Bühler's Zuckerbäckerei — Restaurant in Chur

Schon beim Betreten von Bühler’s Zuckerbäckerei wird klar, dass man hier einen besonderen Ort betritt. Die Atmosphäre strahlt die Eleganz einer klassischen Bäckerei aus, in der Tradition und Handwerkskunst hochgehalten werden. Hier wird das Backen nicht nur verstanden, sondern zelebriert.

Beginnen wir mit der heißen Schokolade. Das ist keine gewöhnliche heiße Schokolade, sondern eine dekadente, cremige Umarmung für die Seele. Perfekt ausbalanciert, mit einem tiefen Kakaogeschmack, der jeden Schluck zu einem Erlebnis macht. So muss es sein – pur, ohne Schnickschnack.

Ein weiteres Highlight ist der Churer Röteli, ein lokal destilliertes Meisterwerk. Dieser feine Likör besticht durch seine Komplexität: würzig, samtig und mit einer subtilen Süße, die nie aufdringlich wirkt. Wer je an der Raffinesse Schweizer Spirituosen gezweifelt hat, wird hier eines Besseren belehrt.

Und nun zu den Keksen und Pralinen. Diese sind nicht einfach nur Süßigkeiten, sondern kleine Kunstwerke aus Geschmack und Textur. Jeder Bissen zeugt von Präzision und Liebe zum Handwerk. Besonders erwähnenswert ist die „Capricorn Nusstorte“ – eine wahre Delikatesse, perfekt ausbalanciert und mit einer Fülle, die lange im Gedächtnis bleibt.

Bühler’s Zuckerbäckerei ist nicht einfach eine Bäckerei; sie ist eine Destination, eine Hommage an den Geschmack und ein Beweis dafür, dass Handwerkskunst nach wie vor lebt. Eine absolute Empfehlung für jeden Feinschmecker, der Qualität und...

Eine absolut grossartige Bäckerei mit den besten handgefertigten Backwaren, Pralinés, Törtchen und Spezialitäten. So ein Bäcker höchster Qualität ist anderenorts leider kaum noch zu finden. Ich wurde hier noch NIE enttäuscht, und jedes Mal freundlichst bedient. 🥇🏆🌟🌟🌟🌟🌟 Für die innovativen Brote in Steinbockhornform Capricorn werden lokale Getreide verwendet. Die Brezen sind echte Bäckerskunst und so was von gut 😍 Die Pralinen sind mit besten Zutaten wie von Felchlin, eine wahre Augenweide und ein geschmackliches Highlight. Ganz besonders gut ist das Birnbrot, das nach einem wirklich guten Hausrezept gebacken wird. Seit Jahren einfach ein Traum. Auch ein tolles Mitbringsel ist der Churer Röteli, der in allen Grössen angeboten wird. Einige Goldmedaillen und Auszeichnungen belegen die höchste Zuckerbäckerskunst. MERCI liebes Bühler‘s Team für die...

This bakery is amazing! Easily the best bakery in Switzerland. Make it a destination of your next visit. Beautiful pralines, delicate patisseries, tasty breads and the best „Schinkengipfel“ (ham croissant) and meat pie ever! But be warned - you’ll...