Das Bistro — Restaurant in Zurich

Last night was, without a doubt, one of the best dining experiences I’ve ever had. I was invited by my friend Joel, who promised an unforgettable culinary journey, and he did not disappoint. From the moment we stepped into "DAS BISTRO", I felt welcomed, surrounded by friends who’d already shared countless great evenings here—and now, I understand why.

I have the utmost respect for Chef Tommy and Lenti; every dish they created was a work of art, a delight to the senses. The warmth of the atmosphere, the stunning presentation, and the extraordinary flavors left both my heart and my appetite completely satisfied.

A special thank you to Daniel and Marie, who were not only wonderful hosts but also some of the best hug-givers I’ve ever met! I discovered wines I never knew existed, and they were easily among the best I’ve ever tasted—courtesy of this amazing team.

Thank you all for an unforgettable evening. Meeting so many kind-hearted people in one place was truly special. If I could, I’d give this night 10 out of 5 stars!

Best...

"Das Bistro" bietet eine exquisite kulinarische Erfahrung, die durch eine sorgfältig zusammengestellte Menükarte hervorsticht. Jedes Gericht, das wir probiert haben, überzeugte durch Geschmack und Präsentation.

Die Vorspeisen waren ein fantastischer Einstieg in unser kulinarisches Erlebnis. Der "Zweierlei Lachs" mit Fenchelsalat und Gurken-Ginger Emulsion war eine harmonische Kombination aus Frische und Würze. Das "Vitello Tonnato 'Mojevino-Style'" überzeugte mit zartem Thunfisch und aromatischen Kräutern, perfekt ergänzt durch ein selbsgemachtes Focaccia-Knöblibrot (absolut top!). Das Rindstartar mit Kartoffelespuma, pochiertem Eigelb und schwarzem Trüffel war ein Highlight, das mit seiner reichen Textur und dem intensiven Geschmack begeisterte. Die gegrillte Wassermelone mit Avocado, Rettich und Spargel bot eine erfrischende und kreative Komposition.

Die Hauptgerichte setzten das hohe Niveau fort. Das Entrecôte "Cafe de Paris" mit Pomme Allumette und einer Variation von Gemüse war auf den Punkt gegart und geschmacklich hervorragend. Die hausgemachte Trüffelpasta mit Rindsentrecote (extra dazubestellt) beeindruckte durch ihre Cremigkeit und den intensiven Trüffelgeschmack. Die Seeteufelmedaillons im Speckmantel mit Safranrisotto und grünem Spargel waren eine wunderbare Kombination aus Meeresfrüchten und kräftigen Aromen. Der gefüllte Artischockenboden mit mediterranem Gemüse, Olive und Morchel war ein vegetarisches Gericht, das durch seine Vielseitigkeit und Tiefe überzeugte. Das Kalbskopfbäggli mit Kartoffelstock und einer Variation von Karotten war ein reichhaltiges und herzhaftes Gericht, das perfekt zubereitet war. Es schmelzte wie Butter (weltklasse!).

Besonders erwähnenswert ist der hervorragende serbische Rotwein Rodoslov, der perfekt zum Hauptgang passte. Sein vollmundiger Geschmack und die samtigen Tannine ergänzten die verschiedenen Gerichte wunderbar und rundeten das kulinarische Erlebnis ab.

Insgesamt war unser Besuch im "Das Bistro" ein aussergewöhnliches kulinarisches Erlebnis. Die Kombination aus kreativem Menü, exzellenter Zubereitung und freundlichem Service macht es zu einem absoluten Muss für Feinschmecker. Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch.

PS: auch unsere Kinder waren sehr willkommen. Es gab köstliche Pasta mit...

Our meal at Das Bistro was unforgettable! The pasta with white truffle was indulgent and rich, with the truffle adding an incredible depth of flavor. The pork belly was perfectly executed—soft, juicy, and incredibly flavorful, with a beautiful balance of textures.

A special mention goes to their impressive wine selection, focusing on high-end Serbian wines. Each glass we tried was surprisingly excellent, showcasing the quality and depth of Serbian winemaking.

The ambiance was cozy and refined, and our host, Daniel was attentive and knowledgeable, enhancing our overall experience. I highly recommend Das Bistro for anyone looking for a fantastic meal paired with unique, high-quality wines. We can’t...