雙胖子 — Restaurant in Taipei

點了控肉飯$90加量肉燥多$5，

可選4樣配菜很開心，配菜份量稍微偏少一點但還能接受，配菜口味清淡，不會太油太鹹還不錯！但也不會讓人印象深刻就是了...然而炒蛋有個很重的燒焦味😆

主角控肉實在是太好吃了！有一定的厚度，又帶有軟骨的部分！煮的很軟嫩，滷汁不會搶走控肉的味道，很原汁原味的呈現出心目中那個控肉應該有的味道，很久沒吃到這麼好吃的控肉的，真的超棒！而且肥肉部分入口即化，完全沒有油膩感

另外肉燥的部分表現也是可圈可點，肥肉的比例很高，也吃的出明顯紅蔥頭的味道，但燉煮的夠久，紅蔥頭跟肥肉已經合而為一了，嗯，這就是古早味的肉燥飯。飯也不會太軟爛。只是因為肥油比例很高，吃到最後會有點膩，但我想應該是我吃控肉的關係，只有滷肉飯應該會剛好

另外還有羹、麵，其他各式排骨湯便當的選擇，店內阿姨也充滿活力，但不會讓人感覺不吵雜，算是不錯的用餐經驗 ———————————-兩年前訪問區隔線

2022...

The braised pork rice and pork thick soup was nice! The side dishes tasted good was well, e.g. dried tofu, braised pork knuckle. The environment is not well decorated,...

一年還是會來買幾次，喜歡他的肉羹，有種老圓環的古早味，湯頭勾芡不會太濃稠，大塊肉羹，保有水份，吃起來帶點不明顯的鹹味，清羮湯頭內放有筍絲、香菇、蛋花及芹菜，再加點烏醋與也有蒜香滋味。

最愛他的滷肉飯膠質豐富口味偏甜，黏嘴。肉燥油質增添甜味，搭配不軟不爛粒粒分明的米飯，物有所值。 滷肉便當+肉羹湯。滷肉便當有三樣配菜，是簡單的外帶選擇。

他的紅燒肉是採用三層肉，紅槽味道有入味，搭配小黃瓜、醬油及甜辣醬，滋味各有些不同。大橋頭這邊的滷肉飯店，麵店，都有炸肉的選擇，不管是不是紅槽，都是招牌，脆香可口，重點是搭配的沾醬是否能更加分。

排骨酥湯沒有很多油浮在上面，最怕那種把炸排骨酥丟進去之後湯上面浮一層油，不會像三重那家清水排骨酥自從越南人接手之後，排骨酥湯就變味了。

油光燦燦，會黏嘴的魯肉飯非常美味，可以選三種菜搭配成為各種便當（像雙連滷肉飯、，適合外食族選擇，算是...