Betyget gÀller sushi lax och maki, vilket jag och mina underÄriga barn (6 1/2 & 10) enbart bestÀller frÄn olika sushirestauranger. Hur tonfisk, mussla, rÀkor och annat smakar kan jag inte betygsÀtta.
Storlek: Normal +. Laxen tÀcker hela risbÀdden. Extra plus dÀr. Laxen: Super! Bra doft. FrÀsch och fin fÀrg. Inte för tjock och inte för tunn. Riset: Perfekt temperatur. Den Àr inte för hÄrd och har en perfekt sockerhalt. SmÀlter i munnen... Vill framhÀva riset som extra bra. Maki: Samma sak dÀr med riset. Perfekt "kramad". Avokado: Stora fina bitar och avokadon har en fin fÀrg. Inga bruna flÀckar. Service: 10/10. BestÀller ofta 40 bitar men fÄr alltid ca fem bitar extra.
Utveckling: Ănskar mer variation pĂ„ makirullarna. Hikari Sushi pĂ„ Kungsgatan 71 har röd paprika i makin, vilket Ă€r ovanligt och Ă€r omdiskuterat, men det Ă€r förvĂ„nande frĂ€scht och ger lite tuggmotstĂ„nd och syra till det söta riset. Yukikos sushi i Norby har en tonfiskmaki som hĂ„ller vĂ€rldsklass. Den vill jag gĂ€rna köpa pĂ„ Mey Wang. 2 maki pĂ„ Mey Wang har troligtvis samma vikt som EN maki pĂ„ Youkikos i Norby.
Utvecklingspotential finns.
Slutbetyg: 7+...
   Read moreI was a little sceptical when you walk into a basement, but was impressed with the sushi. Ordered family plate 32 pieces. Everything was fresh, tasted amazing and a really good ratio fish to rice. 239 kr for our meal, but worth every öre. Definitely coming back. Service was great, just like several...
   Read moreI love eating sushi, so while in Uppsala on a business trip from San Francisco, I discovered Mey Wang Sushi. Cute place, sushi was excellent, rice was light weight. Really worth going there. Place is clean...
   Read more