海米咖啡HIMI COFFEE AI挑豆 — Restaurant in Hsinchu

一開始是瞄準不是一個很多人的空間去的 也享受了寧靜的下午 但最近人潮開始變多（對老闆是好事） 這家的特色是口感細膩 低調 協調

拿鐵 /抹茶 /栗子蛋糕走濃郁溫潤路線 香氣十足 食材之間又很互相融入協調

西西里咖啡我本身喜歡萊姆香氣再多一點 氣泡顆粒再明顯一點。酸甜跟咖啡的平衡已經很好了 只差一點就是我心目中完美的西西里

水果茶的部分不能回沖有點可惜 即使味道會變淡 也想再回沖 即使只變成有味道的熱水也沒關係 想喝熱熱的女性 可能覺得一小壺不太夠喝

甜點的部分最喜歡巴斯克 但對我來說他們的巴斯克比較像是我心中的紐約輕乳酪蛋糕。真的超級像我在紐約甜點店吃到的 有點慕斯感 吃的出乳香跟剛剛好的甜但卻很輕盈細膩不厚重 我吃過的巴斯克都比較粗獷 有質地 邊緣厚重中心才比較像

肉桂捲 就是好吃的肉桂捲 核果的部分很香

焗烤肉醬意麵價格不高很有飽足感 不錯吃

檸檬塔不知道是不是我剛好吃到狀態比較還好的 塔皮有點太硬...

#海米咖啡HIMI COFFEE 這間咖啡廳是疫情前開的，中間休息一陣子，很特別的小店，老闆退休後開始的第二春。 從烘豆開始不假手於他人，全部自己來。 店內的咖啡豆是老闆烘的，甜點是老闆娘自製，義大利麵、披薩都是現點現做。 店內裝潢也是老闆全家一起佈置，擺放很可愛的裝飾品也是全家收藏。位置離火車站走路10幾分鐘，後站地下道的右側，很安靜的地方。室內有12個座位，包含四個吧台座。 來這間有點晚了，所以沒喝咖啡好可惜，回訪再來品嚐。

本日餐點（無服務費，抵消$100） 🌟藍莓塔 $90 新鮮的藍莓、酸甜藍莓果醬、綿密藍莓乳酪內餡還吃得到藍莓果肉，派皮很酥脆，咬下去滿滿的藍莓香氣，口感很有層次。

🌟焗烤義大利麵 $150 義大利麵口感Q彈軟硬適中，濃郁番茄醬汁、濃濃的肉香、加上起司焗烤，麵體裹著濃郁醬汁跟起司，馬上吃光，簡單又美味的料理！

海米咖啡HIMI...

去拜拜，剛好看到這家感覺很強 這裡不好停汽機車，走過來很熱需要一點心理準備

原本以為店家沒開，原來是老闆再弄冰淇淋🥹

走過來很熱有吃到冰的話，會覺得不枉此行😂 我知道說的好像很誇張，但我自己吃過信義區一家有賣巧克力和義式冰淇淋也有開心果口味 抱歉…真的這家比較對我胃口，還有類似米果的配料 西西里咖啡一開始我分開喝，哎唷我的媽呀這啥…味道刺激，不是不好喝 混在一起喝，天啊…這也是我喝過最好喝的西西里咖啡 而且老闆還有放糖漬的…我忘記是啥了（老闆也有貼心提醒可以單獨吃 但真的合起來喝真的很美味 我不懂咖啡，但真的跟以前喝過的咖啡不一樣會有種感動

雖然店的抵達方式有些困...