Restaurante La Salá (Los Remedios) — Restaurant in Seville

Restaurante excepcional si te gusta la comida peruana auténtica más allá del ceviche. Una amplia variedad de platos, a cuál mejor que el anterior, con una exquisita presentación y reamente abundantes en cantidad.

Los dos más conocidos de la cocina peruana son, por supuesto el ceviche y el arroz chaufa. Hay 4 variedades de ceviche, todos ellos merecen la pena, aunque personalmente me decantaría por el playero. Si es la primera vez que vas al sitio, no puedes dejar el probar el otro plato mencionado, el arroz chaufa. Si ya has venido más veces, también pueden interesarte otros tipos de arroces o incluso los tallarines, que no es un simple plato de pasta con cosas. También tiene otros platos como la causa limeña, el chicharrón de chanchito (más parecido al sevillano que al de Cádiz pero es muy distinto y menos graso), el tipakay, una expecie de pollo con salsa roja, piña y y arroz, los tequeños, la yuca frita…

No solo a nivel de comida, también ofrece bebidas típicas peruanas con el inca kola (que no es un coca cola) o varios tipos de pisco. Por poner un pero, quizás falta un poco más de variedad en cuanto a postre típicos.

Destacable igualmente la calidad del producto, el talón de Aquiles de tanto ceviche en otros locales, especialmente el pescado, estoy convencido que tiene que ser fresco. No sé dónde encontrarán algunos ingredientes, porque no serían rentables de venir de fuera y sin embargo no he podido encontrar varios de ellos por ningún supermercado.

El concepto de tapa deben haberlo sacado de Asturias, una tapa aquí sería considerado un plato en cualquier otro sitio. Cuidado con esto porque te puedes venir arriba pidiendo y que después no seas capaz de comerte ni la mitad. Eso nos pasó en la primera visita y menos mal que el camarero nos avisó. El precio de la mayoría de platos parece ridículo teniendo en cuenta la cantidad y calidad.

El local interior no es muy grande, pero consta de una muy amplia terraza en un trozo de calle peatonal con apenas ruido. La decoración, no es recargada pero sí con motivos peruanos que ayudan a hacerse al ambiente, incluso los manteles

EN RESUMEN, si te gusta la comida peruana y simplemente quieres probar algo distinto, este sitio es tremendamente recomendable, comida excepcional a un precio más que ajustado con buen servicio y ambiente. Lo único malo, es que aparcar en Los Remedios...

We decided to venture away from the busy tourist spots and check out a local restaurant close to our hotel given the good reviews. Even though we did not speak Spanish and the staff had limited English, they were very pleasant, patient and accommodating. We were very pleased with what we ordered. The seating outside was peaceful and charming. The food was EXCELLENT. We ordered the ceviche classico which was fresh and flavorful. We also got the lomo saltado, causa de pollo, and fried rice with chicken and they were all delicious. The prices were very reasonable and the portions were generous. Evening was capped with a slice of tres leches. The service was courteous and kind. Highly...

I am from Peru, and for a peruvian restaurant the food was OK. There are others which I had in Sevilla which was delicious. Nevertheless, the waitress was really helpful and nice, I went by myself but really wanted to eat a lot, and there were Tapa portions, half the price of the main, I thought they might be small. But the waitress explained that they are also big and don't order so much and order more after you finished, which was really helpful. Not everyone will be honest and will try to upsell you things. But not in here....