暖流 WarmFlow — Restaurant in New Taipei

This bar is not like any bar I've ever been to. Sure there's a few bartenders, they do mixed drinks, they have music, they have high stools so they should be similar to other bars right? Yes but no. The mixed drinks are a wholly new experience for me as I'm used to mixed drinks being too sweet. Not here. They use scents, colors, even smoke from fragrant wood to compliment your drink and it was one of the best experiences i had drinking where i enjoyed every sip. I should like to go back and taste the rest of the menu. They serve food as well but we didn't order any so can't...

先說在前面，作為酒吧同行，必然會受到額外的照顧，但那是快結束的時候了 評論見仁見智， 這是一間很棒的店，只是說說我怎麼看這間店，希望對沒來過想來的人有用

每個產品被設計出來必然有主理人想傳達的理念 這也是我覺得暖流做得非常好的地方，從裝潢到酒款到音樂，整體都給人一種低調溫暖的感覺

首先，酒體的層次跟風味是非常棒的 酒感的部分真的是很見仁見智，如果不喜歡店家的酒單，可以學習一下點經典調酒 去大部分店家都點的到，也比較可以評斷這間店的水準，畢竟口味是非常主觀的東西

當天點了五杯酒+滷肉飯&蛤蜊湯 左上角第一杯有草莓的，輕鬆好喝的調酒，搭配著食物雖沒有特別設定搭配，但互相不會掩蓋，是可以很快喝完的優秀設定（tip:酒吧酒款是放在菜單上面前面通常意味可以開胃喝）

有一杯白酒青花椒的風味層次也非常出乎意料，同樣身為酒吧從業者，是從沒想像過的風味 有一杯內容物百香果的 店家是將百香果整顆處理後入酒 大多數的人不會知道百香果外殼的味道 但它卻在這點上表現的非常完整及優異 不會有外殼不好的味道，想必是下了一番苦心去平衡 最後結束的時候點了一杯經典調酒 Aviation...

目前二訪，店內氣氛很好，有精選的香氣，好像會固定換酒單，每一款都很好喝！不過整體來說覺得偏甜，食物可圈可點，不過還是酒比較令人印象深刻，非常難得板橋可以開這麼有品味的店！

二樓座位很特別，不過比較低，腳長的辛苦一點，小短腿坐起來覺得蠻舒服的。

有Ramos! 是有含茶酒的 要等40分鐘左右 想喝可以跟第一杯一起點

印象深刻的是10號 有酪梨跟開心果！ 喝起來很濃郁 很像酪梨牛奶

另一杯忘記幾號 有豆漿泡沫的意外的很好喝 不會太甜 豆漿泡沫很清爽 有點像豆奶味 會怕豆味的不用擔心

食物的話牛肉麵對完全不吃辣的人來說有點辣 可以選麵條 紅蘿蔔很入味 牛肉不少 算好咬 寬麵我覺得吃起來有點軟 不是很Q 麵香普通

明太子山藥好吃！明太子給好給滿 不過大小差距蠻大的 分食會吃的不平均

魷魚料理像章魚燒 外皮是地瓜球的感覺 有點軟糊 吃起來有點空虛 魷魚不少 但吃起來有點不搭嘎

離開前會給shot 是印度的香料琴酒 齒頰留香...