卡桑の酒場 — Restaurant in Hsinchu

✅ 當日餐點 (2022/3/2) 四人套餐$999 ($1359) . 【砂鍋魚頭 ⭐３】 店家提供一個卡榫式瓦斯爐來加熱這一鍋，鍋內的食材看起來有玉米、蕃茄、杏鮑菇、青花菜、魚丸、貢丸、燕餃、蘿蔔、大白菜以及半片魚頭，湯料相當的豐盛，端上時大部分的食材都還沒有熟透，所以要再煮滾後才可以食用。火鍋料大部分都沒有什麼問題，魚頭的肉很多而且有著不錯的口感，魚腥味不重而且有入味，比較讓我們不喜歡的是湯的部分，湯是有辣度的湯，帶點酸酸的番茄味、又感覺有沙茶醬的的味道，而且味道很濃郁厚重，有點大雜燴的感覺，沒有層次而且味道混雜，這湯我們沒有很喜歡。 . 【塔香海瓜子 ⭐３】 部分海瓜子的蛤蠣肉裡面還有一些沙，用食的過程會有咬到沙的感覺，一定程度的引響了用餐的口感，有事先告知要辣，味道中規中矩，有不錯的辣度，份量蠻多的。 . 【綜合串燒六串 ⭐３】 因為是綜合串燒，串燒內容可能是店家自定義吧?當天出的串燒有雞屁股、雞肉、雞軟骨、鴨腸、羊肉跟牛肉。烤醬的味道還蠻好的，只是覺得醬都只有在表層，味道沒有透進去。雞肉串式其中味道有透到肉裡面的串烤物；鴨腸有著很硬的口感；牛肉跟羊肉有嫩度；雞屁股是整顆的，一串有五顆，稍微有點油膩； . 【火烤大香腸 ⭐４】 將大香腸烤過後切片，在配上些許的蒜頭切片，香腸本身的味道很好，有很棒的香氣，烤的也不會油膩，搭配蒜頭吃增添嗆度，很好吃。 . 【黃金炸豬排 ⭐３】 炸豬排的皮跟肉跟容易分離，豬排本身沒有什麼味道，一定要搭配醬來提味，醬是市售的番茄醬，表皮麵衣有炸得酥脆，吃起來不會油膩。 . 【清炒時蔬 ⭐３】 當天提供的是炒高麗菜，拌炒的配料有小蝦米跟紅蘿蔔，高麗菜有著不錯的脆度，味道中規中矩，有些許油膩感。 . 【炸吐司 ⭐２】 這道是甜品，將後吐司切丁後油炸，最後再搭配花生粉跟一些巧克力碎碎。阿書很期待這一道餐點，想著咬開吐司後，裡面會有吐司的蓬鬆口感，只是一咬開，裡面竟然是綿密入口即融的口感，而且有著很重的牛奶味道，不喜歡這口感跟味道。 . 【脆皮大雞腿 ⭐３】 雞腿表皮有塗抹上香料的樣子，雞肉看起來也有醃製過，肉質是老老乾乾的，這料理吃起來沒有什麼味道，像極了沒有用鹽巴調味的感覺，有些微的香氣，菜名有脆皮兩字，但表皮也沒有酥脆的口感。 . 【白飯...

Awesome little spot, hostess was very kind to us every time we went. We were talking about ordering French fries but having a hard time translating the menu.. the hostess overheard us and brought them to our...

Went for late dinner. The price is okay atmosphere is okay, the food is tasty with some beer to choose Nice place for hanging out with friends...