Pulsa Restaurant — Restaurant in Davos

Mein Besuch im Restaurant Pulsa in Davos war ein absolutes Highlight und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Schon beim Betreten des Lokals spürte ich die besondere Atmosphäre, die durch den aufmerksamen und professionellen Service perfekt ergänzt wurde. Die herzliche Begrüßung und die exzellente Betreuung während des gesamten Abends waren herausragend – selten habe ich so einen erstklassigen Service erlebt.

Als Vorspeise wählte ich den Parma Schinken, der auf einem Bett aus frischem Rucola und feinen Parmesanspänen serviert wurde. Das Ganze wurde von einem wunderbaren, erstklassigen Olivenöl abgerundet, welches den ohnehin köstlichen Geschmack noch verfeinerte. Dazu genoss ich ein Glas Sauvignon Blanc – ein hervorragender Begleiter, der mit seinen frischen und fruchtigen Noten perfekt mit der Vorspeise harmonierte. Die Portion war vielleicht ein wenig großzügig, aber das störte mich keineswegs – es war einfach zu lecker, um auch nur einen Bissen übrig zu lassen!

Der Hauptgang, ein Schweizer Angus Rindsfilet (ca. 200g Rohgewicht) in Malanser Rotweinjus mit Eierschwämmli, Grischa Rösti-Sticks und wildem Broccoli, war nicht weniger als ein Gedicht. Die Garstufe des Filets, a point, war perfekt getroffen – saftig, zart und auf den Punkt zubereitet. Der Rotweinjus, den ich mir sogar noch zusätzlich bestellt habe, war so geschmackvoll, dass er jedes Stück Fleisch in ein unvergleichliches Geschmackserlebnis verwandelte. Dazu 1dl Valpolicella Ripasso, ein italienischer Rotwein, der sich als perfekte Wahl herausstellte. Mit seinen samtigen Tanninen und der fruchtigen Tiefe unterstrich er die Aromen des Rindsfilets und des Rotweinjus auf wunderbare Weise.

Die Rösti-Sticks und der wilde Broccoli passten hervorragend dazu und rundeten den Gang perfekt ab.

Zum Abschluss gönnte ich mir ein Espresso und ein hausgemachtes Zitronensorbet – eine erfrischende und leichte Kombination, die den Abend ideal abrundete. Das Sorbet war unglaublich frisch, leicht säuerlich und ein wunderbarer Abschluss dieses festlichen Menüs.

Insgesamt war mein Besuch im Pulsa einfach rundum gelungen. Die Qualität der Speisen, die Liebe zum Detail und der ausgezeichnete Service haben mich vollkommen überzeugt. Es war ein Abend voller Genuss, und ich freue mich jetzt schon darauf, bald wiederzukommen. Ein großes Lob an das gesamte Team – ich bin...

Pulsa Bar & Lounge felt like coming home to a cozy alpine living room. I dropped by after an afternoon on the slopes and was immediately drawn to the warm fireplace and plush seating. The bartenders were friendly and attentive, crafting everything from classic cocktails to a refreshing local craft beer. The relaxed, contemporary décor—wood, soft seating, and atmospheric lighting—made it easy to unwind, chat, or even dive into a book. Later, the lounge subtly shifted into a gentle social scene with soft music, making it equally ideal for calm afternoons, casual drinks, or low-key...

Wir waren dort um mit unseren Kinder was zu Mittag zu essen. Jedoch wurden wir nicht gerade herzlich Empfangen und der Herr im Service schien sich ab unseren 2 Kindern (2,5 Jahre und 9 Monate alt) zu nerven. Der Service war so mittelmässig und wir mussten lange auf unsere Bestellung warten bzw. bis unserer Bestellung aufgenommen wurde. Personen welche sicherlich 20 Minuten nach uns das Lokal betraten erhielten vor uns das Essen. Das Essen schmeckte an und für sich gut, auch der Herr vom Service versuchte seine Patzer wieder gut zu machen. Jedoch reicht es meiner Ansicht nach nicht für mehr als 3 Sterne. Der Kaffee am Schluss vergass er zu verrechnen, ich wies ihn dann daraufhin, dass dieser auf der Rechnung fehlte. Schöne wäre hier gewesen wenn er den Kaffee, zu Lasten des Hauses offeriert hätte, aber diese Chance lies er leider ungenutzt. Die Preise sind wie sie eben sind an einem touristischen Ort, aber in diesem Fall nicht...