Büner — Restaurant in Bern

Chegados a Berna para – entre outros planos – ver o Sporting, e recomendados por uma amiga comum, encontrámos o Büner sem saber bem ao que íamos. Apenas tínhamos noção de que encontraríamos alguém que falaria a mesma língua que nós e que, por isso, facilitaria a forma como tudo o mais se iria desenrolar.

Foi então que, passada a entrada, demos logo de caras com vestígios de uma casa portuguesa: caixas e garrafas de ITER, Palanque, CARM, 2PR, entre outros grandes néctares de origem nacional. Começou logo a promessa dum almoço memorável!

O “Júlio”, como nos havia sido referido, chegou-se à mesa, apresentou-se, e numa proto-tradução da carta ajudou-nos a compor um menu de degustação em menos de 2 minutos. Resultado: Fantástico!

Cozinha de qualidade, com excelentes matérias-primas e uma conjugação de sabores muito interessante. Dos pratos, tão cedo não irei esquecer os Raviollis com Molho de Trufa; a massa Penne com Carne e Molho de Tomate e Malagueta e o Strogonoff com receita da casa. Estava tudo realmente bom, sem esquecer os maiores panados que já vi na minha vida!

Não que tenha tido a oportunidade de experimentar outros, mas arriscaria dizer que tive a sorte de almoçar no melhor restaurante de Berna.

Aliada a toda a qualidade da refeição, o Júlio da Silva e a sua equipa prestam um serviço de excelência, com muita atenção ao detalhe e simpatia constante, fazendo a diferença!

A voltar e recomendar, sem...

Enjoy the atmosphere here and the food is often very well prepared and yummy. Individuals who work here are very sweet and often very helpful especially to my sister who has food allergies. Competitive menu prices, would definitely visit here again. Read about it online so was expecting it to be packed out, but lucky they were in a position to cater to us. Wonderful food and cocktails too, you won't be disappointed. Wonderful spot to go for supper,...

Ein Abend zu zweit, der durch den Service ruiniert wurde.

Bei der Ankunft werden wir herzlich von einem Mann begrüßt, der uns die Hand reicht (bis dahin angenehm), aber sehr schnell, bevor er uns zum Tisch bringt, eine Hand auf meine Schulter legt (sehr störend). Als wir an den Tisch traten, „streichelte“ er meine Schulter, als ob wir Freunde wären. Als Frau und Kundin (ich kannte ihn nicht, es war das erste Mal und das letzte Mal in diesem Restaurant) fand ich das völlig unangebracht.

Unsere Vorspeisen kamen sehr schnell (nicht einmal Zeit, um unsere Aperitifs zu beenden). Auch die Hauptgerichte kamen viel zu schnell, nachdem wir unsere Vorspeisen beendet hatten, weniger als 10 Minuten. Wir hatten eine Reservierung für 20:30 Uhr, also dachte ich, dass sie vielleicht die Küche schnell schließen wollten? Aber das ist nur eine Vermutung. Ab dem Ende des Hauptgangs kam jedoch niemand mehr an unseren Tisch und nach fast einer Stunde Diskussion stellten wir fest, dass sie uns überhaupt nicht angeboten hatten, ein Dessert zu essen. Wir gingen also gut gesättigt, aber enttäuscht nach Hause.

Hervorzuheben ist, dass die Gerichte ausgezeichnet und sehr schön angerichtet waren! Ein großes Lob an die Küche!

Für den Preis hätten wir jedoch einen viel besseren...