaturalice, sino que lo realce. Pocos ingredientes con sabores francos y marcados, donde las salsas juegan un papel esencial y los condimentos aportan frescura al tiempo que ajustan la textura. 👨‍🍳 Su chef, Valentin Binisti, describe su cocina como “un deporte de equipo, donde el espíritu colectivo es fundamental” y ese espíritu se nota en las elaboraciones de este Bib Gourmand de la Guía Michelin y Solete de la Guía Repsol. 🍷 Uno de sus puntos fuertes es la amplia selección de vinos por copa: más de 60 etiquetas en la que, probablemente, sea la mayor oferta de la ciudad. Una propuesta que invita, desde su bodega accesible a la vista, a explorar y maridar. 👥 El personal de sala destaca por su profesionalidad y amabilidad, contribuyendo a una experiencia gastronómica muy agradable. 💶 Este restaurante, hermano pequeño de El Serbal*, elabora un menú de calidad, que varía día a día en una interesante oferta “low cost”. Con una propuesta degustación de precio más que razonable, Querida Margarita es una excelente opción para quienes buscan una experiencia culinaria de calidad a buen precio en la ciudad de Santander. Querida Margarita 🗺️ Andrés del Río, 7 39004 Santander, Cantabria ☎️ 942 03 99 52 🌐 www.restaurantequeridamargarita.es 📸 @queridamargaritabistro #HabráQueComer #LaCucharaDeAlfonso #Foodie #FoodPorn #FoodLovers #QueridaMargarita #Santander #Cantabria #SabeANorte #GastronomíaDelNorte #CocinaCántabra #CantabriaInfinita #CantabriaMásXDescubrir
Alfonso Juan López Torres

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El menu 18’50€, muy razonable para lo que ofrecen. De primero, arroz negro con alioli y roast beef. El arroz me pareció muy correcto, e interesante el detalle de como no tenía la tinta añadida en el arroz, sino el alioli marcado en el lateral del plato. El roast beef estaba bien, con un gusto a trufa interesante, pero le faltaba un toque para que fuese más redondo, algo estilo encurtido, por ejemplo. De segundo, un canelón de langostinos y una merluza con salsa thai. El canelón estaba brutal, de lo mejor que he comido en santander, tanto la pasta, la salsa, como el relleno y el acompañamiento. De 10. La merluza tenía una salsa muy buena, también lo era su punto, la única pega el acompañamiento que estaba sin aliñar, sin nada, y quizás me hubiera gustado más que lo estuviera. No me gustar ver ensalada/verduras en el plato sin nada, sin aderezar. No obstante junto con la salsa estaba bien. Los postres, tarta de zanahoria y tabla de quesos. La tarta estaba realmente buena en su conjunto, equilibrada, y sus partes también estaba bien (bizcocho, cobertura y caldo de cereza). La tabla de quesos me pareció escasa, 3 tipos de queso, y sin orden aparente, no obstante cada uno de ellos era realmente bueno de sabor.
Manuel EB

Manuel EB

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Hemos visitado el restaurante hace casi un par de semanas. Antes de ir y a pesar de tener reserva, estuvimos viendo las ofertas de menú del día por la zona y por momentos nos vimos tentados a probar en otros lugares, pero finalmente nos decidimos por Querida Margarita y qué buena decisión!! Nos ha encantado, el pollo al escabeche I N C R E Í B L E, de ese plato seguramente hubiese repetido. El arroz igual de delicioso que el pollo, los segundos ni hablar lo buenos que estaban, porción generosa con mucho sabor, estaban a un nivel alto para ser menú del día. Los postres muy ricos también, hemos pedido tarta de queso, a mi pareja le ha gustado un montón y yo he pedido arroz con leche el cual no he comido entero porque estaba mala del estómago y tampoco me quedaba mucho espacio, pero he de decir que todo estaba muy bueno, incluyendo el trato recibido que ha sido muy bonito, el señor de la entrada y los dos mesoneros, un chico y una chica que han sido súper majos. Muchas gracias por la atención y la buena comida.
Génesis Antunes

Génesis Antunes

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Reviews of Querida Margarita Santander

4.5
(703)
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3.0
1y

This is a complex review. In general, the restaurant is fine, but I have a huge issue with their food. The service is very good, although we felt a bit rushed at the start since 3 different waiters came to take our order every 2 minutes. As for the food, they have a full menu with options, spanish style, that includes starter, main and dessert, with interesting looking options. We ordered mushroom rice and salmon ensaladilla for entrees, Langostino Canelon and Butter Entrecot (which costs extra) and a cheese platter and chocolate truffles for dessert. The starters where tasty, but they had one big issue, they have next to no protein, the rice had two small pieces of mushroom and the ensaladilla had almost no salmon. So what we got was really cream rice and potatoes with mayo. The mains were very small. The canelón was a double wrapped pasta with a bit of sauce and maybe one langostino inside. The entrecot was about 100 grams (and remember, they charge extra for this dish) and a bunch of fries you get from the supermarket frozen section. Again, a lot of carbs and very little protein. Finally dessert was ok, but once again it seems very limited. Cheese platter was 3 pieces of cheese with two tiny cubes of membrillo and the chocolate truffles where 3 small chocolates.

