侍悟丸迴轉壽司嘉義新生店 — Restaurant in Chiayi

Very tasty, with good options, also if you have people in the party who don't eat fish or seafood.

Service was very helpful in English and the menu has clear photos and it can be translated using Google translate or similar, since you've got it on an ipad in front of you.

Some food is delivered by small trains or a cat robot.

From the deserts I would especially recommend...

來這裡慶祝結婚紀念日，第一次來，但整體經驗不佳（細節爲下，關鍵字：衛生及應對不佳、訂位出差錯），給兩顆星。反應後，店家有意改善，加補一顆星。希望下次再來的時候可以讓我多給一顆星。

我事先來店裡訂位，有指定可以看到火車、適合擺嬰兒推車的窗邊位置，再三跟櫃台人員確定無誤。今日入店，帶位人員把我帶到左側，我提出跟我訂位時的位置不同，她看了一眼我本來訂的位置，說有人了、是否要請他們離開。我不想打擾其他客人，就說坐附近的位置也行（下午四點全場只有三桌佔位，其他都是空的）。

吃到一半發現，原來佔我們位（B1）的人是店內員工（穿便服），帶了外食及飲料在那邊滑手機休息、聊天，後來又來了一組店員（穿便服），帶了外面的餛飩麵在另一桌（B2）吃。吃完後，只是簡單收拾桌面就離開，沒有清潔桌面，不久後就有一組客人帶著嬰兒坐好多人使用過且沒清潔過的B1…

那一開始櫃檯就不該問我是否要請人離開，畢竟我不知道佔位人的身份（客人？店員？）而是該主動清空位置再帶我入座。而且我已經有訂位，為什麼會讓員工去坐，再安排我們去其他位置？

正要吃壽司的時候，從天而降快死的蒼蠅，觀感實在不佳、影響食慾。

店家回應會請消毒公司再來加強、也會加強員工訓練。我建議在其他區設置適合員工下班後及上班前的休息區。我很少會在餐廳看到員工帶外食、穿便服在店內佔位吃飯、聊天，在家庭餐廳或貴族世家等級的餐廳都不曾看到過。今天在伺悟丸看到，蠻意外有如此的不專業。

今天星期六，離開的時候快7點，人不多，吃飯時有兩個女外場人員一直都在聊天、不太做事（但其他店員很忙），店家可以考慮刪減多餘人員，請...

今天第一次在貴店用餐，之前垂楊店剛開幕的時候就曾造訪，但餐後至今都未曾再踏足，致聽聞貴店開幕的消息亦未多動心思；前幾天內人帶小孩去貴店用餐給了很高的評價，也促成了今日的造訪，用餐感覺也著實令人驚艷，不論是軟體或硬體都有相當的水準，如果單論餐點肯定是會給5星好評的！

以下幾點是此次用餐肇致評價不佳的建議： 1.雖設有停車場但動線不佳，若是最靠貴店那排的停車格停滿了，第二排幾乎無法停車且車格間距較小。 2.停車場不論是從汽、機車的方向都會經過造景區，對無障礙需求者較為不友善。 3.廁所設置在餐廳外，這點個人理解為可以增加活動促進消化，亦可讓大家觀賞到用心設計的造景，但著實不便。 4.扭蛋規則是6盤一次，但沒有特別說明是壽司類才算亦或副食甜點等都有列計，容易造成混淆。 5.最後為了湊最後一抽而點的鹽味赤蝦，約莫等了20餘分鐘才到，且是後點的冰淇淋吃完以到了用餐時限向服務員提醒後才送來（提醒後服務員的態度不錯，有向前臺說明讓我們繼續用餐，也有提醒師傅儘快出餐十分值得讚許）。 6.服務費是個有趣的設定，不置可否貴店的員工教育真的很棒，但招牌是掛迴轉壽司，除了送餐之外理應多為自助，惟依貴店定位送餐應該是以迴轉壽司的形式為主，但多數餐點仍以服務員送達；兩者並存下不禁令人莞爾。 7.扭蛋代幣一個30不算大問題，但跟櫃檯「買」又沒開發票容易被做文章，建議弄個兌幣機反正外面的扭蛋機也沒幾個在開發票。

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