螺佳鮮廣西柳州螺螄粉 — Restaurant in Taipei

从信義區回程的途中經過臥龍街，本想買碗樂業麵線吃吃，突然看到這家應該是新開不太久的店，於是轉頭來到這間。

最早是看到Youtube上旅居國外的人煮螺螄粉方便包，說那味道堪比臭氣薰天，讓外國人為之抓狂。但是，吃過之后，能接受的人又對它愛不釋手。當時完全不知道這是啥東西，只覺得有機會要吃吃看，只是發源地在廣西，難度就高了。之後吃過好幾家不同的螺螄粉方便包，醬料之濃稠堪比咖哩醬，口味那是相當的重，米粉也與我們常見的大有不同。整體說來，算是比許多泡麵要很吃不少，但是，煮起來也比較費事，耗時也久，至少是兩倍的時間；如果只有一個電子鍋的話，那至少得花個大十分鐘才能搞定。

后來，看到網路貼文介紹幾家主打螺螄粉的店家，有的甚至標榜來自原產地桂林──我看只剩下老闆可能是來自桂林嫁來台灣！現場吃過幾家不同的號稱地道或正宗的口味，雖然我沒在現場吃過，但是每個味道的濃烈與強度甚至都不如方便包的口味。要說是臭？連比直接寫著臭豆腐的臭都還不如，根本談不上臭香的水準。妥妥的又是橘越淮為枳的台灣復刻品。

這家其寔也不例外，同樣也沒啥真正不同的味道。配料可以選很多種（在油管上看到的現場拍攝的店家，同樣也是可以加錢加上許多配菜），既然能有這麼多有的沒的加進去，只要配料味道不會太差，其實整體也就還行，但都會有種吃了個寂寞的感覺。

不管台灣牛肉麵泡麵做得再怎麼好，我吃過之后都很難發現哪個口味會讓我可以每年吃個一包，因為台北市區還是很多比泡麵強的牛肉麵，而且是強很多的水平。當方便包的口味都能強過這些復刻的產品時，我就十分好其為何他們弄不出具有地道口味的螺螄粉呢？還是其實螺螄粉臭的只有方便包才臭！哈哈哈～ ...

標題上看沒有問題，但實際上打開Google地圖的時候會發現餐廳名稱被人惡意修改為「裸屍墳」。 反應給老闆娘後，老闆娘表示已經被人惡意修改多次，而且長達1年多，她不知道怎麼改回去。 所以只好透過評論，希望能幫助到老闆娘。 食物本身很好吃，份量也大味道也夠，個人認為是值得抽空造訪的小店。

To Google Maps, This place doesn't have an English name. The only reason I'm suggesting this post is because The store owner has informed of vicious intentions on pranking on their location name. In the attached photo, The location name is changed to "a tomb of naked corpses", which looks disturbing especially for a restaurant. When mentioning to the store owner, she has revealed strong sickness and tiredness of such pranks. Please help change the store name to correct Chinese characters for customers...

#愛吃的史小姐 #從今天起的六張犁探店之旅 #9_只有炸蛋好吃的炸彈店 #沒去過廣州都知道味道不對

中午跟同學去吃螺絲粉，我沒去過大陸，也不知道地道的螺絲粉到底是什麼味道？但依據李子柒還有大陸劇給我的薰陶，應該是又酸又臭很辣很鹹，真心喜歡的人會覺得他臭香臭香。 #結果昨天才說吃到現在都是安全牌_立刻打臉

上菜的時候賣相看著是不錯 #雖然沒什麼味道，因為我很想吃肉，所以點了 #脆皮豬腳，我十分後悔，搞剛會遭報應。如果不特別強調是來吃螺絲粉，那就是一碗好吃的清湯麵，湯頭還蠻鮮的。但因為我們是來吃螺絲粉的，這個清香就鬧鬼了……湯頭一點酸也沒有，也沒有任何臭酸的味道，雖然加減放了一點酸豆角，外加三根酸筍，但是毫無幫助，連配色都辦不到。

豬腳的部分真的是個悲劇，因為我吃得夯噁心，就不拍照了，明顯就是煮好放很久的傑作！！！他要是只寫豬腳，我可能還不會這麼生氣，#脆皮豬腳...