La Flor de la Sierra — Restaurant in Zaragoza

Si bien la comida del sitio es pasable (el reclamo son las sardinas y las patatas) y su precio es estándar (35€ cuatro raciones y cuatro bebidas), resulta del todo inadmisible el pésimo servicio por parte de los camareros. Su falta de profesionalidad, su trato al cliente, su desdén, su prepotencia y su falta de empatía hacen un sitio nada recomendable. Primero no recogen los platos sucios de los anteriores comensales de las mesas hasta que se lo pides varias veces. Luego no sirven en las mesas del interior, solo en las de la terraza. Después tienes que pedir en la barra y caerle en gracia a alguno de los camareros para que te atiendan y poder pedir tu comida. Cosa que no debió suceder en nuestro caso ya que estuvimos 20 minutos hasta que se dignaron tomarnos nota. Y eso tras reiteradas peticiones, siempre excusadas con "un momento", o viendo cómo recogían y colocaban copas sin estar vacías las estanterías. Evidentemente estos dos camereros sienten muy poco apego al negocio y les importa bien poco el cliente, o simplemente estarán muy quemados... Pero eso nunca debería ser motivo de falta de respeto hacia el cliente. Que es quién hace el favor al negocio visitándolo y consumiento, y no al revés como parece que ellos...

Una pena, hace mucho que no lo visitábamos pero siempre nos ha encantado y lo hemos recomendado a todo el mundo, pero hoy a sido nefasto, hemos ido a cenar y el camarero se ha olvidado 2 platos de los tres que habíamos pedido, después de tres cuartos de hora le hemos preguntado y se le había olvidado pedirlos, nos ha dicho que era cosa de cocina… no lo sabremos nunca. Las madejas estaban muy ricas eso sí, la cesta del pan parecía una mezcla de panes que se dejaron de otras cestas del día anterior, y cuando al final han traído los champiñones estaban recalentados de microondas, el plato más caliente que el champiñón y había un jugo raro. Las sardinas sin limpiar las tripas y una embarazada 😟 creo que no pediré más veces sardinas en ningún lugar. Al camarero del final que le hemos dicho todo, la verdad que ha sido muy majo y nos ha escuchado y ya está, y con una sonrrisa, pero es una pena todo en general, porque ya no volveremos y no lo vamos a...

No sé exactamente que ha cambiado, pero no era igual que la última vez. El servicio sin ganas y cansado. Si pedias algo te contestan con un "cuando pueda" sin más. Con la sensación de que estas molestando. Se equivocaron en las cuentas. Tuvimos que retirar nosotros toda la vajilla de la mesa porque no venia nadie. Y no estaba ocupado al 100%, como mucho al 50%. Pedimos entre otras cosas un plato de tomate y tenia una exageración de ajo seco, de ese de tarro de condimento. Pero una barbaridad. Las patatas, normalmente buenas, estaban super pasadas y harinosas. Los camareros en la barra como pollos descabezados, de un sitio para otro pero sin eficiencia alguna. Solo fueron rápidos para echar a la gente para cerrar, en un par minutos todo el mundo a la calle. No sé, si son la generación de relevo, pero parece que esto no les gusta mucho, como no espabilen mejor que contraten...