Manu — Restaurant in Wallisellen

Esperei para avaliar depois da terceira vez que fui . Fomos 2 vezes no primeiro e agora fomos na nova unidade . A ultima vez que fomos na primeira unidade o dadinho de tapioca estava excelente ,mas todos os outros pratos deixaram muito a desejar , o torresmo não é bem feito , tanto que tem mandar a pururuca separada .A Barca do léo com certeza é feita tudo junto na chapa sendo picanha linguiça e coração ou seja tudo o mesmo gosto só mudam as texturas e a cebola com muito gosto de gordura estava muito ruim , o baião de dois estava muito longe de ser um baião de dois , com pouquíssimos ingredientes e bem vermelho não sei de onde vem essa cor . Isso falando da comida , sem contar que dois funcionarios discutiam assuntos internos em alto e bom som o que tornou tudo ainda mais desagradável , mesmo assim fomos na nova unidade que também tem a opção self service , O buffet a primeira vista não é ruim , mas foi só pegarmos os petiscos pra saber que estavam gelados , e depois de pouco tempo tudo nos rechauds já não estavam com qualidade por não ter ninguem aparentemente responsável pelo buffet . Mas sem dúvida o que foi realmente desagradável mesmo foi a ignorância que a proprietária tratou o seu garçom que só não nos atendeu melhor por ter ficado nervoso de ter sido chamado atenção daquela forma na frente dos clientes ,problemas e erros ocorrem mas tem de ser sanados no staff. Hoje é um lugar que não tenho mais motivos pra ir , comida mais ou menos e clima tenso , Isso...

Pessima experiência. Pedi um Rib eye ponto médio e a carne estava completamente seca sem qualquer suco ou proteína acontece quando a carne já tem muito tempo de frigorífico. Pedi se podia trocar por entrecotte,assim foi,para meu espanto a carne estava completamente crua eu fiquei sem jeito até com vergonha de me manifestar nunca tal me aconteceu .paguei a conta e depois tentei saber quem era o responsável do restaurante ao que uma senhora me disse ser ela mesmo . Eu disse que Rib eye, a qualidade da carne era duvidosa ao que ela me respondeu com um sorriso arrogante que era sim é que estava no ponto eu sorri e disse que não porque inclusivamente eu era chefe de cozinha e sabia do que estava a falar e a senhora disse que não que a carne estava ótima. Em relação ao entrecotte que estava mal passada eu disse que mal passada era uma coisa completamente crua era outra completamente diferente e que além disso eu não tinha pedido mal passada . E a senhora continuou a sorrir de forma arrogante é sarcástica.e como se ainda não chegasse quando me foi dado o recibo conferi e perguntei a que se referia a parcela de 10fr covert visto não termos usufruído do mesmo, ao que a empregada respondeu isso é da música, surreal nunca tal...

Authentische, brasilianische Küche in der Schweiz, das wird sicher ein Challenge werden, dachte ich. In der Region Zürich kann man die Auswahl solcher Restaurants an einer Hand abzählen. Den Tip mit dem "Manu" in Wallisellen setzten wir dann in die Tat um. ...ja, es war der korrekte Entscheid. Auf der Speisekarte wimmelt es nur von brasilianischen Spezialitäten. Das coole daran, man kann sie alle portionenweise bestellen und man hat dann eine richtige Auswahl auf dem Tisch. Das Essen schmeckte uns exzellent. Schwarze Bohnen mit Reis, immer ein Renner für mich. Die Pao de queijo gibts nicht einmal in Brasilien mit dieser Qualität! So luftig, knusprig und fein nach gutem Käse schmeckend. Wie üblich wird das Essen nach der Bestellung frisch zubereitet, darum auch die "Wartezeiten"! In Brasilien ganz normal. Essen ist ja auch Kultur!!! Wer die authentische brasilianische Küche kennerlernen möchte, ist hier an der richtigen Adresse. Reservation erwünscht, da das Lokal nicht allzu gross ist. Sogar Live Musik im Lokal möglich, ansonsten dezente brasilianische Hintergrundmusik. Parkplätze der Strasse entlang. Unbedingt mal...