Gonzo Bitter Bar — Restaurant in Zaragoza

We were a group of 7 and had a lovely dinner overall. The atmosphere was great and the food presentation was beautiful.

The burrata with San Marzano tomatoes was fresh and absolutely delicious – a perfect start to the meal. The cotoletta alla pizzaiola was also a standout, full of flavor and perfectly cooked. We also had the lasagna, which was rich, hearty, and truly satisfying.

The only dish that didn’t quite meet expectations was the carbonara. The sauce was too runny and lacked depth — a thicker, creamier texture with more seasoning (especially black pepper and salt) would have made a big difference. As it was, it looked and tasted a bit too plain.

Service was friendly overall, but when the server was taking our order, he forgot to take the order from two people at the table, which caused a slight delay, due I was needed to call the server to come back to table to take order.

Despite that, we enjoyed the experience and most of the food was excellent. Would definitely consider...

Un italiano con un rollo lounge moderno muy interesante para probar. La ensalada de tomate muy fresquita y gustosa con el pesto y la cremosa burrata (media ración para dos muy bien como entrante). Pedimos dos pastas que estaban ideales al dente: la carbonara impresionante, como la auténtica de Italia como yema de huevo, queso pecorino y el guanciale crujiente y sabroso que le quedaba perfecto. La otra fue la de trufa, la cual te dan a elegir antes de servir y muy bien, se nota en el paladar cuando degustas la pasta, aunque nos hubiera gustado que este plato hubiera tenido menos queso (sabía un poco fuerte). Pedimos un par de cócteles, y el mío que fue un Pink Lemonade (sin alcohol) me sentó de lujo durante la cena, igual que la piña colada de mi pareja. Súper recomendados los combinados en ese sentido, ya que estaban muy equilibrados. Respecto a los postres, escogimos el tiramisú y la gianduja. El tiramisú muy cremoso y suave, de los mejores que he probado. Personalmente hubiera preferido galleta a bizcocho en el fondo, pero eso va a gustos. La gianduja estuvo ESPECTACULAR, la crema templada de avellana y cacao sabía a Nutella y nos sorprendió porque en el fondo llevaba un helado como de fior de latte y ese contraste fue brutal. Como valoración general, le doy un 8.5/10. El servicio fue muy amable, y nos mantuvo atendidas y servidas en todo momento.

Como observación personal, mis recomendaciones para mejorar: la música estuvo muy guay, pero estaba un poco alta y dificultaba poder hablar tranquilamente durante la cena. Los asientos, al ser bancos y la mesa inmóvil, no permitían que te pudieras acercar a comer teniendo la espalda apoyada o por el contrario, estabas alejada de la...

Pésima experiencia, comenzando por la atencion del personal que eran simpaticos pero nos atendieron hasta 4 personas diferentes creando confusion, entregando platos en otras mesas y dejando en el olvido nuestras peticiones. El servicio fue muy lento, tanto es así que los entrantes salieron en 3 pases y los principales cuando unos habían terminado y ya les apetecía el postre, a otros aún no les habia llegado el plato principal. Hubo problema con 4 platos (que se fueron practicamente sin tocar) y la camarera al recogerlos y verlos preguntó que si había algun problema y cuando se le explica que la pasta carbonara no está buena, sabe fuerte, acida y todos coinciden, ella intenta rebatir una y otra vez sin ningún criterio haciendo entender que el problema somos nosotros porque nunca hemos probado una pasta así...

No he mencionado que nos sientan 25min más tarde que la hora de reserva y nos mueven de un lado para otro con excusas que luego se demuestra que no eran ciertas.

La verdad que la experiencia ha sido pésima, con platos en dudoso estado y sin ofrecer solución, un servicio caotico y unos tiempos de espera...