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神虎拉麵 — Restaurant in Hsinchu

Name
神虎拉麵
Description
Nearby attractions
Chenghuang Temple Night Market
No. 75號, Zhongshan Rd, North District, Hsinchu City, Taiwan 300
Hsinchu Cheng's Family Temple
No. 175號, Beimen St, North District, Hsinchu City, Taiwan 300
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No. 4號, Zhongshan Rd, North District, Hsinchu City, Taiwan 300
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No. 105號, Section 2, Dongda Rd, North District, Hsinchu City, Taiwan 300
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No. 116號, Zhongyang Rd, East District, Hsinchu City, Taiwan 300
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TASTy Hsinchu Zhongzheng Branch
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No. 245號, Beida Rd, East District, Hsinchu City, Taiwan 300
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No. 49號, Minfu St, North District, Hsinchu City, Taiwan 300
麵屋浩(不定休,營業日請看FB或IG)
No. 87號, Beimen St, North District, Hsinchu City, Taiwan 300
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No. 30號, Beimen St, North District, Hsinchu City, Taiwan 300
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No. 358號, Beida Rd, North District, Hsinchu City, Taiwan 300
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No. 128號, Dongmen St, East District, Hsinchu City, Taiwan 300
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神虎拉麵 things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
神虎拉麵
TaiwanHsinchu神虎拉麵

Basic Info

神虎拉麵

No. 170號, Beimen St, North District, Hsinchu City, Taiwan 300
4.2(597)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Chenghuang Temple Night Market, Hsinchu Cheng's Family Temple, Hsinchu City Fire Museum, Hsinchu City Government, Military Community Museum, Hsinchu City Art Gallery & Reclamation Hall, City God Temple Plaza, Black Bat Squadron Memorial Hall, Hsinchu City, Zhongzhengtai Shopping District, Hsinchu Guandi Temple, restaurants: TASTy Hsinchu Zhongzheng Branch, Jam Kitchen, 川牛木石亭 北門店, 大街 Dàjiē, Naughty Thai 泰調啤泰式餐酒館, 私嚐小聚-餐酒·調酒·菜, 麗媽四季鍋北大店, 御廚雲泰美食, 麵屋浩(不定休,營業日請看FB或IG), 宗初食堂 日式無菜單料理 新竹總店
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Hsinchu Cheng's Family Temple

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Jam Kitchen

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Reviews of 神虎拉麵

4.2
(597)
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3.0
5y

神虎拉麵 原味豚骨🍜...

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4.0
7y

朋友帶我來吃這間店的拉麵 地點在廟宇的斜對面 我們抵達時剛好在舉辦活動 所以聲音非常吵鬧 但不妨礙我們享用好吃的拉麵

首先我要說,他的招牌跟門面就是很日式風格 以黑色系為主,掛著一排的紅色燈籠 個人覺得還不錯看

進到店裡,兩張四人座的位置及面對吧檯單人座位排 說真的位置比我想像中的小 應該只能容納15人吧? (不清楚廁所後面還有沒有用餐區) 店員會先詢問人數,再幫忙帶位 並提供有圖片的拉麵照片跟點單

我個人喜歡吃辣 毫不猶豫就點了紅虎拉麵(麵條硬、湯頭標準、辣度中) 另外加了蔥絲 其他人則是點了起司拉麵跟黑虎拉麵

這間店採自助式,不收服務費 須自行到櫃檯點餐 餐具、水、小菜及飲料都要自己拿取 餐點也要自己到櫃台端

剛端上桌的拉麵,大片肥美的豬肉吸引我的注意 不同其他拉麵店將叉燒捲成圓形狀 是以長方片狀呈現 而且不是只有瘦肉的部分 帶點焦甜香的肥肉 讓整塊肉的層次不一樣 立馬把我過去吃的拉麵叉燒給比了下去 麵條部分和一蘭拉麵的很相似 是我喜歡的麵條 湯頭濃郁配上點紅椒的辣 非常好喝

整碗麵好吃到我都忍不住多加了一球麵 這邊可以免費加一次麵 但,請一定要吃完,不要浪費店家用心準備的食材 小女子我真的就吃掉了兩碗麵 都覺得我好像被豬附身了一樣XD 真心推薦給大家

如果喜歡我的評論,記得幫我...

