Homker BBQ (in J. Pin Shopping Center) — Restaurant in Hsinchu

I've eaten at the Taichung branch and it was very tasty. I live in Hsinchu so when I heard there was a store here I wanted to eat here. My family and I came to the store at 5:00 pm and asked if we could eat. The store was completely empty but they turned us away because we didn't make a reservation, which is ridiculous. We asked why we can't eat and they said it's because it would take 15 minutes to prepare the charcoal and we would only have 45 minutes to eat.....very...

我吃過很多燒肉吃到飽 以價位什麼都差不多的情況下 我覺得這家的 CP 值真的不錯

首先他們這棟有3種不同的選擇 1F 燒肉定食 2F 火鍋 3F 燒肉吃到飽

一開始不知道原本想吃定食 但因為客滿就去吃3F的吃到飽

總共有 3 個價位 758 + 10% 988 + 10% 1299 + 10%

因為嚐鮮，先選了758 吃到飽

是用手機 QR Code 點餐 (一次最多點20份) 每10分鐘才能再點一次 有些肉品只能選大小份

用餐時間2個小時 最後點餐時間1小時30分

店員建議第一次點 先全部點最小份量試吃

一開始會給一碗 豬肉湯 一般好像都是雞湯 我個人不愛豬肉湯，味道有點騷

那我也是按照她的方式去點 盡量都點一輪後 發現上菜速度蠻快的

牛肉、雞肉、豬肉都有

▌餐點

✦ 牛肉 牛肉的品項蠻多的 我認為都有在水準上 但每種肉都會先灑上鹽巴

這點我個人不太喜歡 因為如果要鹽巴 我自己在加就好

✦ 豬肉 一般吃到飽燒肉店 豬肉都不會很好吃

但我認為他們的豬肉還行 至少不是豬騷味很重的那種

✦ 雞肉 這個我沒點 因為普遍的雞肉都很難烤 但我相信也不會太差

✦ 其他 他們有冰棒雪糕什麼的 可是我覺得都還好

比較特別的是他們有章魚燒 這個建議可以點來吃吃看

▌餐具

碗和盤子是採用「美耐皿」材質 這點我覺得比較可惜 但可能是怕客人摔破

如果要玻璃碗只能另外跟店員要

筷子的部分是上「美耐皿」 下不鏽鋼，這個設計也很棒

而剪刀的部分是月彎型 這個設計很有巧思

裝肉的盤子都是用陶瓷的 不是用美耐皿的 整體的質感我認為可以

▌服務

會招待一塊舒肥牛肉 舒肥本身味道就不錯了 店員會代烤 代剪 並附上4種醬

有3種醬是混合塔塔醬的 其中1個是海鹽

3個店員顧這一層樓 我認為不會有服務不周的問題

只要跟店員講一聲 店員都會馬上過來 態度我認為都不錯

但如果有個服務鈴 可能就更棒了

因為畢竟店員沒辦法 每次都看到每個客人

▌環境

整體環境清晰明朗 整體採用木質調 我個人覺得有在水準上

燒肉抽風的力道也夠強 不會讓油煙瀰漫這個環境

▌罷台

罷台有2種飲料 1個是茉莉綠茶（無糖） 另一個是柳橙汁（有糖）

要是有水 我個人會覺得很棒 飲料是用不鏽鋼杯

旁邊還有個冰箱 裡面有一些小罐的飲料 鋁箔包和鐵鋁罐的 一些汽水、果汁

但都是有糖的 所以沒有很吸引我

罷台有4種沾醬： 2個辣醬 1個味噌醬 1個蘋果醬油 我個人喜歡蘋果醬油 但盤子一次只能裝3種

除了罷台的醬

店員會額外附上： 一個醬油、洋蔥、碎油條 給我們另外搭配食用 這個醬油搭配洋蔥 我覺得比其他醬都好吃

罷台還附有濕紙巾 這點我覺得很不錯

▌廁所

原本以為廁所會很小 結果意外的還可以

除了有擦手紙 還額外附上 【漱口水、衛生棉、牙籤】 這點我覺得很加分

如果是附上牙線棒就更好了

▌結論

一個人834...

有四種價位 還可以加購 點餐的時候店員也會幫你介紹 但就是這次接待我們的店員 我們都還沒坐下他就開始介紹了 所以他前面在說什麼我其實也不知道😂 不過也沒差啦 反正菜單可以看 就是有點瞎🤣哈哈哈哈哈 基本盤部分就是節瓜 青椒 跟個人覺得很肥的肉 所以如果不需要的話 其實可以跟店員說不用上 這次是吃700多的價位 加點鴛鴦鍋 湯頭還不錯 可是他火鍋的部分湯頭有點久才上桌 而且桌上的加熱其實有點雷 因為我們火開到最大 但都不會滾 加進去的東西也不太能煮熟 後來有和店員反應他有拿進去廚房在加熱煮滾 最後幫我們換上卡式的瓦斯爐 有比較好一點啦 但是我們那時候吃燒烤已經吃的差不多了 火鍋就會覺得有點沒必要了😅 然後他一開始的湯有點少 你加進去的食材很難被湯覆蓋 所以也很難熟 因為泡不到湯裡面 所以其實個人覺得 燒烤部分就足夠 火鍋其實可以不需要～ 這次點酸菜白肉跟雞湯鍋 雞湯還有加湯一次 除了加湯還會加肉喔～ 肉加的還滿多的 滿鍋都是肉 而且肉不會很柴～ 但是第二次加湯後 湯頭會變得比較死鹹～ 本身不吃牛·所以🐷跟🐔🆚的話 個人覺得🐷有點太柴 🐔比較嫩～ 火鍋能加的東西比較偏少 但食材都還算新鮮 魷魚的部分裡面的塑膠根沒有清乾淨 所以吃的時候要小心唷～ 飲料部分 熱飲部分沒有奶茶 覺得可惜 因為一般那種機器都有😆 果汁部分覺得金桔的那個很好喝 解膩！ 上餐都算很快 而且沒有漏單 👍 換網速度也很快 甜點部分看外面600多的菜單有麻糬 但我們點700多的不知道為什麼就沒有麻糬了🥲 一般應該都有😗而且之前吃也有 可能有修改吧 不知道哈哈哈😞 之前就有在其他地方吃過這家 會記得這家的原因是 因為他的一個甜點「拔絲地瓜」 很特別 這還是我的必吃😋第一次吃到的時候很新奇 而且他的拔絲真的可以拔很長很長很長 But這次來吃 完全沒有拔絲的感覺 很可惜 但地瓜還是很好吃啦～ 菜單也有所變動 有些食材也被刪掉了～ 不過整體來說還是可以啦☺️

這次來很多櫃位都還在整修或等待引進 所以有點空空的 附近也很多地方可以逛逛啦 一樓還有熊嗨星夾娃娃 旁邊有湯姆熊🤣 也附有地下停車場 停車場算大 計費也不算高...