Bar Yebra — Restaurant in Seville

Comimos en la zona 'restaurante' (el establecimiento tiene otra zona 'bar de tapas'). Esta zona 'restaurante' es muy ruidosa. Pedimos "atún a la bilbaína", que es un plato que viene en la carta con un precio de 18€ (ver "ventresca de atún rojo a la bilbaína" en la imagen adjunta). Nos sirvieron un plato de atún a bilbaína con una cantidad considerable de pescado. Una cantidad tal que no pudimos terminar el plato. Pensamos: ¡menuda ración generosa! Al traer la cuenta, vemos que nos cobran 33€ por el atún. Dejo aquí parte de la conversación posterior con el camarero, tal y como la recuerdo.

¿El atún a la bilbaína no son 18€? Usted ha pedido lomo de atún, que cuesta 6€/100g. Se le han servido 550g de lomo de atún. Imposible que yo haya pedido eso, el "lomo de atún a la bilbaína" no está en la carta. Usted me dijo "lomo de atún". No es posible, para eso tendríamos que haber tenido una conversación sobre los platos fuera de carta. Cosa que no ha ocurrido. Además, han servido 550g de lomo de atún. ¿Por qué no 1kg? ¿Por qué no 300g? No hemos tenido esa conversación. Yo he pedido "atún a la bilbaína". ¿Qué pasa? ¿No sabe distinguir la ventresca del lomo de atún?

Tener una discusión gastronómica con un camarero que, creo, intentaba estafarme no me parecía procedente. Además, este mismo camarero ya había tenido una respuesta algo chulesca cuando estuvimos pidiendo. Así, empecé a hablarle a otro trabajador (entiendo que ejercía de encargado, o algo parecido). Después de unos minutos de discusión en los que no hubo disculpa alguna, accedió a cobrarnos el plato de atún a 18€.

Todo el episodio me pareció un poco rocambolesco, así que estuve leyendo reseñas en Google Maps. Hay una de hace un par de años donde una clienta asegura que pidió "atún a la bilbaína" y le sirvieron 700g de lomo de atún. Esto me hace pensar que es el 'modus operadi' del establecimiento.

Obviamente,...

Recommendation of a travel book. Went there. Lot of deception. Sangria are from a bottle. Waiter was a good seller, we were trying to look for good tapas in the menu, he suggested us a variety of fish n sea food, it wasn’t a tapas, it was a plate, surprise at the bill it cost 42Euro (just that plate). Otherwise all the other tapas were bellow average… the avocado salmon wasn’t good. 1.5 out of 5. Since it was eatable but way to expensive and really hated the rushed waiter who suggested us the first plate to be the mosy expensive and not explaining it was so big it was for everyone… it tells you a bit...

Restaurante con buena relación calidad precio. Comida muy elaborada y diferente al resto de sitios, no obstante, también en ración tienen platos más tradicionales. El restaurante tiene muy buen ambiente, siempre está lleno. En cuanto al servicio, este es su punto débil. En primer lugar lo que para muchos es una ventaja para mí es un inconveniente, la comida sale rapidísimo, desde que pides el plato hasta que lo tienes en mesa tarda 2 minutos, sin embargo, si pides poco a poco tampoco es excesivo el problema. Bien, mi reseña viene a partir de la experiencia de hoy ( había ido antes 9 o 10 veces). Hoy me ha atendido un chaval joven moreno con un pendiente en la ceja ( hago esa referencia para que se sepa quién es) cuando nos hemos sentado nos ha dicho que había que pedir varias cosas que la cocina está tardando mucho, lo cual ya empieza mal porque empieza mintiéndonos. Luego, después de haber pedido las 2 tapas nos dice que que queremos le digo ahora cuando terminemos te digo. Oigo como le dice a una compañera que nos meta presión y ahí es cuando lo llamo y le digo disculpe si molestamos la cuenta cuando pueda vengo aquí a disfrutar no a que me metan presión. Su respuesta ha sido aquí se come rápido ya le traigo la cuenta. En definitiva, no he comentado nada a ningún encargado pero por supuesto el camarero ha demostrado su falta de profesionalidad y educación. Quizá creería que tomaríamos 3 tapas pero cada vez que he ido con mi pareja no hemos salido por menos de 35 por cabeza. Para terminar decir, que el restaurante lo recomiendo y hasta ahora me parecía un restaurante muy bueno para comer comida moderna a precio razonable. Después de la experiencia de hoy creo que no volveré a acudir, pero todo el mundo puede tener...