築地日本料理 — Restaurant in Taichung

給新客人的忠告： 1、最好事先決定餐點。 （因用餐時間限定一小時，而且是從入餐廳起開始計時。） 2、需大愛般EQ可以接受男老闆的劣質態度。 否則不要輕易嘗試！

我們三人預約11:30。 11:30入餐廳 約11:40被帶入位 約11:50完成點餐 約12:00ㄧ一上菜 最後一道，也就是我本人的餐點，約12:15才上菜。 約12:25被老闆告知用餐時間12:30快到。 （我才吃10分鐘…） 後來老闆又來，收拾碗筷，然後用不悅的神情對我們說：時間到了！

老實說，料理是好吃的，但用餐體驗就在最後一刻被摧毀！

離開前，友人覺得該跟他們反應此用餐問題，於是向老闆娘訴說情形。

得到的回應， From...

It's a 38 years old restaurant run by Japanese. But it's well mantained. Service is warm and homely.

I tried some dishes, the presentation and taste are simple but good enough. If you want to have a taste of healthy japanese cuisine and nothing too fancy at all then this is not a bad...

#築地平價日本料理 這是一家溫馨的老店，由一對來自日本東京築地的老夫妻所開業的家庭料理，店裡風格真的非常日本傳統的日式食堂， 雖然裝潢並不華麗，但是一走進來，真的會有來到日本的感覺呢。價格也不是很貴，重點是有我最愛吃的鰻魚飯這個選項😍😍😍菜單很簡單，選擇其實不多，大多都是日本常吃的家常料理，串燒炸物生魚片咖喱飯都有～特別的有相撲鍋，可惜我平時太常吃火鍋，這次就沒有選擇了。 一入座，可愛的日本奶奶就先送上一壺熱茶，我快速點了一個鰻魚飯及炸牡蠣，餐點都是屬於現點現做，所以都需要一點時間等待，就在我打完兩場遊戲，牡蠣就上桌了，爆滿又大顆的牡蠣，旁邊搭配是切的很細的高麗菜絲，醬料則是搭配了海苔粉的塔塔醬，但吃不會很膩，牡蠣一口咬下，外酥裡面也很飽滿，炸的功力真的很棒，不像有的地方吃起來含油（很膩）之外～這家吃起來有微微爆漿的驚喜，真的很推，即使不沾塔塔醬也都好好吃。就在我準備吃最後一顆牡蠣的同時，我的現烤鰻魚飯也上桌了（真的好期待） 可惜一開蓋，少了炭烤的香氣（是不是炭烤的，一開盒我就知道，哈哈，因為太愛吃鰻魚飯也很常吃）它這裡應該是使用電烤爐。所以可惜了鰻魚的香氣，不夠鰻魚很軟嫩，醬汁方面也非常剛好，但如果可以再多一點醬汁肯定更加完美。飽餐一頓後準備結帳，帶著濃濃日本口音的可愛奶奶，詢問用餐滿意嗎？我用極度破爛的日文回覆她，非常滿意也謝謝招待～哈哈哈，至少在日商工作的我，這句話還是會說的。 下次還想來嚐看看他們家的烤雞，看到網路評價都很不錯，有機會一定要再來嚐嚐❤️

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