億品鍋逢甲店 Mini Shabu Shabu — Restaurant in Taichung

Celebrated our friend’s birthday here and it was worth it! Initially did not want to go but the celebrant invited us so who am I to decline? I ordered White Pepper, it was tasty! The serving’s reasonable, and you will not leave with unsatisfied hunger. A great...

更新：太扯的少.... 高麗菜一直很少，幾乎是六扇山西1/2，想說還好吧！ 點了一個200的金香南瓜，就一小坨南瓜醬，就算了....，金針菇挖整鍋，就10根？

發現這裡的鍋，低料都一樣，除了臭臭跟鴨血，起司牛奶，龍骨，南瓜，比較貴，料也沒有增加。 所以，我應該不會再來囉~

7月更新： 來了幾次，依然乾淨有致 沙拉有高麗菜 洋蔥 豌豆芽 苜蓿芽 Q彈涼麵，因為都很新鮮，吃得很開心，兩種醬。 我大概是為了：沙拉 ，好吃白飯，還有黑醋，無糖的黑咖啡+奶粉所制的，還有那顆小貢丸來的XD,其實優點也蠻多的。台灣黑醋在國外某醫學博士列為推薦健康的食品。 醋可以解身體的脂肪結晶，鈣質，一連三個月都每日醋，就知道腎石如何解。（腎石多的，有時溶解下來的石頭會在尿道管，有時在出口之內，造成奇怪的微痛感，那幾天可能會因為尿想出而出不來，造成莫名想嘔吐，想吐時，記得多補水，不要坐馬桶式，利用姿勢，石頭自然流出。 醋還可以直接解決週圍的寄生蟲，細菌，所以我都加在沙拉內。

繼續回頭評論... 火鍋高麗菜有時很少，尤其是菇菇鍋，感覺沒什麼，所以還是點回一般葷食。 白飯好吃秘訣：先鬆鬆挖一碗，蒸氣走了，等降溫再吃，就是Q彈好嚼。 今天冰淇淋是黑糖奶茶。

6月：星星點評與店家提供的CP有關。 應該是吃膩了六扇XD. 六扇東西越發少了，提供的鍋燒也嗅得微微塑料味，因此想嚐鮮。

億品鍋的白飯非常會煮，Q中帶彈，越嚼越帶口感，應該下了不少功夫，也許有用到台南的米種喔！米鍋也沒有燒金屬味，可以聞到米味。 咖啡機，雀巢的，新款！

湯頭就是鍋燒等級的鮮美味，火鍋料也比六扇優質。環境舒適乾淨，各種飲料，沙拉與涼麵，調味區還有黑醋，高質蒜泥。 鍋燒...

2024/02/21到訪，看燈會前來吃，就是有沙拉涼麵吃到飽的小火鍋，發現越晚越多人，以下就吃到的餐點進行主觀評論： １、南瓜牛奶鍋🎃$200： 南瓜味超級清淡，幾乎沒什麼南瓜味，非常可惜，但牛奶味有出來，整體份量不算少，蔬菜跟火鍋料基本的都有給。！不得不說起司牛奶鍋有一個很重的奶粉味，不是純牛奶的香，介意者斟酌！

２、沙拉🥗$0： 好吃~很快被搶，補菜速度不快。蔬菜新鮮，種類不多但麻雀雖小五臟俱全，有千島醬可以淋，如果吃膩可以換淋涼麵醬，別有風味。

３、涼麵$0： 麵條有Q，不會過軟過太硬，一碗下去就有一點飽足感了，涼麵醬有加一點點蒜，滿香的。如果小火鍋沒吃飽，就用涼麵來湊。

４、肉燥飯🍚$0： 香氣偏輕，是用瘦肉去烹飪，如果喜歡味道重且是喜歡肥肉的香氣的話，吃這邊的肉燥飯可能會不習慣。

５、爆米花$0： 不夠甜 ６、冰淇淋🍦$0： 有奇怪的香精味，而且有點甜，把一球冰淇淋丟到滾燙的火鍋裡竟然不會馬上融化(有影片)，真是太神奇了捏~

🔔使用點餐機點單，不收服務費，現場餐具、冷熱飲、爆米花、冰/霜淇淋、沙拉、涼麵及白飯肉燥飯自助。

🏡環境：滿大的，有許多桌，走道不會過擠，3人坐4人桌剛好，自助區集中在L型滿擠的，須自行找排隊動線。空間明亮，點餐機在最前面，上面的說明也很清楚~ 💁服務：店員態度溫和，有需求進行詢問時做法令人感到貼心，謝謝~

結論：平價小火鍋，如果住附近或在附近就學是會想再來的，但從外地來的會想去夜市圈探訪美食...