私嚐串燒 居酒屋 中正店 — Restaurant in Hsinchu

私藏居酒屋👉在竹北也有分店的串燒居酒屋，主打多樣化的串燒以及日式居酒屋的餐點，課桌椅的設置讓人有時光倒流的感覺外，用餐環境非常寬敞舒適，是下班小酌聚會的好地方

🔥私藏沙拉 $190 整桌的肉，當然也要均衡，這道私藏沙拉，蔬果的新鮮度看照片就知道，每項蔬菜都很爽脆搭配很合理的凱薩醬，非常順口，建議可以不要一次吃光，可以搭配肉串們一起享用，會有意外的發現喔

🔥起司雞肉串 $60 雞肉串與起士的結合，起司奶香鹹甜，腿肉軟嫩略有Q彈的口感

🔥明太子雞腿肉串 $70 雞腿肉覆蓋一層明太子醬後炙烤，明太子沙拉甜甜鹹鹹的味道與軟嫩雞腿肉有了完美的結合，非常具有層次的味道與口感

🔥蔥鹽雞腿串 $60 雞腿的軟嫩品質有一定的水準，滿滿的蔥花和簡單的調味，卻襯托出雞肉的鮮甜美味，並且時間火候掌控的剛剛好，非但不會乾柴，反而還很多汁

🔥培根麻吉串 $50 烤的焦脆鹹香的培根搭配軟綿綿的麻糬，最後還有一點點麻糬天然的回甘甜味，很有特色的一道串燒

🔥豬肉蕃茄串 $50 豬肉裡面包的是蕃茄，趁熱吃一口，馬上咬到蕃茄後噴汁，微微的酸度與豬肉相當搭配，使得這串烤串變得異常清爽涮嘴！

🔥牛肉鳥蛋燒 $50 增添飽足感，以牛肉包覆鳥蛋，從外到裡，些微焦香口感後立刻接續鳥蛋鬆軟綿密口感，層次感頗為豐富

🔥牛肉剝皮辣椒串 $50 牛肉跟剝皮辣椒得結合，牛肉的烤醬味道鹹甜醇厚，裡面剝皮辣椒輕微的辣度，一口咬下剝皮辣椒香味直接再你口裡爆開，相當好吃

🔥絲瓜豬花肉 $50 五花豬就是油脂比較多，為了解決膩口的感受，包覆了清爽的絲瓜，的確絲瓜也扮演好著他的角色，整串吃起來就是清爽舒服的

🔥澳洲和牛-牛肋條 $120 澳洲牛肋條炙烤後灑上胡椒鹽，簡單的美味，吃的道肉質本身油脂分布均勻、不乾不柴、滑順柔嫩

🔥私藏雞塊 $160 唐揚雞肉的放大版本，每塊都很厚實、真材實料，外皮酥脆雞肉不甘柴，雞肉本身還帶了微微的甜味

🔥著衣天使蝦 $120 去殼天使蝦包覆一層豬肉片，其實是非常膽大的作法，因為只要蝦肉不夠新鮮彈牙，無法與豬肉肉質有明顯區隔，就會使得整串都會相當膩口，但是私藏的天使蝦不僅肥美碩大，新鮮程度也不在話下，一口咬下立刻能夠分辨出來豬肉與彈牙蝦肉的區別，不僅新鮮還更美味

🔥蒜辣蛤蜊 $260 雖然不像炒海瓜子般重鹹香辣，但是簡易的蒜辣也能達到相同的效果蛤蜊相當大顆，蛤蜊肉也相當肥美，屬於瞬間掃空的一道菜餚

🔥明太子馬鈴薯 $180 明太子跟烤馬鈴薯做結合，每一塊馬鈴薯上面塗滿了明太子沙拉，吃起來異常的搭調與美味，個人覺得必點的一道

🔥明太子奶油烏龍麵 $160 奶香濃醇、攪拌均勻之後明太子的鮮味起了畫龍點睛的效果，搭配麵體滑順咕溜彈牙，完全不會膩口的一道主食

🔥蝦頭魚片味噌湯 $130 使用天使蝦頭燉煮的湯，喝起來滿是蝦子的鮮味，魚味和味噌味反而較淡一些，吃完串後來一碗也是挺解膩的

🔥無糖烏龍茶 $50 無糖嚐的出淡淡烘焙焦香，清爽當然不在話下啦，拿到就是稀哩呼嚕的喝了一大口

🔥冬瓜檸檬...

