In Sky International Buffet — Restaurant in Taichung

Not sure where to begin as the variety of food offered is insane for its price point. The staff were also extremely attentive, clearing our plates and refilling the food items constantly.

There is a Japanese section as you walk in, offering different types of sushis and sashimi. There was even a diy rice bar which offered rice, fish roe, tamago and furikake.

The drinks bar was extremly extensive as they offered various drinks from dispensers, canned drinks in fridge, milk tea, non alcoholic wine, red and white wine.

The western section had a wide variety of protein ranging from beef, porkchops, fish and chicken. There were also side dishes, most notable was the mashed potato.

There was also a chinese section with mala crayfish and soup. Did not really try them as the crayfish looked really small.

Then there was a Japanese section which served fried chicken, tempura shrimps and fried vegetables. They even had tempura sauce which made the food taste more legit.

For deserts, there was a wide selection of fruits, bread, cakes, pastries and ice cream. For ice cream, it inlcuded 4 flavors of Haagen Dazs.

There was also a mini vegetarian section, which makes it a good place to dine if you have...

20230220來到這家一直被家人摒棄在口袋外的吃到飽餐廳。 有追蹤我的應該知道我除了吃到飽餐廳，就是特別好吃或有特色的餐廳，再來就是各大小夜市。所以，我們會常去的餐廳，一定1.好吃，2.價位親民，3.CP值高，4.服務好（除非沒加一成），5.有螃蟹，生蠔，麵包蟹之類（家人愛吃螃蟹，生蠔，帝王蟹，雪蟹玫瑰蟹等。） 此次，家人吃完此家之後，應該不會想來了（因為平日午餐沒螃蟹）。但是，我必須站在客觀的角度為這家星響道百匯說話，還記得我都以生菜沙拉來確定每家餐廳的等級嗎？ 這家五星級酒店的附設百匯吃到飽餐廳，收費不低。他的生菜及調製沙拉醬，確實符合這個價位，其他咖啡，飲料，冰品，酒類，水果也有相當高的水準，只可惜，沒有特別的海鮮，大的螃蟹（當天有吃到夜市那種小螃蟹），聽服務員說，假日或晚餐，會有，所以，我個人有想挑假日或晚餐，再來，幫忙提高評價。所以，有跟經理提出這個建議。 期待能夠有更亮麗的表現。 因為，有許多照片（100/200張），所以當天無法馬上全數完成上傳，評價也無法當天就寫，要空下時間，好好寫。 星響道，其實看得出很用心在努力經營。食物也有很多我想嚐試的，可惜最近胃口變小，許多來不及享用，時間已經到了，我就單單講生菜，及調醬，配料好了。 1.生菜當天種類很多，有紅包心菜，豌豆苗，綠捲鬚，小番茄，小黃瓜，玉米，紅琴，(如果有羅美，菊薊，本島萵苣之類，更好)。 2.有調好的生菜沙拉 3.有各種生菜專用油，苦茶油，橄欖油，胡麻油，尤其有紅酒醋，此次沒辦法每種都使用到有點遺憾。 4.有帕瑪森起司和綜合起司盤。這是漢來海港讓我喜愛的原因之一。 4.有杏仁片，南瓜子，曲奇餅乾，這些差一點沒看到。是夾第二次時才看到，有建議生菜沙拉調醬及這些搭配的位置要調整。 5.有蔓越莓乾，葡萄乾，綜合堅果（米豆，黑豆，枸杞，綠色豆子） 6.調醬:千島醬，凱撒醬，和風醬，法式柑橘油醋。尤其吃了26年生機飲食的我，吃了法式柑橘油醋特別驚豔，可惜偏鹹。當我吃完生菜，看盤底還有醬，有點捨不得，想再去取一些生菜，回座位，盤子已經被勤勞的服務生收走了。可惜。 然後，調醬不會有過多的美乃滋，這是好的。 再來，有挫冰，燒仙草，也很棒，我本來裝好冰品，看到燒仙草，趕緊再端一碗。 所以，才會吃不下太多熟食。連最愛吃的甜食，冰淇淋，當天都捨棄了。 其實，以前我是大胃王說。 今天跟家人說下次，要空腹二餐，來挑戰。。。 因為，適逢草莓季節，所以很幸運吃到好多草莓料理。 1.草莓章魚燒（吃了好幾顆）2.草莓慕斯蛋糕3.草莓基尾酒（喝了二杯）4.草莓香無錫排骨。 真的很開心。很久沒吃到脆皮的章魚燒（之前我家就是做整隻章魚的脆皮章魚燒），讓我挺喜歡的。 紅酒，白酒，我不敢混酒，只喝了白酒，因為不內行，不知道如何評價。後來出來到櫃台，看到紅酒的介紹，才有點懊悔沒品嚐到紅酒。哈。 謝謝經理親自來餐桌給發票及點數卡，其實我很想給五顆星，等下回吃到高檔海鮮，一定補回去。謝謝很有禮貌的隨桌服務員。謝謝經理及廚師們。大家辛苦了。 補充，謝謝經理親...

