Toyama — Restaurant in Santiago de Compostela

Se trata del último local de comida oriental que hemos visitado en Santiago y que forma parte de la escasa oferta existente en la capital gallega. Debemos decir, no obstante, que aunque poco numerosa, esos establecimientos presentan una calidad excepcional (podéis obtener los detalles de nuestras opiniones previas). Decimos esto para destacar que Toyama se enfrenta a un listón muy alto. Y muy a pesar nuestro, creemos que no es capaz de mantener el nivel de la competencia. Por un lado la calidad del sushi, el maki, o el yakishoba que ofrecen sus menús del día, está a mucha distancia de sus predecesores. Los precios de esos menús, o de las raciones que ofrecen en carta, son elevados a nuestro parecer. En día entre semana, dichos menús incluyen un primero a elegir entre sopa de miso y rollitos primavera, y unos segundos que forman 9 opciones de bandejas que combinan diferentes productos (makis, buñuelos, ensaladas, yakishobas, etc). Su precio de 12,95€ con IVA, incluye bebida y postre o café. Notar, como punto negativo, que entre esas bebidas solo contemplan agua o refrescos. La cerveza, vinos o claras por ejemplo, se cobrarían a parte. Respecto a los productos de carta para que os hagáis una idea: Nigiri Salmón (pieza): 1,9€ Sashimi Salmón (pieza): 1,16€ Maki Salmón (pieza): 0,86€ aprox. Langostinos empanados (pieza): 1,41€

Otros aspectos que a nuestro criterio deberían mejorar para subir su valoración: El tiempo de espera que es excesivo. Estuvimos casi 2h en un local sin demasiada afluencia. Por los primeros platos se demoraron casi 30 minutos. Aunque se suponía que admiten tickets restaurant como método de pago, pero su terminal no aceptó ese formato y mi tarjeta se rechazó.

Como puntos fuertes, el local está decorado con mucho gusto y las mesas presentan una estética excelente. La disposición de estas permite la intimidad de los diferentes comensales, y el trato del personal es correcto. Adicionalmente, debemos destacar que la cantidad de comida que incluyen sus fórmulas de menú son adecuadas para...

Llevo más de 20 pedidos realizados por la app y por teléfono y estuve cenando en el local unas 3-4 veces. Todo genial. Pero mis tres últimas experiencias fueros pésimas. La antepenúltima fue recogida en el local, me dieron mi pedido con una hora exacta después de la hora que puse para recoger. 1 hora en total, porque cada vez que entraba me decían que tardarían otros 15 minutos aproximadamente. Luego en el local todo eran malas caras, y el cocinero que está en la barra se dedicaba a decir que tenía mucho trabajo y había pedidos delante. Eso si, nos cansamos de ver entrar y salir al mismo repartidor en moto llevando otros pedidos. La penúltima fuimos 3 personas a cenar el local. También nos trajeron todo de una vez, y nos quitaban los platos apenas lo acabábamos. Entiendo que lo hagan cuando hay mucha gente para aprovechar la vajilla, pero el local estaba completamente vacío, ya que trabajan más con el domicilio. Acabamos de comer y automáticamente nos trajeron la cuenta, sin pedirla, y sin opción de pedir algo más. La última vez fue anteayer, para recoger, y otra vez tuvimos que esperar media hora de reloj después de la hora marcada de recogida. Y lo peor de todo es que ni una disculpa te dan. Volveré tres veces más porque tengo me faltan 2 pedidos para que me regalen otro. Y la pela es la pela. Pero dudo que vuelva más. El sushi está muy rico. Pero no más que cualquier otro que haya...

Cada día, más desencanto!

Al principio de abrir, eran rápidos, calidad y precio excelente. Desde antes de la pandemia, empezamos a notar más esperas sin motivo aparente por lo cuál, empezamos a dejar de ir con tanta asiduidad.

la última vez, desde luego que sería para no volver sino supieran que pueden volver al mismo nivel que tenían antes. Nos sentamos a las 14:15/20 en mesa aprox. Poca gente en el local. Como casi me se la carta, pido lo habitual y hasta después de 40 minutos no me traen la sopa. Derramada por fuera y un sabor no el habitual. Después de 30 minutos más y habiendo acabado la sopa hace 25. Me aparece un menú que al abrirlo no es el mío. Me lo cambian. Ya al acabar decido por el postre para no demorar más y aún así me toca esperar otro ratito. Conclusión? Un menú que era para haberlo comido en 30 minutos, demoró casi dos horas.

La verdad que espero que vuelvan a sus orígenes porque sino, creo que es la última vez que pienso ir...