異人館 永春店 — Restaurant in Taichung

在網上看到網紅推薦和牛油拌飯才專程過去吃的！不料吃完後的感想蠻失望的，倒不是味道的問題，而是一碗飯最重要的靈魂就是米飯本身了，當服務人員送到我們面前時，飯是冷的！真的是冷的，相信有概念的朋友應該知道，冷掉的飯上面淋上動物性油酯的畫面，吃下去的感覺不是挺好的。除了當天有點這碗號稱主打的和牛油拌飯外，還點了他們的火鍋吃！說真的可能台中人被慣壞了吧。！真心覺得吃火鍋還是去正統的火鍋店，例如評價輕X澤比較不會踩雷，免得花錢又傷心搞得不開心了。 整體來說，店家應該重視場內服務品質，雖然冥黨一例一休搞的民不聊生，經營者成本增加，但人手不足是不爭事實，尤其餐飲業需要耗費大量人力來應付場內需求，如果貴店經營者不懂這個道理，省下的人事成本卻損失更大會在回頭的顧客，得不償失啊～

純屬個人觀點，大家參考一下。

I saw the net red recommendation and the beef bibimbap on the Internet before I made a special trip! Unexpectedly, the feeling after eating is quite disappointing, it is not a matter of taste, but the most important soul of a bowl of rice is the rice itself. When the service personnel are sent to us, the meal is cold! It's really cold. I believe that a friend with a concept should know that the cold rice is topped with animal oil esters. It doesn't feel good to eat. In addition to the day, this bowl is known as the main ingredient and butter bibimbap, but also ordered their hot pot to eat! It is true that people in Taichung may be spoiled. ! I really feel that eating hot pot or going to the orthodox hot pot restaurant, for example, the evaluation of light X Ze will not step on the thunder, so as not to spend money and sad and unhappy. On the whole, the store should pay attention to the quality of on-site service. Although the people in the party are not happy with the people, the cost of the operators is increasing, but the shortage of personnel is an indisputable fact. In particular, the catering industry needs a lot of manpower to cope with the demand in the field. If you don't understand this truth, the cost of personnel saved will be greater, and customers who are going back will not be able to pay for...

好久沒有吃異人館了！ 之前草屯、台中也都有分店 但是好像關了很多家QAQ 所以這次用餐額外期待

我們點了 1.極品花雕雞鍋 先炒後加湯變火鍋

第一次在店內炒菜 很有趣的經驗 連家人都來幫忙炒 越炒越香 加湯之後，又是另外一種風味和境界 酒精濃度不會太重，但有入味 肉肉很大塊 肉質不柴

2.香茅檸檬蒸鱸魚 之前菜單沒有 這次第一次品嚐 雖然有可怕的香菜 但是風味非常特別，推薦大家嘗試看看 魚很新鮮，肉質軟嫩 入口即化

3.燒肉石鍋 驢子娘娘不吃辣的人 但是覺得這家的石鍋拌飯很美味 不會像其他家那麼辣

肉質嫩，不會不新鮮 米飯吃到底時，不會像其他石鍋拌飯變鍋巴 驢子娘超級滿意(⁠｡⁠・⁠/⁠/⁠ε⁠/⁠/⁠・⁠｡⁠)

4.日式炸豬排 咖哩醬很入味 我喜歡單吃炸豬排 外酥內軟

5.黑魔王冰沙 巧克力放置感覺有點久 有點油耗味

6.檸檬優格冰沙 QQ很Q彈 檸檬不會太酸 二者搭配起來是絕配

7.桂圓紅棗茶 驢子娘娘表示不會過甜 給的壺又有保溫效果 很推薦！！

8.杞菊明采金茶 決明子和菊花二者味道有點不相容 風味奇特

9.布丁 和之前品嚐過的布丁，風味有點變了 現在的布丁沒有之前的入味 布丁體吃起來是退步的 懷疑是用布丁粉做的味道 又很水

還有.... 內用拿太慢，就都沒有了 但我們也不想一進去就拿很多到座位上QAQ

10.附湯：蘿蔔排骨湯 驢子娘娘表示 排骨雖然去骨 但是吃得出來冰很久 有一股冰箱味

蘿蔔還不錯 建議： 1.布丁的製作方式 2.排骨保存度 3.巧克力的油耗味 4.內用甜品店數量 5.杞菊明采金茶 6.布丁風味 其實我當天有去詢問店員，是否會再補布丁？ 男店員表示，可以先說數量，之後再送到該桌~

但另一位女店員...

🚗超級好停車！店前面就有停車場之外，再後面還有再附設另一個停車場，若停後面停車場用餐結束要記得跟店員索取代幣出場喔！ 💖店內的裝潢也蠻漂亮的，是黃色溫馨的燈光，但拍照的話有很多頂光請小心😂如果坐四人桌每個人都點火鍋的話會很擁擠（就是桌子剛好放滿的狀態） ✨店員超級超級親切，也非常有耐心介紹餐點及點餐，不管是服務生還是其他外場人員都很不錯，有問題招手示意會點頭等等，很多小細節看得出來教育訓練很用心。 🥗自助吧：有許多醬料！若有點套餐都可以免費無限續，還有一個開胃小菜但不知道是什麼（去的時候已經被盛完），還有甜點布丁、仙草，飲料印象中有仙草汁跟可爾必斯和紅茶。 🍲主食：火鍋表現蠻中規中矩的，肉能看到出來是冷凍肉品，蔬菜盤份量超多可以吃很飽，印象中小時候吃感覺比較驚艷的是牛奶鍋系列的，這次吃的是壽喜燒牛肉鍋，比較沒有什麼驚艷點。 🎂蛋糕：蛋糕的品項以冷藏櫃中的為主喔！可以點完餐後再到櫃檯後面看。 小插曲✨今天跟當月壽星朋友來用餐，電話詢問當月壽星有活動，但要提前一週打電話訂位+壽星生日要在前後三天才符合送蛋糕的資格喔！ 但不知道是不是店長經過，看到我們在浮誇的戴生日帽慶生，就直接超霸氣的說你們有壽星幫你們把蛋糕免單！（嚇到不行也太好了吧😭😭謝謝這位服務人員🥺讓我們度過一個超級美好的晚上～ 反正就是推推推！超級適合聚餐放鬆聊天的地方，餐點選擇也超級多，也有純素的餐點喔！（店員聽到朋友點素食有主動詢問是不是平常也吃素還是只有今天想吃，肉得知是吃素之後超級貼心的提醒說醬料區哪些是素食、哪些有含蒜頭，雖然忘記問她的名字，但我們昨天是1800入座的四人桌，如果主管有看到...