La Vermuteria De La Zapa — Restaurant in Vitoria-Gasteiz

Es un local que nos ha gustado mucho, ibamos al menos dos dias todos los fines de semana, pero lo está perdiendo todo. El pintxopote de los jueves y los viernes ha pasado de ser un burrito delicioso y un bikini con trufa, a una hamburguesa y un montado de lomo seco. Dudaría hasta de que hubieran estado congelados. Han subido un montón los precios de los vermuts preparados. La última vez creo que fueron 4€ por un vermut de tamaño bastante pequeño. Las raciones son ricas pero se nota que son congeladas, lo que no justifica su elevado precio. Vemos cambiar a menudo de cocinero y de camareros que se esfuerzan en hacer bien los vermuts pero es imposible. Hoy olia muchísimo a freidora y alcantarilla. Hace unos meses que tiene nuevo encargado, se le ve hablar mal a los trabajadores delante del cliente, y se le ve a menudo fuera de la barra bebiendo una copa tras otra, lo que no da muy buena imagen. En una ocasión nos atendió el, y tardo mucho tiempo en servirnos, estaba hablando con algunos amigos, y nos puso los preparados más caros aunque le habiamos pedido otro tipo de vermut. Me da mucha pena que haya degenerado tanto porque es una buena idea y un buen local, al lado de la Virgen Blanca. Creo que vamos a...

Cuidado con las reseñas puesto que son antiguas , es decir . Son del otro local que regentaban anteriores propietarios. En cuanto a comida, carece de variedad e pintxos, son poco sofisticados y nada elaborados. En cuanto al servicio se refiere tanto una como la otra de las camareras no te atienden con amabilidad, ni simpatía todo lo contrario ni siquiera te escuchan atentamente ni te dirigen la mirada, por lo que el trato es nefasto, carecen de profesionalidad es como si estuviesen trabajando a la fuerza. En cuanto a ambiente que decir tiene, a mi me da igual la música , la decoración y demás cosas, lo que repite y recalcó es que no se prestan a estar detrás de una barra atendiendo al público.

Por lo tanto NO RECOMIENDO EN ABSOLUTO DICHO LOCAL, puesto que dan ganas de salir corriendo, Espero que quede constancia y que tomen medidas en el...

Octubre de 2024, para no confundir con antiguos dueños. Comida congelada. Desde las croquetas, las patatas , las rabas....salvo las Gildas, todo congelado, sacado de una bolsa y vendido a 8-10€....una vergüenza. La camarera, al preguntarle por los crianzas que tiene, me dice dos y a su vez me dice que decirme todos es mucho lio....de verdad, un despropósito. Tanto cuesta dar comida casera y vender correctamente lo que se...