Bambú — Restaurant in Vigo

Acabo de visitar el establecimiento con mi mujer y nos ha dejado un mal sabor de boca y nunca mejor dicho. El local pequeño y bastante cutre, lo han querido hacer algo acojedor con la decoracion pero el mobiliario las mesas sillas etc...dejan bastante que desear. El personal educado, pero con una facha bastante informal, al camarero le sobraba la camiseta de algodon llena de lamparones y le faltaban las zapatillas de andar por casa para completar un look bastante guarro la verdad.

Pese a todo seguimos adelante ya que habiamos reservado una (de las tres en total) mesas que tienen para cenar. La carta con pocas tapas, para ser una "taperia" y alguna hamburguesa, pizza y postre tipo vegetal. Nos decidimos por una ensalada caprese para comparir, mi mujer un sandwich de tofu y yo una fajita de seitan, guacamole y vegetales. Tanto mi mujer como yo opinamos que las racciones son bastante escasas. La ensalada no tenia nada de ensalada....un tomate cortado en media rodaja con mozzarella rallada que no sabia a nada, de la albahaca no puedo hablar ya que brillo por su ausencia y eso que la carta indicaba el ingrediente. No se como estaria el sadwich que tomo mi mujer pero lo que es la fajita dejaba muchisimo que desear y aun por encima empapada en aceite, una cosa que no soporto. Salimos de alli y nos fuimos a acabar de cenar a otro sitio.... Desde luego mucho tiene que cambiar el negocio para que volvamos a repetir. No recordaba escribir una reseña negativa en google desde hace años, me he quedado bastante...

I had the seitan fajita, and my partner went for the peanut tofu bowl—both were absolutely delicious! It was such a treat to find a fully vegan spot in Vigo, especially since we struggled more than expected to find good options when we visited in February 2025. When we arrived for lunch, all the tables were booked, so definitely call ahead if you're planning to go during the day! Luckily, we were able to reserve a spot for dinner without any trouble....

Superb vegan restaurant. Was quiet on the Friday and Saturday evenings we visited but it should be a lot busier. Food is outstanding and varied. From pizzas to burgers to burritos and fajitas. Despite range of cuisine, the quality is second to none. Very helpful customer service too. An absolute must visit for vegans and vegetarians but also for those who are not - this place is not...