Tian Tian Da Rou Bao — Restaurant in Valencia

A veces me miro y me doy cuenta cuan necesario es haber viajado y conocido otras culturas para tomar perspectiva y comprender que cada sociedad se forma y educa en unos valores muy diferentes a los mío. Y después de hacer ese análisis agradezco no perder mi esencia, e incluso no perder ni mi paciencia ni mi sonrisa aunque el lugar pueda no incitar a ello. Y exactamente esta reflexión es la que me ha regalado este lugar, mi pequeño rincón de China en Valencia. Es especial porque me lo recomendó una amiga muy especial. Ella no había probado la comida de este sitio, pero con sus conocimientos de chino y sobre China me dijo “este es un buen lugar para probar parte de su gastronomía”. Me explicó que tenía la esencia de allí, el carácter. Y sí, toda su carta está en chino, en dos papeles pegados en la pared. Hablas unas pocas palabras en español, muy justito. Si no eres chino es probable que se te cuelen, o lo intenten, o que incluso no te den prioridad. A veces pido por intuición, por probar. Y eso para nuestra cultura puede ser desquiciante, pero si tomas un poco de perspectiva y paciencia descubrirás y degustaras una exquisita, suave y sedosa sopa de tofu, unos baozis suaves y jugosos o el mejor de los arroces chinos que me he comido hasta ahora. Siempre que voy pruebo algo nuevo. Descubrir una especie de pan relleno de pollo y bambú ha sido fascinante. Si además te gusta tanto que empiezas a frecuentarlo, para mí desayunar allí es magnífico, y no pierdes tu esencia, tu cara comienza a ser familiar en el lugar y de alguna forma ves cómo el trato comienza a cambiar. Se escapa alguna sonrisa e incluso alguna palabra amable, y sin perder de vista otra forma de ser y otra cultura te das cuenta que tu paciencia y tu tolerancia también abre la de las...

We were yesterday at this place. Couple times I said that we need bao with vegetables, i even said on Chinese- Shūcài bāozi, just to be clear. We order for take away(8buns) I tried immediately 1 outside(was very hungry). They all were with meat. In 1 minute we were back and told her ʼwhy??'she forgot spanish and english languages probably, cause started to ignore us as much as she could. and of course she didn't give money back. Dont recommend this place. and never come again....

I was on my way back from the airport and had this place on my list for a while so I popped in to try the small steamed buns and the wonton soup. The steamed buns were good, but the wonton soup was the standout. It came with delicate wontons as well as a very flavorful soup of fried shallots, seaweed, pieces of ground pork, baby bok choy, some sort of crunchy Chinese celery, and dried shrimp. Totally hit the spot and was worth a sweating session....