De Vins — Restaurant in Tarragona

Nueva visita a la capital. Los de pueblo tenemos esa fijación por el brillo urbano, la luminosidad de sus avenidas, el glamour de sus edificios y la carestía de su aparcamiento, dicho sea de paso y con el buen rollo por delante. De Vins se encuentra en una calle perpendicular a la Rambla Nova y muy cerca del "Balcón del Mediterráneo", lugar idílico desde donde contemplar el innumerable desfile de petroleros que acuden hasta Tarragona para descargar el crudo, algo muy necesario en pleno siglo XXI, pero que resta pedrería a esa fotografía tan conmovedora, pero vayamos al restaurante, que ya me están liando con tanto paseo capitalino. Previa reserva, y con algo de antelación, se nos acompañó a la mesa. De entrada, se observa un ambiente elegante en el que se invita a hablar más bien bajito, llamar sin exacerbos al camarero o preguntar "por favor" por la ubicación del aseo. Lo de celebrar la llegada de un plato servilleta en mano enlairada como si hubiera marcado tu equipo queda descartado. En primer lugar, echo en falta alguna variedad más en la carta de vinos. Al llamarse "De Vins" pensé que habría algo más de bodega, aunque debo decir que tienen opciones para bolsillos delicados o más "de posibles" llegado el caso. Te traen un tentempié con algo de picar mientras vas revisando la carta: unas olivas, un par de porciones de cinta de lomo y sendos vasitos de una crema tibia de puerro que estaba realmente rica. Pedimos croquetas de jamón, calamares a la andaluza, media de ensaladilla, una de jamón y los calamarcitos rehogados con habitas y ajetes. Debo decir que las croquetas no me entusiasmaron: empanado fino, buen sabor, pero quizá algo "compacta" la masa. La cremosidad tenía el día libre. La ensaladilla pelín sosa: carecía de esa pizca de mayonesa y sal que hicieron de este plato el salvavidas de cualquier familia ibérica. La ensaladilla, durante décadas, ha salvado más vidas que la penicilina en nuestra moderna transición. Los calamares a la andaluza tremendos: perfectos de rebozado y cual pasta italiana "al dente", producto fresco y bien elaborado. Misma opinión para el jamón. Jamones hay de muchas clases, pero de distinto pelaje y no digamos sabor. Este entraba solo con la tosta de pan. Muy bueno. Habrán observado que me dejé los calamarcitos con habitas y ajetes para el final. Miren, este es de los platos que te hacen recordar un lugar. Ningún sabor sobresalía del resto, pero el conjunto hacía que cada bocado se quedase corto. La cremosidad del fondo redondeaba el plato. Sin duda de lo mejor de la noche. Me pareció perfecto. Una tarta de queso rica, sin alardes ni loas, pero que se dejaba por el pitón izquierdo y los cafés de rigor. Rehusamos los licores finales que se ofrecen no por nada, sino por un pequeño detalle de coche y kilómetros hasta casa. La cuenta también fue propia de la capital, pero de cara a una visita de tanto en tanto no la encontré mal. Para gustos los colores y para platos los sabores. En líneas generales, buena calidad, producto y...

Еда очень вкусная, подача хорошая. Есть меню на английском. Официант был вежлив, но предложил нам самые дорогие блюда (как выяснилось потом) без указания цен. Приносил дополнительные закуски без спроса, мы думали, что это комплимент от заведения. В итоге все это было включено в счет. Счет был на каталонском (не было возможности проверить правильность) и вышел в два раза больше, чем в ресторанах в самом центре Барселоны. Поели на 90 евро на двоих, толком не наевшись. Осталось ощущение, что нас обманули. Food and service were good, menu in English. But many items are not on the list, fish of the day is written in Catalan on the desk. The waiter offered us the most expensive dishes (without naming the price) and brought extra appetizers that we didn't order. We thought it's a compliment (olives), but everything was included in the cheque. The cheque was in Catalan,so we couldn't even check it. Yes, everything was nice, but not 90 euro worth, we weren't even full after the dinner. In the centre of Barcelona we ate twice cheaper and more enjoyable. We felt cheated. Not very...

Amazing food!!! Super recommended!!! We had the Sunday menu and all the plates served were very tasty, with high quality ingredients and very fresh! The staff is very polite, our waiter Xavi was amazing, explaining everything in the menu, very attentive and also helped us with choosing a very nice local wine!!! Will definetely...