Duan Chun Zhen — Restaurant in Hsinchu

Both the spicy beef noodles (185) and the garlic spicy version with the thick homemade noodles (185+5) were perfect with sprigs of 空心菜 floating in delicious broth. Couldn't have asked for more tender beef, it was melty and memorable. Next time will try the thin noodles. Even the side order of vegetables 空心菜 (55) was topped with a spice oil that gave it a perfect 麻 aroma. 檸檬冬瓜茶 (25) a nice addition. This main original shop's menu seems more casual than the nicely printed menus in their branches that are typically located inside department stores. Strangely enough, and perhaps the only downside, this shop...

A nice beef noodle in 新竹. The environment of this restaurant is very very clean. The customer have to take the number and wait.

I recommend the tomato beef noodle. The beef is very very tender and the noodle is very chewy if you order the "hand-made" noodle. The tomato soup taste good because of the slightly sour flavor. There are many side dishes for chosen. However, I thought the flavor of those side dishes...

我曾經到此店消費，家常刀 削牛肉麵很ok !小菜也喜歡 ，還點了粉蒸料理，有興趣 可以到店翻目錄，找自己喜 愛的口味，坐下來細細品嚐 打個分數。曾經在臺南品嚐 過一對從韓國回來的夫婦， 他們的手工家常刀削牛肉麵 ，讓我留下深刻印象，所以 來到段純貞此店，自然就點 刀削牛肉麵，你，想試試嗎 ？不要晚到，以免無法細細 品嚐，因為員工時間一到都 要休息。這家店面很明亮通 透，座位安排很寬敞，在此 用餐很放鬆愉快，氣氛也蠻 自在寧靜，應該是好吃吧！ 埋頭品嚐。因為此店比較角 落，開車要注意燈號，慢一 點。行人也是要停看聽，不 要急，因為新竹的風很大， 好好走路，小心騎車，若是 風太大，就下來牽車過馬路 。建議呼朋引伴一起同行前 往消費，因為桌子很大張。 疫情期間，不要大聲喧嘩， 高談闊論，好吃在心裏就好 ，以免口沫噴飛到鄰座，互 相尊重。希望我的分享，您 也能獲得品嚐風城名店美食 樂趣，用餐完畢，附近還有 南寮漁港可以半日遊，也可 以立馬上68快速道路，直驅 橫山鄉大山背眺望遠景，不 會讓旅遊家失望的，此店正 好在68快速道路下面，或者 也可在此上68快速道路，直 驅竹東五峰鄉張學良故居， 沿路風景壯闊優美，但是雨 天或雨後不可進入，以免危 險。希望您走訪風城，吃過 段純貞，也安排這幾條旅遊 路線，才是不虛此行。到達 五峰鄉景點，要特別注意時 間，5點就趕快開始離開， 出來市區，以免天黑，視線 昏暗模糊，影響行車安全。 當然這個時間點，沿途景致 也算是最美的！同時感受白 天跟黃昏廻異之美。若是有 衛星導行，尚可從張學良故 居出來，往上面開，就會行 經白蘭山莊，此刻可欣賞壯 闊山嵐如白紗之美，這裏還 有露營區，不彷安排露營， 很理想。然後繼續行經山上 人家民宿，再到達左岸涼山 ，這裏烤高粱香腸，黑咖啡 ，有涼亭可休憩遠眺，當然 還可點現炒山豬肉，炒青菜 。左岸涼山右前方有捷徑可 開下山出來市區，不過路灣 曲又很窄，路況不熟，很容 易掉下去，所以要慢慢地開 ，而且是在還沒天黑，視線 路況清楚情況下，才能走此 捷徑，否則就乖乖走正常下 山的道路回市區。最後提醒 ，凡是在山上開車，吃的喝 的，保暖衣物，手電筒要準 備，急救箱也要放車上。路 如果越開越小，表示已經迷 路，可能已經開進私人土地 ，趕快下車查看，立即掉頭 離開，以免延誤回市區預定 時程。喜歡騎ubike的旅遊 者，吃完段純貞牛肉麵，走 到大十字路口，68快速道路 下方有提供哦！全球眼鏡斜 對面。朱記餃子館就在旁邊 ，也是道地老店經營。還有 一家上海小籠包，大餛飩湯 ，很ok！很道地上海口味...