11月18日晚間用餐 一進門接待人員服務態度一般般，無笑容也無熱誠，交由外場人員帶位，帶至座位後約5分鐘被告知，前台人員說此桌圍團體訂位桌，幫我們換位子。 幾乎所有熟食溫度都是涼涼的，連湯類都只有微熱，連吹涼都不用吹。 牛肉部分偏生，中心約為1至2分熟，夾菜期間甚至看到內場人員徒手(未戴手套)戳牛肉，並與同事討論牛肉生熟度等等。

生魚片區，鮪魚生魚片口感像是冷凍了長時間，肉質偏軟無彈性，略帶腥味，鮭魚略帶油脂，尚可，無腥味。

生菜區，葉菜類足夠新鮮，類似油醋的醬料有百香果香氣很好吃，可惜橄欖油帶有放很久的臭抹布味。

炸物區沒有一樣是熱的食物，整體偏油又冷，吃了很膩，雞塊甚至不如大賣場雞塊，炸蝦的蝦很小條，前端約有3公分麵衣，明明看到剛端出來的炸蝦，夾回位子後竟然也是冷的，告知廚師後有補炸了三條炸蝦，恩...不懂為何現炸卻不燙口...而且咬下去滿嘴油。以前很喜歡的焦糖葡萄柚，變成超厚切，而且厚度不一，不得不把皮切掉才能吃，蠻失望的。

燙青菜區，不知道用來燙菜的水多久沒換了，裝到碗裡非常的綠，儘管菜並未燙老，吃起來卻非常苦，有吃燙青菜的朋友應該懂我的意思，不是菜苦，是燙的水苦。茶碗蒸也是放了不知道多久，湯汁都乾了還繼續讓客人拿取。

蟹類的熟食區，牛肉塊、豬肋條、各國蟹類，都是冷的。告知店員有立刻重新加熱，並回覆會請主管來說明，之後沒有半個人來致意。

外場人員部分，收盤子時神出鬼沒，吃到一半或是和同桌朋友聊天時，突然一隻手伸出來拿走你桌上的東西，被嚇到了幾次，也覺得莫名其妙，另外別桌客人離開時，服務生擦桌，漂白水味道非常的重且刺鼻，噴頭又拿得很高，水霧飄到別桌，還有接近20:40分，便從廚房聞到很重的醋味，甜點都吃不下去了。

甜點部分，蛋糕都很好吃，荔枝果凍跟葡萄果凍吉利丁有點加多了，特別要提的是奶酪，非常的好吃!!!店裡唯一值得稱讚的食物。

沒有喝酒，故不做評論。

到目前為止都還可以接受，就是不太好吃的餐廳，而且奶酪也很好吃。

讓我無法接受的是，當我們要開的時候在櫃檯像那位白髮的接待人員講述食物溫冷、外場有漂白水及醋味時，這位接待人員的反應令人憤怒，不等我們說完就以一副不以為然的態度插嘴道「喔，我們會改進，恩，恩。」而且在我們講完後，甚至沒有一句不好意思，直接說「離場前記得磁卡要過機器」的送客模樣，起初因為他口齒不清沒聽清楚，在確認到第三遍時才聽清楚，我們一行人極度傻眼，也不願多做回應便離開。

坦白說，不論外場內場大部分的服務生或廚師，只要有跟他們溝通，他們表現出來的態度都很良好，禮貌也很足夠，所以我覺得只是細節部分沒有注意到，並不是故意的，也都願意改，讓人感覺很好。但那位接待人員，是真的令人感到憤怒。

一餐800多，得...