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3.0
2y

⭐️My google reviews:2.9 stars . 今天要吃的這家,沒想到居然也是日本連鎖開過來的, 而且台灣就新竹有而已, 感覺有點年紀,連招牌的燈都壞了一閃一閃皮皮挫, 週六晚餐來,大約半滿, 可免費加麵一次, 點了個 🔴神虎拉麵, 圖2,240元, 麵條選硬,鹹度選淡, 是原味豚骨湯頭, 湯頭不大夠味,鹹度可能選標準的會好一點, 然後尾韻香氣不足,反而有一點辣喉? 不知道是加了啥碗糕, 即使不鹹,這湯我仍然只喝下了半碗, 然後這叉燒真的是捲出來的嗎, 感覺就是五花肉切片而已, 而且厚度也沒特別厚, 口感普普, 口味很像阿嬤滷肉, 然後有點太鹹,而且是死鹹 . 🔴黑虎拉麵, 圖3,270元, 麵條硬度選普通,鹹度選標準, 湯頭是加了焦蒜油, 比較濃一點,並且回甘帶有溫厚的蒜香, 比前面那碗的湯頭好喝一點 . 📌總結, 今天💰2個人吃了510元, 雖說是跨國連鎖,但除了大阪, 就台灣、香港、中國各一家, 第一次吃到用焢肉當叉燒的拉麵, 你敢想嗎? 與其說是拉麵,不如說他更像是一碗焢肉麵, 想搞新花樣, 在日本可能行的通,因為他們很少吃焢肉, 但在台灣就不大行了, 尤其這個焢肉也沒焢的很好 . 更多精準中立的美食評論在 IG:...

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神虎拉麵 原味豚骨🍜 200元 配料:炙燒叉燒兩片、海苔一片、豆芽菜、蔥花、半顆溏心蛋 選擇:麵偏硬、鹹度普通 查了一下網路,發現新竹在這一年裡開了很多新的拉麵店,不過今天選的倒是應該已經開了一陣子的神虎拉麵。 平日中午2點才到,所以店裡已經完全沒人。看到菜單上也有限定拉麵可以選擇,詢問後有綠咖哩沾麵和虎次郎拉麵(屬二郎系的量多菜多拉麵),不過胃口普通,還是選了最基本款的豚骨拉麵。老闆很熱情招待,還送上一小碟招待的洋蔥絲,也很親切詢問是否需要加麵。店裡環境還算舒適,只不過覺得有點昏暗。免費冰水和熱麥茶、以及豆芽菜皆可自取。位子多,應該是疫情關係,吧台全都用隔板隔起來。 麵吃起來普通,沒有到好吃的地步。湯頭、麵體、叉燒,三大關鍵讓我感覺吃起來屬台式口感。首先是湯頭,沒有該有的豚骨味,整體偏透明,再稍帶一些咖啡色,要我說是清淡也不為過。詢問了老闆,就算是濃厚豚骨也是用一樣的湯頭,只差在背脂和蒜泥的調用,這讓我不斷在味覺記憶裡對照著小川拉麵或山嵐拉麵,那種才是真的濃厚好喝的豚骨湯頭啊......麵雖點了偏硬,卻像極台式麵體的極軟口感,雖然我有先離開約兩分鐘才回來吃,但應該不至於軟成這樣才對。另外麵體本身就屬於很台的那種吧,不像許多日本拉麵吃起來那種嚼勁反彈的口感。至於叉燒,用炙燒加熱的方式很特別,吃起來帶有甜味,但味道還是普通。雖然不膩人,但五花肉應有極軟的部位卻是偏硬的,不嫩也不誘人,總覺得缺少了什麼。因此,真的覺得是普通的拉麵,在味覺記憶裡無法留下痕跡,也或許是我的胃口被好多超好吃的拉麵養大了。 希望下一次去新竹能吃到更好吃的拉麵。
Ted ChenTed Chen
⭐️My google reviews:2.9 stars . 今天要吃的這家,沒想到居然也是日本連鎖開過來的, 而且台灣就新竹有而已, 感覺有點年紀,連招牌的燈都壞了一閃一閃皮皮挫, 週六晚餐來,大約半滿, 可免費加麵一次, 點了個 🔴神虎拉麵, 圖2,240元, 麵條選硬,鹹度選淡, 是原味豚骨湯頭, 湯頭不大夠味,鹹度可能選標準的會好一點, 然後尾韻香氣不足,反而有一點辣喉? 不知道是加了啥碗糕, 即使不鹹,這湯我仍然只喝下了半碗, 然後這叉燒真的是捲出來的嗎, 感覺就是五花肉切片而已, 而且厚度也沒特別厚, 口感普普, 口味很像阿嬤滷肉, 然後有點太鹹,而且是死鹹 . 🔴黑虎拉麵, 圖3,270元, 麵條硬度選普通,鹹度選標準, 湯頭是加了焦蒜油, 比較濃一點,並且回甘帶有溫厚的蒜香, 比前面那碗的湯頭好喝一點 . 📌總結, 今天💰2個人吃了510元, 雖說是跨國連鎖,但除了大阪, 就台灣、香港、中國各一家, 第一次吃到用焢肉當叉燒的拉麵, 你敢想嗎? 與其說是拉麵,不如說他更像是一碗焢肉麵, 想搞新花樣, 在日本可能行的通,因為他們很少吃焢肉, 但在台灣就不大行了, 尤其這個焢肉也沒焢的很好 . 更多精準中立的美食評論在 IG: tedchen5152 #工程師Ted吃美食新竹
許智昇許智昇
■ 店名 : 神虎拉麵 ■ 區域 / 鄰近地區 : 新竹市 / 新竹長和宮(外媽祖) 旁 ■ 用餐日期 : 2022 / 12 / 11 (日) ■ 用餐時間 : 17:25 ■ 排隊狀況 : 無 ■ 點餐注意事項 & 餐廳特色 1. 先決定 《麵條軟硬》 【硬 / 普通 / 軟】 2. 再決定 《鹹度調整》 【濃 / 標準 / 淡】 3.免費加麵1次 將《加麵》立牌置於吧台上 ; 避免將整碗拉麵置於吧台上,以免被當成回收餐點處理。 4.當日《已售完之餐點》會寫於白板上-結帳櫃台旁。 5.不提供熱水服務 6.廁所不開放使用 7.垃圾須置於竹簍內 8.置物籃位於供水處旁 / 可借用,用完須歸還原位 ■ 餐點 1. 黑虎拉麵 270元 配置 : 叉燒*2 / 溏心蛋1/2 / 蔥 / 豆芽菜 / 海苔*1 / 麵 / 湯 個人配置 : 麵 硬 / 鹹度 標準 美味度 : ⭐⭐⭐ ■ 用餐心得 & 總結 麵條普通、湯頭普通, 唯一有印象的是控肉般的叉燒, 是一碗中規中矩的拉麵。 考量到一碗麵要價270, 但口味 與 水準 距離美味仍有一段距離, 個人特意來訪該店的意願較低; 有興趣的朋友仍可前來一試。
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神虎拉麵 原味豚骨🍜 200元 配料:炙燒叉燒兩片、海苔一片、豆芽菜、蔥花、半顆溏心蛋 選擇:麵偏硬、鹹度普通 查了一下網路,發現新竹在這一年裡開了很多新的拉麵店,不過今天選的倒是應該已經開了一陣子的神虎拉麵。 平日中午2點才到,所以店裡已經完全沒人。看到菜單上也有限定拉麵可以選擇,詢問後有綠咖哩沾麵和虎次郎拉麵(屬二郎系的量多菜多拉麵),不過胃口普通,還是選了最基本款的豚骨拉麵。老闆很熱情招待,還送上一小碟招待的洋蔥絲,也很親切詢問是否需要加麵。店裡環境還算舒適,只不過覺得有點昏暗。免費冰水和熱麥茶、以及豆芽菜皆可自取。位子多,應該是疫情關係,吧台全都用隔板隔起來。 麵吃起來普通,沒有到好吃的地步。湯頭、麵體、叉燒,三大關鍵讓我感覺吃起來屬台式口感。首先是湯頭,沒有該有的豚骨味,整體偏透明,再稍帶一些咖啡色,要我說是清淡也不為過。詢問了老闆,就算是濃厚豚骨也是用一樣的湯頭,只差在背脂和蒜泥的調用,這讓我不斷在味覺記憶裡對照著小川拉麵或山嵐拉麵,那種才是真的濃厚好喝的豚骨湯頭啊......麵雖點了偏硬,卻像極台式麵體的極軟口感,雖然我有先離開約兩分鐘才回來吃,但應該不至於軟成這樣才對。另外麵體本身就屬於很台的那種吧,不像許多日本拉麵吃起來那種嚼勁反彈的口感。至於叉燒,用炙燒加熱的方式很特別,吃起來帶有甜味,但味道還是普通。雖然不膩人,但五花肉應有極軟的部位卻是偏硬的,不嫩也不誘人,總覺得缺少了什麼。因此,真的覺得是普通的拉麵,在味覺記憶裡無法留下痕跡,也或許是我的胃口被好多超好吃的拉麵養大了。 希望下一次去新竹能吃到更好吃的拉麵。
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Ted Chen

