#台中火鍋 #凌晨三點 入秋微涼,夜晚隱約透露著寒意,此時正是圍爐吃鍋的好時節,來一鍋麻辣鍋為五臟廟取暖,是何等大快人心!
🫕吃麻辣鍋當然要去火鍋聖地台中啊,這次,我們反其道而行,不去老梗的那幾家,挑選了網路評分頗高的知否鴛鴦鍋,來看看是否能滿足我們挑嘴的味蕾。
該店位於四川路,鄰近捷運站,交通頗為方便,裝潢略帶文青浪漫特質,店員熱情不失人情味的招呼,讓冷夜更顯溫暖。
我們這次點了「椒麻麻辣鍋」湯底,不限量的嫩鴨血+滷豆腐鍋底,入味且帶後勁,湯頭不是會讓人口渴的合成湯底,取而代之的是麻.辣.香.甘,直衝味蕾的爽度,真的過癮。
幸運的是目前正逢週年慶,所有肉品都是買一送一,我們點了「雪花牛」及「松阪豬」,本以為買一送一應該品質一般般,份量應該是用擺盤來誇大份量,一上菜讓人驚艷,牛肉油花分布均勻,豬肉肉質細緻帶Q勁,份量更是真材實料,都懷疑老闆是豁出去?還是秤肉的機器壞掉?我們兩個吃貨,竟然吃不完還能打包帶走!
你以為驚奇之處這樣就沒了嗎?服務生提醒我們,打卡還送「鯛魚片」.「蛤蜊」.「大白蝦」三選一,本來想這個應該噱頭成本居多,沒想到也是多到令人咋舌,人客啊!這是通膨爆表的現在嗎?🤪
花枝漿份量也是一絕,煮熟後口感扎實Q彈,鮮味十足,滿滿一盤三大球,每球足足是拳頭大小,反正大到沒天理就是了!
十七種沾醬,喜歡怎樣自己搭,令人驚艷的是張大大愛的白芝麻竟然出現在配料裡,別家有的這裡有,這裡有的別家沒有啊!
有冰淇淋不稀奇,日本明治冰淇淋,竟然有我最愛的牛奶口味和巧克力口味,加上令人難以抗拒的脆皮甜筒🍦,都為麻辣鍋豐盛的一餐畫龍點睛。
咖啡機是德國進口的WMF,醇香的鮮奶調味,讓拿鐵咖啡喝起來更加滑順入喉,當然也有美式可以自助☕️。
紫色招牌+深色門面及圓形大門,奢華中帶點低調質感,吃飽後外帶還會幫你加好加滿喔!
CP這麼高,不來嗎!先說喔!這絕對不是業配!誠心推薦給葉淇淇粉專的各位啦! 注意一下營業時間:晚上5點~凌晨3點 我們給4.8⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 本次消費:847 地址:台中市西屯區四川路21-1號 #麻辣鍋 #鴛鴦鍋 #鍋物...
Read more20220626(日)初訪
短評:湯頭很好,大陸妹、老油條必點!服務很親切,冰淇淋沒了請直接跟店員說。
麻辣鍋_香氣很足,鴨血有點鹹但好吃。 青花椒鍋_可以直接喝的湯底,不過麻辣鍋跟青花椒鍋都是麻麻的,下次應該不會同時點這兩鍋。
一人鍋底120元/4個人鍋底480元 鴛鴦鍋150元
《肉品》 安格斯牛小排_588元 牛小排好吃。
伊比利豬_488元 切得很薄,單點的肉盤真的不該是這樣,然後吃起來就像是普通豬肉,沒有在台北吃到的那種彈牙以及伊比利豬特殊的香氣。
精選雞腿_238元 掌握好火候,雞腿可以很嫩。
《手打漿》 蝦滑_388元 吃起來軟軟滑滑的,不過我們四個人都不太喜歡蝦滑的口感,不如點真的蝦子來吃。
《鮮蔬》 高麗菜_98元 高麗菜很新鮮。
大陸妹_98元 特別推薦大家一定要點大陸妹,因為可以當作生菜食用,搭配肉片一起吃很爽口。放鍋裡稍微燙一下也很好吃,清脆鮮甜。
《手工丸餃》 手工杏鮑菇丸_158元 沒有記憶點,下次來不會點。
《海鮮》 A級花枝_298元 花枝大隻也新鮮。
《鍋料》 手工豆皮_98元 老油條_78元 老油條非常的酥脆,而且是由外到裡都平均的脆,非常的好吃,稍微泡一下麻辣湯就很好吃,吃了那麼多間麻辣鍋,就屬這間的老油條最好吃,因此我們後續還追加了第二份。
《風味》 綜合滷_288元 在水準之上的滷味。
《飲品》 烏梅汁_130元 烏梅汁非常的濃,店員建議我們多加一些冰塊,加了冰塊後味道稍淡,不過還是很好喝。
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Read more店內超級寬敞~有圓桌有方桌,六人局、四人小聚都很可以✔ 環境乾淨到我都想地上翻滾(開玩笑的但真的很乾淨),中式古典裝潢再加上燈光氛圍,讓你吃鍋吃得像在欣賞藝術品🎨
🔍來看看今天吃了什麼火鍋界的王炸👇 🔥椒麻嫩鴨血 +...
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