Paffuto (Aragón) — Restaurant in Valencia

Lovely Italian restaurant in a local part of town. We were welcomed when we arrived and encouraged to choose a table. The menu is quite extensive for authentic Italian dishes. We chose the Insalata di spinachi which had a lovely light mustard honey vinagrette. The salad was full of fresh spinach, red onions, tomato and tasty goat cheese. We shared a Piccante pizza. It was well made with a perfectly homemade crust and thin. The ingredients were fresh and delicious. Our waiter brought us spicy oil to add although the pizza itself had a perfect amount of spice, just the way I like it. Our waiter could speak fairly good English and we asked him what wine he would suggest to go with our meal. He suggested a lovely Spanish tempranillo, as we wanted to try a Spanish wine, and it was an excellent match to our dinner. It was also very reasonably priced. We had to try the house speciality of Pistachio cheesecake. It was melt in your delicious and not sweet at all, the way a good cheesecake should be. We were given some lovely olives as a tapas to go with our wine and they were devine. We paid our bill and were pleasantly surprised by complimentary limoncello. The quality of the food and the prompt, friendly service is 5 star. We would absolutely return to Paffuto again. It...

A pesar de estar encantada con la atención cada vez que he hecho un pedido o he ido al restaurante. De ahí a que cambie mi 5 por un 1. Me veo obligada a comentar el pésimo trato al cliente que recibí por parte de Carla cuando hablé con ella por teléfono para comprobar el estado de mi pedido, pues había pasado casi una hora y no había recibido notificación alguna del estado de mi pedido. No solo la chica ni se disculpó sino que les echó la culpa a Uber Eats (cuando también como restaurante deberían haberse disculpado por el problema), los cuales no habían recogido el pedido para llevármelo a casa. Su solución, ir yo allí a recoger el pedido. Lo cual acepto pero nada más colgar el pedido se cancela y yo pienso que no me lo cobrarían por las molestias (ingenua de mi). A todo es esto, cuando mi compañero va a recoger el pedido se lo niegan, diciéndole que el pedido se ha cancelado y no lo puede recoger, que tiene que hacer un nuevo pedido. Vuelvo a llamar y pido explicaciones, le exijo una solución por todas las molestias, alguna compensación o descuento por su parte pues en lugar de llevármelo a mi casa tengo que ir a recogerlo al restaurante (para llevarme un plato preparado hace 1h y media) y, para colmo, ahora no puedo recoger un pedido que se ha cancelado automáticamente? Su respuesta? Reírse. Es más que obvio que mi reacción fue ofenderme y remarcar su falta de profesionalismo al respecto y trato al cliente. Pero erre que erre, ella no consideraba haber hecho nada malo y su única solución era volver a hacer el pedido para poder recoger la cena ya más que fría (no una nueva! Literalmente me dijo que prefería tirar mi pedido que hacerme un descuento). Sin compensación y medio riéndose. Me parece absolutamente vergonzoso que tengan a alguien tan sumamente incompetente, pedí hablar con el jefe y me ignoró completamente. Es una lástima que por tener a alguien sin formación y tomando decisiones erróneas (o que realmente no debería estar tratando con clientes) no vuelva a volver a hacer un pedido ni ir al restaurante. Al final de la historia, me quedé sin cenar gracias a nuestra...

🇮🇹✨ 𝗣𝗮𝗳𝗳𝘂𝘁𝘁𝗼 – Un trocito de Italia con sabor y generosidad en Valencia 🍝🍕

Visitamos Paffutto, un restaurante italiano donde no solo la calidad es alta, sino que también las raciones son 𝘁𝗿𝗲𝗺𝗲𝗻𝗱𝗮𝘀. ¡Así da gusto!

🍝 𝘾𝙖𝙧𝙗𝙤𝙣𝙖𝙧𝙖 𝙘𝙡𝙖́𝙨𝙞𝙘𝙖 – 13,50 € Salsa carbonara tradicional con guanciale, huevo, pimienta negra, parmesano y pecorino. Le añadimos spaghetti y fue un acierto total. ¡𝙀𝙨𝙥𝙚𝙘𝙩𝙖𝙘𝙪𝙡𝙖𝙧! Mucha cantidad, bien equilibrada y con el sabor auténtico de la receta original.

🍝 𝙎𝙤𝙩𝙤𝙗𝙤𝙨𝙘𝙤 𝙘𝙤𝙣 𝙥𝙖𝙥𝙥𝙖𝙧𝙙𝙚𝙡𝙡𝙚 – 13,75 € Crema de setas, boletus, trufa y parmesano. Un plato aromático y profundo, que te atrapa desde el primer bocado. Cantidad generosa y sabor 𝙙𝙚𝙡𝙞𝙘𝙞𝙤𝙨𝙤.

🍕 𝙋𝙞𝙯𝙯𝙖 𝙋𝙖𝙛𝙛𝙪𝙩𝙩𝙤 – 14,50 € Mozzarella, fior di latte, longaniza, funghi porcini y trufa. Masa espectacular, ligera pero sabrosa. ¡Una pizza que pide repetir!

🍕 𝙋𝙞𝙯𝙯𝙖 𝙂𝙚𝙣𝙤𝙫𝙚𝙨𝙚 – 16 € Pesto casero, mozzarella fior di latte, tomates cherry, jamón ibérico de Jabugo, Grana Duro y rúcula. Una explosión de sabores, 𝙞𝙣𝙩𝙚𝙣𝙨𝙤𝙨 y muy bien combinados.

🍕 𝙋𝙞𝙯𝙯𝙖 𝘼𝙧𝙧𝙖𝙗𝙗𝙞𝙖𝙩𝙖 – 14,50 € Tomate, mozzarella fior di latte, salami Milano, olivas negras, burrata Pugliese, búfala, funghi porcini, rúcula y aceite picante (que pedimos aparte). Una pizza muy completa, con ingredientes de calidad. Ideal para los que quieren algo con 𝙘𝙖𝙧𝙖́𝙘𝙩𝙚𝙧.

🍰 𝙏𝙤𝙧𝙩𝙖 𝙁𝙤𝙧𝙢𝙖𝙜𝙜𝙞𝙤 𝙘𝙤𝙣 𝙥𝙞𝙨𝙩𝙖𝙘𝙘𝙝𝙞𝙤 – 5,50 € Tarta de queso al horno con crema de pistacho. Sencillamente 𝙗𝙧𝙪𝙩𝙖𝙡. Cremosa, potente y perfecta para los amantes del pistacho.

🍰 𝙏𝙞𝙧𝙖𝙢𝙞𝙨𝙪́ 𝙙𝙚 𝙡𝙖 𝙉𝙤𝙣𝙖 – 5,50 € El clásico italiano, con vino dulce. Se nota que es receta casera y tradicional. Muy equilibrado y 𝙖𝙪𝙩𝙚́𝙣𝙩𝙞𝙘𝙤.

👨‍🍳 El servicio fue súper 𝙖𝙩𝙚𝙣𝙩𝙤 y amable, siempre dispuestos a ayudarte y explicar los platos.

✅ En resumen: ✔️ Pastas abundantes y sabrosas ✔️ Pizzas con masa increíble y toppings bien pensados ✔️ Postres caseros con mucho nivel ✔️ Servicio excelente ✔️ Relación calidad-precio muy buena

Un restaurante 𝙥𝙖𝙧𝙖 𝙧𝙚𝙥𝙚𝙩𝙞𝙧 sin dudar....