神虎拉麵 — Restaurant in Hsinchu

神虎拉麵 原味豚骨🍜...

朋友帶我來吃這間店的拉麵 地點在廟宇的斜對面 我們抵達時剛好在舉辦活動 所以聲音非常吵鬧 但不妨礙我們享用好吃的拉麵

首先我要說，他的招牌跟門面就是很日式風格 以黑色系為主，掛著一排的紅色燈籠 個人覺得還不錯看

進到店裡，兩張四人座的位置及面對吧檯單人座位排 說真的位置比我想像中的小 應該只能容納15人吧? (不清楚廁所後面還有沒有用餐區) 店員會先詢問人數，再幫忙帶位 並提供有圖片的拉麵照片跟點單

我個人喜歡吃辣 毫不猶豫就點了紅虎拉麵(麵條硬、湯頭標準、辣度中) 另外加了蔥絲 其他人則是點了起司拉麵跟黑虎拉麵

這間店採自助式，不收服務費 須自行到櫃檯點餐 餐具、水、小菜及飲料都要自己拿取 餐點也要自己到櫃台端

剛端上桌的拉麵，大片肥美的豬肉吸引我的注意 不同其他拉麵店將叉燒捲成圓形狀 是以長方片狀呈現 而且不是只有瘦肉的部分 帶點焦甜香的肥肉 讓整塊肉的層次不一樣 立馬把我過去吃的拉麵叉燒給比了下去 麵條部分和一蘭拉麵的很相似 是我喜歡的麵條 湯頭濃郁配上點紅椒的辣 非常好喝

整碗麵好吃到我都忍不住多加了一球麵 這邊可以免費加一次麵 但，請一定要吃完，不要浪費店家用心準備的食材 小女子我真的就吃掉了兩碗麵 都覺得我好像被豬附身了一樣XD 真心推薦給大家

如果喜歡我的評論，記得幫我...

⭐️My google reviews：2.9 stars . 今天要吃的這家，沒想到居然也是日本連鎖開過來的， 而且台灣就新竹有而已， 感覺有點年紀，連招牌的燈都壞了一閃一閃皮皮挫， 週六晚餐來，大約半滿， 可免費加麵一次， 點了個 🔴神虎拉麵， 圖2，240元， 麵條選硬，鹹度選淡， 是原味豚骨湯頭， 湯頭不大夠味，鹹度可能選標準的會好一點， 然後尾韻香氣不足，反而有一點辣喉？ 不知道是加了啥碗糕， 即使不鹹，這湯我仍然只喝下了半碗， 然後這叉燒真的是捲出來的嗎， 感覺就是五花肉切片而已， 而且厚度也沒特別厚， 口感普普， 口味很像阿嬤滷肉， 然後有點太鹹，而且是死鹹 . 🔴黑虎拉麵， 圖3，270元， 麵條硬度選普通，鹹度選標準， 湯頭是加了焦蒜油， 比較濃一點，並且回甘帶有溫厚的蒜香， 比前面那碗的湯頭好喝一點 . 📌總結， 今天💰2個人吃了510元， 雖說是跨國連鎖，但除了大阪， 就台灣、香港、中國各一家， 第一次吃到用焢肉當叉燒的拉麵， 你敢想嗎？ 與其說是拉麵，不如說他更像是一碗焢肉麵， 想搞新花樣， 在日本可能行的通，因為他們很少吃焢肉， 但在台灣就不大行了， 尤其這個焢肉也沒焢的很好 . 更多精準中立的美食評論在 IG:...