翡翠北方麵食館(台中總店)
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餐點🐻 紅茶 算是有味道且好喝的免費紅茶。 滷牛肚 滷的還算入味,滷汁的味道像是牛肉麵的濃縮,配上手抓烙餅吃我覺得超棒,但希望牛肚可以再切厚一點,有點薄。 涼拌小黃瓜 很清爽的一道小菜,但不太入味,雖然看起來有蒜頭、辣椒跟醋作為調味,依然沒什麼感覺,冰涼脆口的口感幫它加了一點分數。 綠豆鍋餅 超級好吃的一道甜點,剛出爐的時候熱熱脆脆的,一口咬下層次非常分明,先是外皮的脆,再來是軟軟綿綿甜甜的豆沙內餡,超級幸福!甜度大概是5-6分甜,跟玉米粥一起吃剛剛好~ 手抓烙餅 單吃本身沒什麼味道,只有一點淡淡的麵粉香,配上佐料會好吃很多,本身店家提供的是花生糖粉,但我自己覺得烙餅還是比較適合配上鹹甜的醬汁,尤其是牛肚滷汁簡直是絕配,如果要以甜的方法做食用的話粉要沾多一點才會有較明顯的味道。 牛肉捲餅 牛肉有點偏少,但每一口都還是吃得到牛肉,配上蔥段咬起來很爽,捲餅的皮挺香的,蔥段的味道會隨著咀嚼的過程中慢慢散發出來,小缺點是我覺得有一點厚,因此捲餅不會特別脆。 玉米粥 第一次吃玉米粥,覺得好酷喔哈哈哈,本身小米粥幾乎沒有任何味道,跟清粥差不多,但很特別的是他的吃法是加上糖粉來食用,變得很像是一道甜湯的感覺,但我覺得可以糖加少一點然後配上綠豆鍋餅一起吃會更加香甜可口。 牛肉麵 刀削麵是手工削出來的,因此大小厚薄不一,咬起來的變化滿多的,很有新鮮感,麵體也不會糊糊的,是微Q帶有咬勁的口感,挺好吃的,牛肉湯是紅燒的湯頭,有微微的中藥味,表現沒有特別突出但不難喝。 榨菜肉絲麵 湯頭超級清淡哈哈,有點像煮麵水上面再淋一小匙辣油而已,強烈建議要多加一點酸菜來提味,不然整碗會超級單調的! 環境🐻 位置滿多的,大概12.的時候人會超級多,環境還算是乾淨明亮,但有時候端菜是會把盤子疊在一起,介意的要注意一下~但如果早一點來的話就不太會了。
佩
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Located in a small lane. Potstickers, noodles, side dishes, etc. are all reasonable prices and good tastes except beef noodles is a bit disappointing. Free black tea offered to gourmets.
Antony Li
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IG:_lonely_foodie_ - 📍台中|翡翠北方麵食館🍴 ᴱᴬᵀᴵᴺᴳ ᶠᴼᴼᴰ #大滷麵 $90(刀削麵) #牛肉捲餅 $90 #綠豆鍋餅 $80 #手抓烙餅 $50 #小菜 $25(一盤) - ෆ上次去台中跟朋友見面 被推薦一家很讚的北方麵食館✨ 一直很愛這種外省麵食 看到菜單每個都好想點😍.ᐟ.ᐟ ➜手工現做刀削麵蓋滿一層滷汁 料多實在的大滷麵絕對也是必點項目 麵條Q彈有勁 還能免費加麵加湯1次👌🏻絕對滿足 牛肉捲餅味道也不錯 外皮酥酥脆脆的包覆著牛肉🌯 但我覺得裡面的牛肉比較乾一些 會一直想喝紅茶(?)😆 最後最後大力推薦綠豆鍋餅👍🏻👍🏻👍🏻 原本只有點手抓烙餅 但看著隔壁桌拿到金黃色的綠豆鍋餅 看起來就很誘人🥹馬上去加點🙌🏻 剛出爐熱呼呼酥脆的口感 裡面微甜的餡料超級好吃😋 這次很可惜沒有點蒸餃及牛肉麵 不然都好想試看看~🥴 很推薦給大家這間平價美食哦❤️ - #台中 #台中美食 #翡翠北方麵食館 #麵食 #taichung #taichungfood #noodles #delicious #food #foodie
孤獨美食家
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. 🌵台中·南區—翡翠麵食館 📍地址:台中市南區仁義街3號 - 🐡大滷麵:70$ 以為會很鹹 結果還好耶 湯不會太稠,加醋比較好喝! 有香菇、木耳、紅蘿蔔、蛋花、筍乾 選的是細麵,覺得有點硬、沒嚼勁,就是澱粉塊 🦖牛肉烙餅:80$ 牛肉給的很少 烙餅皮蠻厚的很Q!蠻喜歡~ 就是一點點牛肉口味的蔥抓餅 🦕綠豆鍋餅:70$ 餅皮也很Q,但沒有烙餅的那麼厚 內餡應該是綠豆沙+鹹蛋黃 鹹鹹甜甜的很好吃! 但有點太甜😅 🦙干絲:25$ ⚠️可免費加麵一次 - 住附近沒事來吃會覺得很讚 因為價格不貴東西也不錯吃 但不是那種需要特地吃的店😂 - 🐾二訪意願:🌕🌕🌕 #台中美食 #南區美食 #台中 #翡翠 #翡翠麵食館 #牛肉烙餅 #烙餅 #綠豆鍋餅 #麵食館 #中興美食 #興大美食 #平價美食 ig食記:@rr.foood_ 有興趣可以來追蹤!謝謝❤
