Brogatan — Restaurant in Malmö kommun

Brogatan har länge figurerat som uteställe, pub och ett allmänt hak för folk att hänga på om helgkvällarna i Malmö. Senaste veckorna har de gjort nylansering av menyn i vad jag tror är ett försök att byta grepp och profilera om sig som gångbar, lagom härlig bistro och kvarterskrog.

Om man nu ska äta på Brogatan får man sitta i rummet lite längre in där det är dukat och framställt porslin. Även om den stora baren bredvid har en härlig atmosfär och inredning i sig dras intrycket ner lite av närheten till det högljudda krogandet bara några meter bort, liksom att t.ex. matborden också känns som något man hellre dricker öl VID än käkar middag PÅ. Inte desto mindre var servitören både trevlig och behjälplig, så det glömdes snabbt bort.

Menyn är svensk, där husman möter lite mer klassisk bistro med oxkind och råbiff. Maten serverades på kort tid (cirka 10-12 minuter) och med bra timing, givet att vi delade upp serveringarna till för- och huvudrätt. Råbiffen är en stor portion för en förrätt och flirtar lite med tradition, där kapris istället utbytts mot selleri. Otroligt god! Den stora vinnaren var dock Ongletten, d.v.s njurtapp á la steak frites, som inte bara var generös, utan perfekt tillagad, mör och med goda tillbehör; för att inte nämna perfekta pommes. Vill hävda att den är ett absolut måste!

På det stora hela kommer jag absolut gå hit igen, och för den som vill ta sig lite käk i anslutning till after worken en onsdag eller fredag är...

The atmosphere is amazing. However there are a lot of but.. The staff was tentative and friendly and the food was somewhat okay. I would give this place a five star for amphoteric inside but it lacks a lot of things. For one we arrived at 19:00 and the time was 20:30 the main course was still not served. Really slow.... The appeasers where rather strange...

Okej, jag är snål med totalbetyget 5/5, "helt magiskt". Men.. jag är helt oförstående till de många 2.or jag ser.

Det fanns en gång på 1990-talet där kvinnan i baren och många gäster rökte cigarr. En tid då Thåström, andra rockstjärnor och musikalartister ofta kunde skymtas. En återhållsam menu med klass och en ambitiös vinlista.

Nu röker ingen längre på Brogatan, damen i baren lever inte längre, och just nu kan du inte få en entrecôte med pommes och tillvalet gåslever.

Med detta noterat är dagens Brogatan förändrat. I mitt tycke ska det nya konceptet snarast jämföras med samtida krogar, inte med sentimentala minnen.

Kvar finns en läcker lokal, god kost som lite mer fokuserar på husmanskost, trevlig stämning och alldeles lagom interagerande personal som kändes pigg. Nåt funky orange naturvin och suröl återfinns på menyn, men dominerar inte så att urvalet känns anpassat enkom för ängsligt pretentiösa hipsters. Man kan få en vanlig pilsner till kroppkakorna.

Fullt nöjd, återkommer gärna. Mvh / Ohipp...