週末兩天到鰲峰山公園參加音樂祭,第一天查到附近評論4.2⭐️的阿泉米糕想說來吃吃看,是間不太起眼的小店,因為店面甚至沒有招牌,只有一個放在路邊的褪色立牌,我跟同行友人還走過頭,回頭仔細看才找到:D 點了米糕跟芋頭排骨湯,米糕的味道很乾淨,走清淡路線,飯是粒粒分明的那種,但因為我印象中ㄉ米糕應該要是偏軟軟爛爛糊糊ㄉ那種所以吃得不太習慣,不過也許有人會喜歡?接下來重頭戲來ㄌ!這個驚為天人的芋頭排骨湯!喝一口嚇死!層次有夠豐富!阿也是有夠燙!請記得多吹幾口給他涼!然後一往碗底撈也嚇死!小小一碗料有夠多!除了好幾塊芋頭排骨還有蒜頭蛤蠣!我那個已經吃隔壁黎品豆乳雞吃飽所以沒點餐的同行友人喝了一口也嚇死!那ㄝ架喝拎!好喝到隔天晚餐直接放棄其他米糕店又跑來!這次主食就沒有點米糕,改吃乾麵,阿乾麵就是一般的乾麵,無功無過,反正我們的目的本來就是那碗嚇死人的芋頭排骨湯!喝完意猶未盡ㄉme又再點了一碗苦瓜排骨湯,也是很清香ㄉ美味!但芋頭排骨才是冠軍!真的台灣...
Read more前幾天來到台中清水區光復街的「阿泉米糕」,真是讓人滿足的美食體驗!這家店位在光復街60號,招牌米糕跟滷豬腳超有名,我這次點了米糕搭配芋頭排骨湯,真的沒失望。米糕糯而不黏,淋上滷肉醬汁,鹹香剛剛好,份量也很實在。我特別喜歡加點店家的辣醬,帶點嗆辣的滋味讓米糕更開胃,吃起來超涮嘴!芋頭排骨湯也好驚艷,湯頭濃郁又有深度,排骨燉得軟嫩入味,芋頭綿密又香,喝下去整個暖胃又滿足,超推這組合!
店內環境很傳統,很有在地小吃的那種懷舊感,老闆態度親切,價格也很親民,一人花不到100塊就能吃得很飽。只是聽說米糕數量有限,晚來可能會撲空,建議大家下午就來卡位。旁邊還有滷豬腳跟肉羹湯也很受歡迎,下次一定要再試試!停車位不好找,騎機車會方便一點。整體來說,「阿泉米糕」真的是清水區的隱藏美食,平價又有品質,吃完覺得CP值爆表,絕對值得五星推薦!有機會來清水,...
Read more點了米糕和金針排骨湯。 幾乎沒有吃米糕的經驗,味道不錯,特別是加了老闆娘說明的自家調製醬料。 金針排骨湯更是讓人吃驚,和北部的口味完全不同。端上桌的第一印象並不好。金針是沒有化學染色的,所以黑黑的不好看,湯頭味道也不是平常習慣的味道。 後來發現,原來是類似蒜頭雞湯的味道,小小一碗湯裡面有5、6粒炸過又蒸到入口即化的大蒜仁,還有一顆蛤...
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