陳映蓉
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@ssi_taichung _ 《翡翠北方麵食館(台中總店)》 ✔️월요일 휴무 ✔️오전11시-오후2시, 5시-8시 ✔️음식 나오는 속도 빠름 ✔️1회 면,탕 리필 가능 📍중흥대학교 중흥대 학생이라면 한번쯤 먹어보는 유명한 맛집. 피크 시간대에 방문한다면 학생들로 붐벼서 자리가 없을 수 있으나 그만큼 자리 순환은 빠른편이다. 우육면은 도삭면과 일반 칼국수면으로 선택 가능하며, 다먹고 다시 1회 면과 탕을 리필할 수 있다. 한메뉴씩만 시켜서 나눠먹는 것을 추천. 때때로 우육면 탕의 간이 짤때가 있다. 군만두, 고기만두, 소고기부리또(좐빙)도 만두와는 다른 매력이 이 가게의 유명한 메뉴이므로 우육면과 같이 주문을 추천한다.
Sy
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對這間店的印象就是... 什麼東西都很大 蒸餃、鍋貼都比別人大一個size 所以除非真的很餓 不然不推薦一個人2樣以上的東西 想說一個當點心 因為這樣高機率會吃不完 個人最常吃他們的蒸餃 大顆 但是皮薄餡多 湯汁也不算少 也滿推薦他們的烙餅的 咬起來很有層次 也可以吃到烙餅的麵香 會附一包花生粉可以搭配當甜點吃 綠豆鍋餅 豆泥不會很甜 也蠻好吃的 要形容的話..很像沒有蔥的蔥油餅夾豆泥的感覺? 蔥油餅 外酥內軟 挺有層次的 但個人認為調味較淡 且比較乾一點 可能需要搭配醬料 麵類 他們的細麵是“相較於刀削麵”的麵 麵體很像台灣傳統麵店的拉麵 也是很有嚼勁 個人比較喜歡他們的刀削麵 然後 牛肉麵的部分.. 牛肉比較硬一些 除非很想吃肉 不然可以點牛肉湯麵就好
沈子豪
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Basic Info
Address
No. 3, Renyi St, South District, Taichung City, Taiwan 402
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Phone
+886 4 2286 0045
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Website
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Overview
4.1
(1K reviews)
Ratings & Description
Description
Busy, no-nonsense restaurant offering noodle dishes & dumplings for dine-in or takeaway.
attractions: Zhongxiao Road Night Market, Cultural Heritage Park, Taichung Third Market, National Chung Hsing University, 土耳其卡霸捲 Tasty Bites Turkish Doner Kebab, Lole Market, Taichung Buddhist Lotus Society, Da Yung's Tea, 綠川水淨樂園, 佛教會館, restaurants: 信兵衛南門町目三代店, Wu Mookata, 養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台中忠孝夜市店), 清一色牛肉麵 興大店, 老陳海南雞飯 復興總店, 小川家, STARBUCKS NLPI Shop, 麥味登興大店, 小辣椒越南麵包, Karuna

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