Bar Juan Carlos — Restaurant in Seville

Valoro mi experiencia con respecto al servicio pero sin valorar la comida ya que nos tuvimos que ir sin llegar a comer… Llegamos y nos encontramos las mesas de la calle llenas de gente, de hecho en una de ellas contamos hasta 13 personas en una mesa donde caben 4, evidentemente todo el mundo alrededor de la mesa con el vaso en la mano. Tratamos de entrar y la camarera en cuestión nos dice que dentro no cabe nadie más, que si queremos nos toma nota de un nombre y esperamos fuera, y cuando se quede algo libre, nos avisa. Le decimos que si, y que si mientras nos puede poner una cerveza, y su respuesta es no porque tienen prohibido beber en la calle si no tienes mesa. Yo me quedo sin palabras, ya que estoy viendo un grupo de 13 personas ocupando una mesa de 4, pero bueno, tenia tantas ganas de comer allí que nos quedamos esperando con el gañote seco. Al cabo de 20 minutos, una pareja se levanta de las mesas de fuera y le decimos si nos podemos sentar, y nos dice que no porque hay gente delante. Seguimos esperando y al cabo de los 5 minutos un señor le comenta lo mismo que nosotros y ella contesta que no puede servir mesas y al mismo tiempo sentar a personas, por lo que la mesa de fuera queda 10 minutos desocupada y nadie se puede sentar porque la magnífica camarera no era capaz de sentar a nadie porque estaba sirviendo tablas de quesos… todo esto las 15H de la tarde y viendo que gracias a la actitud de la chica no íbamos a comer hasta las 15:30, decidimos marcharnos y sinceramente, me considero una apasionada de los quesos, y habíamos ido a Triana solo para poder comer en Bar Juan Carlos pero me voy a conformar con hacerme mi propia tabla de quesos en casa....

Excellent bar and one of my favorite beer pubs in the world. A great selection of Spanish, Belgian and German beers, with a dozen or so on tap and dozens more in the bottle. Their cheese selection is amazing as well. We picked a few beers and asked the staff to choose some cheeses to pair well; we were not disappointed!! Oh and the prices are ridiculously reasonable....

Although the place is a little cramped, I can't imagine anywhere else in Seville has this wide a selection of excellent meats and cheeses. When the number of unique beer taps also number above ten, and the staff can give recommendations of which beers go with which cheeses, it's a no brainer to call Bar Juan Carlos one of the best eateries...