賴桑主打鐵板料理,包含鐵板炒飯、鐵板牛/豬/羊/雞、玉子燒、湯、飲品等,招牌為香腸和烤魚,牆壁上的小黑板也會標示每天的魚價,個人蠻推薦烤魚,可以事先預訂,就不用花太多時間等待了。
🔸️ 賴桑香腸 $90 一份有兩條香腸,炭烤的香腸烤工很不錯,不焦黑且保有香腸的水份和甜味,鹹香度也恰恰好,再帶些微微酒香,好吃!
🔸️ 黑松露炒飯 $160 炒飯炒得粒粒分明不油膩,散發著黑松露的香氣,加上切片培根的提味,很不錯呢!
🔸️ 日本廣島牡蠣 $220 一份裡有4顆牡蠣,薄薄地裹上麵衣,外皮煎的酥香,牡蠣本身大顆又新鮮,一口咬下盡是鮮甜的滋味,真好吃。
🔸️ 現流手釣馬頭魚 $520 魚肉鮮嫩細緻,烤得相當美味,很喜歡,兩三下就吃個精光。
🔸️ 炒青菜 $110 奶油拌炒高麗菜,增香爽口,好吃。
🔸️ 蛤蠣雞湯...
Read more第一次來光顧,點了牛小排、招牌香腸跟炒飯。炒飯還可以,牛肉部分實在蠻讓人失望。牛肉本身品質是好的,鐵板煎煮部分差了一些,沒有鐵板的香氣。調味部分沒有鹹味,沾醬給的是松露醬,實在不是很搭⋯...
Read more餐點好吃,老闆服務親切。
招牌香腸烤得皮脆多汁,搭配蒜片吃起來很過癮。 鮭魚炒飯非常好吃,鮭魚肉的量給得不少,鍋氣香氣十足,推薦填肚子必點。 炒青菜是高麗菜,吃起來有淡淡奶油的香味,奶油高麗菜吃起來覺得有種高級感,還有爆香的蒜片也讓整體香氣更豐富。 廣島生蠔超大顆,口感很好,鮮度也是一等一的。 紅燒牛肉湯有點微辣,單喝比較重口味,如果變成牛肉麵的話就剛剛好了,裡面蘿蔔很多塊,牛肉也有三、四塊,份量足夠。 日本頂級和牛煎得恰到好處,吃起來柔軟、肉香四溢,油花的部分也不顯油膩,也可搭配店家自調的松露醬,試試看不同風味調醬搭配。
除了招牌烤香腸、烤魚之外,還有多種鐵板料理,要吃粗飽還是吃奢華都可以,下次再來...
Read more