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■ 店名 : 神虎拉麵 ■ 區域 / 鄰近地區 : 新竹市 / 新竹長和宮(外媽祖) 旁 ■ 用餐日期 : 2022 / 12 / 11 (日) ■ 用餐時間 : 17:25 ■ 排隊狀況 : 無 ■ 點餐注意事項 & 餐廳特色 1. 先決定 《麵條軟硬》 【硬 / 普通 / 軟】 2. 再決定 《鹹度調整》 【濃 / 標準 / 淡】 3.免費加麵1次 將《加麵》立牌置於吧台上 ; 避免將整碗拉麵置於吧台上,以免被當成回收餐點處理。 4.當日《已售完之餐點》會寫於白板上-結帳櫃台旁。 5.不提供熱水服務 6.廁所不開放使用 7.垃圾須置於竹簍內 8.置物籃位於供水處旁 / 可借用,用完須歸還原位 ■ 餐點 1. 黑虎拉麵 270元 配置 : 叉燒*2 / 溏心蛋1/2 / 蔥 / 豆芽菜 / 海苔*1 / 麵 / 湯 個人配置 : 麵 硬 / 鹹度 標準 美味度 : ⭐⭐⭐ ■ 用餐心得 & 總結 麵條普通、湯頭普通, 唯一有印象的是控肉般的叉燒, 是一碗中規中矩的拉麵。 考量到一碗麵要價270, 但口味 與 水準 距離美味仍有一段距離, 個人特意來訪該店的意願較低; 有興趣的朋友仍可前來一試。
許智昇

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