謝謝一鍋 火鍋專賣店-大同聚餐餐廳|必吃美食|道地美食|平價美食|家族聚餐推薦|在地推薦餐廳 — Restaurant in Taipei

今晚去用餐，因為我只有一個人 所以老闆娘就找了不介意共桌的客人 對面的位子給我。

今天點的是麻辣湯頭，主餐是牛背肩 麻辣湯頭是偏香又麻，辣度約為中辣

優點： 1.牛背肩的部份，份量充足，厚薄度剛剛好1mm(再多一點點)，夾起來不會碎掉，吃起來也很有口感和牛肉的香氣。

2.每桌桌上都有一個金色的架子，肉盤都會放在上面，而增加桌面上的空間，也有一種精緻感。

3.菜盤份量充足，種類也很多，我的食量算中上的也可以吃飽，肉丸很好吃。

4.老闆娘挺熱情的

可改進： 1.牆上有湯汁撥撒出來乾涸的痕跡，也許是我近打洋(20:00)的時候入內用餐，前面客人累積一天下來的，但我稍微用濕紙巾即可擦除，若在整理座位的時候，可以順手擦一下，整體整潔度會再上升。

2.挖冰淇淋的勺子不是使用活水，我去使用的時候是一杯或稀泥般程度的水，店內尚還坐滿近7成客人，應該可增加換水的頻率來改善。

3.冰淇淋冰箱的上蓋邊條都有黑黑的污漬，看起來挺髒的，但我沒有仔細看是正常使用所留下的痕跡，還是可清除的污漬。

4.醬料區的蘿蔔泥是乾的

結論： 給三星是因為這些小細節，平常多一個動作就可以改善，但也是現今社會大眾最在意的「環境衛生」，整體而言用餐體驗是好的，但若多注重這些小細節，一定會更好。

結帳金額390+60...

We ordered the fish set and the shrimp set. They were great! The braised pork was tasty. Waitress was super helpful and friendly! Made us feel really welcome. Would...

1.第一次因事來附近，爬文看到此火鍋，評價很好，沒有猶豫就來到這，才發現11:30才開始營業，短髮店員看到我們提早到11:15，很好的立馬開門即刻營業，服務真不錯。

2.熱情的短髮店員，招呼著第一次到訪的我們，上的菜盤，那高麗菜好幾葉黑點和焦邊，那一綠色葉菜更恐怖，沒有一瓣是沒有大片焦葉…

3.11:30附餐白飯一碗，短髮服務生說白飯還沒好還需等10幾分鐘，可以接受，但11:50問了另一位綁馬尾的女服務生，說還沒好，還要等等，12點，所有食物幾乎已經吃完白飯還是沒來，每一桌的客人都要自己問白飯好了嗎？一桌桌客人等不到白飯就一個個改成其他附餐，因食物幾乎快吃光，只好跟著改成冬粉，男服務生拿了一盤冬粉來，告知因為飯鍋太大所以還沒好。

吃飽拿冰淇淋時，已經是12:15，還是有其他客人問白飯呢？服務生依然說，飯鍋太大還沒好…

相信這間店並不是第一天開店，飯鍋多大，要煮多久，開店時間是幾點，幾點前要備完餐，這都不是一句飯鍋太大的問題……

備餐有誤難免，但當店員自己都清楚飯無法如期供給時，因該主動告知客人或尋問客人是否更改其他附餐，而不是讓客人一昧等待，客人要自己詢問飯呢？客人...