⧁ #尼克到處吃美食 ღ ☛ #私嚐串燒 新竹中正店 ☛ 新竹人氣平價串燒居酒屋

位於新竹市區中正路上隱藏在巷弄裡， 新竹火車站步行約8分鐘，鄰近東門市場， 店內空間寬敞明亮，用餐環境好舒適， 也是ㄧ間寵物友善餐廳❤️ 竹北也有分店喔～ 主打平價串燒和各式創意料理，選擇多樣很豐富， 很適合三五好友來這聚餐放鬆小酌ㄧ杯， 喜歡串燒的快收藏起來～ 推薦給大家👍

☛ 月見牛肉丸 $280 手工製作的牛肉丸外皮酥脆， 肉質飽滿扎實，ㄧ口咬下好多汁， 還有附ㄧ顆生蛋黃可以搭配享用， 好推薦這ㄧ道🤤

☛ 蒜香石鍋蝦蝦飯 $ 248 蒜蝦飯在石鍋裡拌炒時，滋滋作響香氣撲鼻， 米飯帶點焦脆的口感，香氣好誘人， 用料大方實在，蝦子還是去殼的很貼心， 鮮味十足，愛吃蝦的絕不能錯過～

☛ 凱薩炸蝦生春捲 $220 很有創意的ㄧ道料理，外皮晶瑩剔透， 包裹著酥脆的炸蝦和蔬菜， 加入凱薩醬口感清爽好開胃。

☛ 北海道唐揚干貝 $90 使用生食級干貝，金黃酥脆的外衣， 加上松露醬增添口感，層次豐富， 外酥內嫩的干貝鮮美可口。

☛ 橄欖油蒜香海鮮 $ 280 橄欖油搭配蒜香和海鮮簡直絕配， 滿滿的海鮮有中卷、蛤蠣、鮮蝦、鮮味十足， 喜歡吃辣的話很適合點這ㄧ道，很過癮😋

☛ 牛肉剝皮辣椒串 $ 55 ☛ 牛肉鳥蛋燒 $55 ☛ 豬肉蕃茄串 $55 ☛ 培根麻吉串 $55 ☛ 蘆筍豬肉串（2串） $110 每ㄧ串都好吃都好有水準，各有特色， 特別推薦牛肉鳥蛋燒，口味獨特👍 搭配的是芥末美奶滋，新嫩的牛肉包裹著鳥蛋， 口感滑順Q彈有點像在吃章魚燒，推薦必點！

☛ 鹽烤桂丁雞翅 $130 表皮烤到鹹香脆，肉質細嫩彈牙， 香酥可口滋味迷人。

☛ 蔥鹽雞肉串 $65 肉質鮮嫩搭配蔥鹽ㄧ口咬下超級滿足。 ☛ 明太子雞腿肉串...

多年來第一次吃居酒屋，沒想到會遇到這麼多狀況。稍微抒發一下。

1、因為之前在隔壁餐廳買了會員的鑰匙圈，又因為有生日優惠，昨天才會跟朋友選擇來這裡。介紹時店員清楚解釋「評論送薯條」與「鑰匙圈送胡麻豆腐」兩者必須擇一，但我真的不記得她有說明上述的都不可以與生日優惠相融，也許是環境太吵了我沒有聽清楚，那我也很抱歉。只是如果可選擇的話，我當然希望花了2805可以折200而不是來一個胡麻豆腐。也許我買會員的時候其實店員有說清楚這「菜單之優惠頁每條敘述」都是不可同時存在的，但還是希望我在居酒屋消費時能夠再提清楚這項限制。

2、結帳的時候為了點清我們到底喝了一瓶水果酒、一瓶接骨木、一瓶西洋梨、一瓶草莓，還是一瓶水果、兩瓶接骨木、一瓶透明瓶的草莓，花了非常多時間。我真的不知道系統到底有什麼需求一定要點清楚品項，他們不都是一瓶160兩瓶300，而且我會把西洋梨跟不透明瓶的草莓換成接骨木跟透明瓶的草莓也是因為店員說沒有了我們才換，那訂單的那個系統就必須自己更改吧，而不是還要考驗大家記憶力，如果我們一人點2瓶、10瓶，還要跟我一瓶一瓶對貨嗎，更何況空瓶可能都收走了。

3、同樣也是系統問題，中途店員就說沒有蔥牛肉捲了，我們也接受，我們不換別的直接不要了，可是結帳的金額我後來怎麼算都還是有被算入蔥牛肉捲的50元，我真的很不高興，雖然你們當然可以說這只是50塊，可是你們的系統不應該直接把他拿掉嗎，難道我必須呼籲其他消費者「結帳的時候一定要注意有些取消的品項可能還是被算入帳單了，請一定要小心。」我知道這樣未免太不厚道了，但我真的很不喜歡這次因為訂單系統造成的諸多問題。

總之就是一個不這麼愉快的體驗，即使東西很好吃，希望可以...