Dovleuve Restaurante — Restaurant in Valladolid

Hoy sobre las 11:00 de la mañana hemos estado 4 personas desayunando . Quiero que se entienda como una crítica constructiva. Entramos en el local . Nos sentamos en una mesa alta, no fue de nuestro gusto y nos sentamos en una mesa baja al lado de la entrada donde ponía :"reservado a las 14:00". Preguntamos a la camarera si nos podíamos sentar y nos dice que no, que está reservada a las dos, a lo cual contestamos que íbamos a desayunar y nos sobraba tiempo. La señorita nos contesta " y yo como voy a saber lo que van a tardar". Pasa un camarero que estaba colocando la terraza y nos pregunta si hemos pedido. Le indicamos que aún no, que estamos viendo la carta Le dice a otro camarero que cuando pueda nos tome nota. Al lado de la mesa hay una pequeña barra y una puerta de acceso a la terraza. Cómo entra aire fresco le preguntamos si es posible cerrarla. Nos dice que si y así lo hace. Seguidamente llega la camarera y abre la puerta, diciendo con escasa amabilidad, que tiene que estar abierta para poder ver los posibles clientes de la terraza, (unos 16 grados con orientación norte y aire) y que el otro camarero no trabaja ahí, que se encarga de la terraza y no tiene nada que decir dentro del local. Le digo que la terraza está vacía y con el fresco no parece que vaya a sentarse nadie, a lo cual contesta que tiene que estar abierta porque lo dice la normativa. No pude evitarlo y tuve que preguntar por dicha normativa y bla bla bla... Finalmente arrimaron la puerta. Quiero que quede claro que tanto el camarero que nos atendió como el de la terraza fueron en todo momento muy correctos. En definitiva, la camarera apenas estuvo en la barra de la terraza, iba de aquí para allá, supongo realizando su trabajo y haciendo mucho ruido (no paraba de colocar vajilla y cubiertos del lavavajillas). El local está bien, es agradable. El desayuno normal. Va con zumo de naranja natural (felicidades) y el café me parece que está bueno.. Las tostadas que pedimos y el pincho de tortilla normal, no sobresalen. Sugerencias: -Las mesas altas son incómodas, porque las mesas son demasiado altas para la altura de las banquetas. -El desayuno relación calidad-precio mejorable. -De la comida del restaurante no puedo opinar. -Y sobre todo, si desean que funcione su negocio, sean amables con los clientes, ya que acudimos a locales de hostelería por placer, no por obligación y queremos disfrutar, tanto de lo que pedimos como del trato amable al que considero tenemos derecho. Insisto. Es una crítica constructiva con mis...

Restaurante situado en el paseo zorrilla , entre calle Italia y calle florida , un local nuevo , muy amplio , varias barras para tomar algo de pie , unas cuantas mesas y buena terraza. Todo muy bien decorado, bastante agradable el sitio.

Ya había visitado este sitio anteriormente para comer unas croquetas en la barra , esta vez fuimos a comer.

Fuimos a comer 4 personas y pedimos esto:

Ensaladilla rusa con gambón: Una ensaladilla bastante mala , patata triturada hecha pure , un montón de zanahoria y poco mas tenia , una mayonesa de bote y los gambones que llevaba por encima de los congelados , sin sabor y cuando les mordías eran como pure. Lo dicho muy mala.

Croquetas de cecina : Estas ya las había probado no están mal , tienen bastante cecina , las ponen pimentón por encima , la manía que tienen algunos restaurantes de ponerles cosas que no necesitan.

Alcachofas con jamón y huevo a baja temperatura: Tres alcachofas , algunas tenían algunas hojas duras , no sabían a mucho , el huevo esta debajo de todo que ni se ve. El jamón lo único bueno.

Después de esperar un buen rato llegaron los principales.

Yo pedí el confit de pato al teriyaki con frutos rojos . Un muslo de pato sumergido en salsa. El pato tenia un aspecto terrible , estaba muy seco , recalentado o sobre cocinado . La salsa bastante mala , un sabor muy fuerte. Un amigo pidió el plato y no se lo pudo terminar

El resto pidieron unas costillas lacadas con salsa bourbon , la presentación fue horrorosa , costillas deshuesadas de mala manera, sin ningún sabor con salsa de bote

El mechado de pollo de corral asado con salsa tonkatsu , son unos crujientes con un pollo guisado . Lo probe un poco el pollo realmente no se que tendría, pero estaba bastante malo.

Pedimos postres también.

El huevo relleno de mousse de chocolate blanco y crema de mango que no estaba mal y la torrija con helado de turrón que tampoco estaba mal.

Resumen : Se salvan las croquetas y los postres , el resto horroroso , mala atención , mucho tiempo esperando entre plato y plato , el local estaba lleno.

Precio : 142€ con varias cañas (a...

Local de ambiente agradable, moderno, e idóneo para comida informal. Estuvimos hoy a mediodía 7 personas, todo pedido al centro para compartir.

Las croquetas cremosas y con un buen sabor de fondo de cocido; patatas dobleuve crujientes acompañadas de una salsa gratinada que tal vez necesitase un poco más de cantidad; la tempura de verduras estupenda; la oreja de las mejores que he probado, melosa, se deshace, pero a la vez con el toque crunchy de la plancha; el pulpo a la brasa igualmente con el punto perfecto, tierno al corte pero con el matiz ahumado de brasa; el cazon en adobo te traslada directamente por su sabor a cualquier lugar del Sur, fantástico;la presa ibérica buen producto sin necesidad de más elaboración, y algo más floja la costilla con salsa bourbon. Buena cantidad en todas las raciones, llegamos a los postres justos para probar la torrija de pan brioche con helado de turrón, deliciosa.

Salimos a 30 euros por persona incluyendo unas consumiciones previas en barra, 2 botellas de José Pariente, y cafés. Relación calidad precio óptima.

El servicio (nos atendió David), atento y agradable pero sin atosigar. Solamente cuando ya el local se lleno dieron muestras de estar a tope, pero no nos afecto porque ya estábamos con el postre.

Como recomendación, intentar incluir alguna superficie absorbente acústica en la decoración del restaurante, para atenuar el ruido ambiental cuando el local se llena, aunque para nada resulta insoportable como he leído en otras críticas.

Conclusión, muy recomendable. Buena cocina, buen servicio, y precio contenido....