El Rincon De Carpanta — Restaurant in Telde

Buenos días a todos/as.

Comentar que ya hace unas semanas estuvimos por este establecimiento que es lo que se les llama terraza, chiringuito o inclusive puesto de comida rápida, sin serlo claramente.

En esta ocasión estuvimos atendidos por un solo camarero por lo que pude escuchar “Pepillo” estaba el solo para unas diez mesas en el lugar, la verdad que nos atendieron súper rápido.

Siempre que voy o vamos a comer a algún sitio donde se ve que solo hay un profesional de hostelería, no suelo destruir su trabajo, ya que todos tenemos unos tiempos para comer, una preparación de comida la cual necesita más o menor tiempo que para otras, como en nuestro caso unos tomates aliñados con aceitunas, son a lo mejor cuatro minutos, es un ejemplo.

Si se sale a disfrutar de algún sitio acepto o aceptamos que puede tardar, no soy, ni somos los únicos.

En cierta manera hay muchos más sitios donde comer que nos atienden a velocidades que no merece la pena, muchas cadenas de comida rápida, en la cual muchos se suelen enfadar, pero no dicen nada porque todo el mundo tiene prisa por ser ellos los primeros, pero lejos de esa realidad, lo ideal es disfrutar de algún sitio que merece la pena, como este que me dejo simplemente sorprendido, en el cual volveré porque sus platos los que probamos fueron abundantes, muy ricos y sobre todo no se repite con el paso de unas horas con las especias que ponen, pero cuando piden diez platos en la plancha hay una persona que trabaja a todo tren, para que todo el mundo tenga esa comida, pero como digo es solo tiempo de cocción y orden de llegada. Para los que piensan que son los únicos que van a comer y no hay suficiente velocidad, los invito a visitar establecimientos “más exclusivos”.

Bueno, el caso es que “Pepillo” nos dio un servicio de diez, siempre que pedíamos para beber en cuestión de unos segundos nos traía la bebida.

Tomates aliñados con aceitunas = 10 Algo que no puede faltar es buena comida, pero cuando algo tiene comida de calidad.

Sartenada de pollo y cerdo o a la sarten a la Carmela = Matrícula de honor sin duda es algo abismal.

Sartenada de ternera o Sarten a la Carmela = Matrícula de honor.

El trato del camarero simplemente sublime.

P.D. Pepillo es un hombre de pelirrojo con mucha energía, hay que aprovechar que este negocio lo tenemos para ir con calma...

Dos veces he ido y dos veces mala experiencia. La primera hace ya muchos meses y fue sobre la 13:30 14:00 que fui a almorzar. No terminaba de sentarme y la camarera ya me estaba diciendo que mirase a ver lo que iba a pedir puesto que no le quedaba casi de nada. A esa hora siendo un centro comercial no entiendo como se quedan sin comida. La segunda fue que fuimos a cenar y eran las 22:15 de un domingo y seguimos hablando que es el centro comercial y que el horario de restauración es hasta las 00:00 aunque veo normal que cierren antes la cocina. Preguntamos que si podíamos cenar y nos dijeron que teníamos 30 minutos para hacerlo. Y que dependía de lo que fuésemos a pedir. Nos sentamos y Le pedimos la carta. Nos la da y nos dice a ver que van a pedir que no todo lo hacen a esa hora, (lógicamente me estaba empezando a incomodar) y de seguida nos pregunta que qué íbamos a beber a lo que Le tuve que responder tajante que se esperase a ver que decidimos pedir para ver si me lo hacían o no ya que ella se habia puesto de manera grosera. Nos trajo dos coca colas, el hielo se había terminado (Le doy importancia a eso y me da igual la hora ya que hacia calor) nos dijo que estaban frías aunque estaban a temperatura ambiente. Cuando me dijo lo de beber y yo Le contesté tajante, empezó a tener una actitud más digamos respetuosa.la sartenada o como se llame de pollo y otra de cerdo estaba llena de aceite. Deberían escurrirlo un poco. El Centro Comercial tiene un horario que al parecer por lo que he visto y me han dicho no respetan.Cereando antes de su hora si avisar al cliente para que no vaya a partir de x hora. En fin. Por cierto, deberían fijarse más en la limpieza de los vasos entre...

¡¡DE LOCOS!! Vinimos en familia a tomar un picoteo...y terminamos comiendo platos que de verdad se queda, cualquier palabra que le aplique se queda corto 😍. Nos pedimos unas papas pechugueras*....¡y vaya vicio compadre! Una ensalada de tomates aliñados con queso y miel; ideal, sabroso y fresco. Media de cerdo con papas y que decir....Para probar y no nos arrepentimos nada la carne super tierna. Y por último unos calamares...en mi vida había visto un rebozado tan perfecto, blanditos y sabooooooorrrrrr de sobra 🫰🏽

Datos importantes -Suele estar lleno, y una imagen vale más que mil palabras, y sí, se come ESTUPENDAMENTE. -Son 3 personas, y nunca nos faltó atención, nunca se quedó un plato atrás ni frio, según íbamos comiendo iba trayendo el siguiente plato, la mesa nunca se quedó abarrotada osea...imaginate la atención. CAMARERO: ERES UN AMOR, una calificación de 1000 de 100%. -Siempre limpio antes de sentarnos y cuando nos fuimos ya estaba limpiando.

Y siento mucho subir solo el último plato (y faltaban calamares) pero de verdad QUE NOS SUPO....que de los pocos sitios que quedan en la isla este merece la pena CON CRECES ✨ Espero que sigan creciendo porque la cocina, la barra y la...