Again, it was ok, but just ok. It seems like they want to be first class, and although food is very well presented, it lacks both in quality and quantity for how much they charge. In truth, you get much better and more food at tons of other places in Santander with a full menu, here we felt we paid twice as much and ended up with 1 small starter, one regular starter and a small dessert.

The only thing they were very free with was the bread, but well, even with 3 servings of bread we ended up going for some additional food afterwards because we were...

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1.0
2y

Sinceramente no entiendo 4,5 de valoración después de mil reseñas. Es un quiero y no puedo en toda regla. Para empezar el local no puede ser más ruidoso. Es casi imposible tener una conversación. Nos hemos pasado la cena hablando a voces. Seguimos por servicio aficionado y no es gratuito. Claramente hacen lo que pueden pero alguien debería enseñarles el oficio porque no saben ni que cuchillo va con la carne. Por 2 veces les he tenido que decir que iba con entrecot. Aún así me ha puesto el servicio que no era hasta que por fin ha venido y me lo ha cambiado.

Nada más sentarnos nos han explicado la sistemática de funcionamiento del local, 20 minutos después seguíamos sin agua(había una mini botella para 6 cuando nos hemos sentado que ha durado menos y nada) 40 minutos después de sentarnos aún no teníamos el vino después de reclamarlo por 2 veces.

En cuanto a la comida…bastante plana, propia de un catering y no de un restaurante que pretende ser alguien en Santander. La ensalada de aguacate escasísima, el roast beef sencillito. El arroz bastante bueno y aunque eso justifica parte del retraso en traer los primeros, no se tarda 40 minutos en hacer un arroz ni haciéndolo desde cero que no será el caso, seguro!!! Para colmo, se han equivocado con la mitad de los primeros platos de nuestra mesa y el camarero ni corto ni perezoso se ha permitido el lujo de posar un plato que no era a sabiendas de que era erróneo mientras dejaba otros dos platos que tenía en el otro brazo que si eran para nosotros. Con las mismas ha cogido el plato que no era de nuestra mesa pero ya había dejado en ella y se lo ha vuelto a llevar. Plato que habrá terminado en otra mesa!!! Lamentable y me atrevo a decir insalubre.

En cuanto a los segundos…la hamburguesa cruda hasta el punto de estar fría, el canelón no destaca por nada y el entrecot que lleva un suplemento de 5€, aunque estaba bastante tierno, las patatas congeladas de bolsas propias de Mc Donalds hacen que solo por vergüenza no cobres ese suplemento.

Los postres…arroz con leche correcto, trufas correctas y tarta de queso …la peor que comí en mi vida. Por cierto, el servicio de postre sucio, he tenido que pedir que me lo cambiaran. Claramente nadie repasa los cubiertos y si lo hace alguien, no se fija en si están limpios o no. Como es lógico el lavavajillas no hace el trabajo perfecto. Algún cubierto sale sucio, pero hay que detectarlo antes de ponerlo en la mesa.

Cuando nos han traído la cuenta, hemos entendido que nos invitarán al vino ya que el servicio ha sido DESASTROSO.

Por último destacar que no se nos ha cobrado una cerveza de más que hemos tomado y estoy casi seguro que es otro síntoma más de que son un caos porque no la han cobrado por olvido pues se han preocupado muy mucho de decirnos que al vino y a los chupitos estamos invitados.

Una pena. Ni vuelvo ni lo recomiendo. Independientemente del precio, si voy es porque lo puedo pagar, sea el que sea, pero si elijo “tú local” para cenar con amigos y pasar un buen rato…espero reciprocidad y no la hemos tenido.

P.D: si vais en ropa interior no pasaría nada tampoco, hace un calor EXAGERADO!!! Se ve que el AC sube mucho la factura de la luz y se...

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5.0
2y

Just had a lovely late lunch here. The resturant is a sister resturant to the Michelin starred one. The food was delicious. Its a formal resturant but doesn't have silly little plates, instead expect meaningful portions of great flavour.

The resturant is in a weird location (next to a supermarket) but modern, yet tasteful inside. Ask for the Spanish menu as you get more of a feel for what the dishes are. We had the wine pairing menu which was 30 euros per person. We ate starters; pork cheek with mushrooms rice (risotto), mains: meatballs with vegetables and cannelloni; pudding; baked cheese cake, chocolate truffles. All was lovely and of course home made. The cheese cake was to die for.

Definately recommend, much as I love the pinchos, nice to have a sit down meal.

Service was lovely and...

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