Zur Werkstatt Eventlocation St. Gallen — Restaurant in St. Gallen

Die Werkstatt. Definitiv eine meiner liebsten Adressen in St. Gallen (Mittagessen)

Tolles Konzept: Zuerst gib es einen Salat am Tisch. Anschliessend holt man sich das Mittagsmenü direkt bei der Kochinsel im Restaurant ab. Damit möglichst kein Essen "stehen bleibt" erhält man keine riesige Portion, darf aber mehrmals nachschöpfen wenn man will.

Essen: Spannende Kreationen, mal was Klassisches, Wunschmenü der Gäste.... Es hat für jeden etwas dabei. Man sollte keine Angst haben, mal was neues zu probieren...es könnte den kulinarischen Horizont erweitern ;-)

Vegan: Bei der Reservation einfach angeben, man hätte gerne eine vegane Variante. Ich wurde jedes Mal aufs neue sehr positiv überrascht.

Team: Man wird auf von einem sehr aufgestellten, freundlichen aber niemals aufdringlichem Team verwöhnt. So soll es ein.

Preis: 25.- für Salat, Hauptgang (à discretion) und Dessert, alles in top Qualität. Dazu auch immer gratis Wasser. Noch Fragen?

Freu mich schon auf den nächsten Besuch in der Werkstatt.

Uneingeschränkte...

Wir haben als Gruppe den Cocktail Mix Kurs besucht. Da die Kursleitung nicht fliessend Deutsch sprach gab es anfangs ziemliche Verständigungs-/ Verstädnisprobleme. Diese haben sich aber während den 90 Minuten aufgelöst. Zudem hatte man das Gefühl, dass die Kursleitung nicht auf diesem Gebiet tätig ist, sondern eher im Service (Cocktails nicht gekannt, musste Rezepte sehen & ablesen). Sie war aber sehr flexibel und so konnte auch ein herausgesuchtes Rezept aus dem Internet nachgemixt werden.

Es gab sehr leckere Apéro-Platten (Prosciutto di Parma, Bresola, verschiedener Käse, Antipasti, Oliven, Nüsse). Das Mixen war toll und hat Spass gemacht. Während den 90 Min können so viele Getränke gemixt werden, wie man möchte. Es hat auch 3 Alkoholfreie dabei. Die Zeit ist wie im...

Alles in allem hat es uns nicht überzeugt. Waren zum Samstagsbrunche vor Ort. Service Personal leider nicht wirklich freundlich oder hilfsbereit. (Dies Trifft nicht auf die Köche zu, die waren sehr zuvorkommend), frisch zubereitetes Omlette & Rührei waren sehr gut, genau wie der mini Schlorzifladen. Die Käseplatten waren vielfältig, allerdings waren die meisten Käse ziemlich angelaufen & nicht mehr sehr schmackhaft - vermutlich schon länger bzw. zu lange im warmen. Die Gipfeli waren nicht knusprig - eher labrig. Der Brunche sollte von 10:00-14:00Uhr statt finden. Ab 12:00Uhr hatte man das Gefühl es wird bald aufgestuhlt. Buffet wurde auch bereits schon abgeräumt. Hatte Positives wie auch Negatives - aber im grossen Ganzen für uns nicht...