太上正和昆布鍋物 — Restaurant in Taoyuan City

(單純個人評價，目前店家沒有評價送東西的活動)

｜湯頭：我們點了昆布、剝皮辣椒、麻辣(小辣)，昆布應該是店家主打吧(畢竟店名就是昆布鍋物)家人給極好評；剝皮辣椒不確定一開始湯頭怎麼樣，後來我試喝家人的湯覺得稍甜了一點；麻辣湯頭內含很多中藥材，可以感覺到店家對湯頭的用心講究。 ｜主餐：蠻推薦個人海陸鍋，海鮮都蠻新鮮，家人特別喜歡鯛魚片，夠大塊且鮮甜，蛤蜊我個人很推薦，肉真的大顆很澎！白蝦也不錯，新鮮Q彈。肉片點了霜降牛、嫩羊肩、梅花豬，三種肉品表現都不錯，厚度不會太薄，至少煮完吃起來口感都蠻好，也都新鮮，其中海陸鍋選梅花豬不用加價而且意外還不錯吃。 ｜附餐：選了冬粉和烏龍麵，家人昆布鍋煮冬粉覺得很好吃，我的麻辣鍋煮烏龍麵激推！！ ｜菜盤：本來有問店員菜盤的火鍋料能不能換菜，店員說他們沒有這樣換。後來發現其實菜盤火鍋料其實很少，都是原型食物比較多(讚！)，一定要推一下高麗菜非常好吃又甜又新鮮漂亮～家人很愛南瓜，說很甜很鬆軟。 ｜醬料：五味醬家人很愛，其他該有的配料都有：蒜泥、蔥花、辣椒、蘿蔔泥、沙茶醬、醬油、醋等等。 ｜飲料：就一般般自助式那種，雪碧、可樂、檸檬紅茶這類的。 ｜冰淇淋：忘記什麼品牌，就是普普還行這樣。

整體來說很推薦，可以看出店家在食材上的用心，服務人員也都蠻親切，環境整潔，桌子地板不會有那種黏踢踢的感覺。可用現金或台灣pay，重點不收服務費！！現在根本找...

感謝店家之前的回覆，讓我了解到你並沒有真正的了解到我留此評論的原因,而是把重點放在在上次的評論我一些言語上的毛病，我來只留下評論的原因是店家臨時更改營業時間卻沒有任何明確公告，導致我專程前往卻撲了個空，這讓我非常失望。

我在出發前有特地查看 Google 地圖上的資訊，看到這家店的評價星等蠻高的，才決定專程前往用餐，並且仔細確認了營業時間。並不是像上次業主你說的你有在Google地圖上有修改營業時間,而是 Google 頁面上並沒有顯示店家會休息。結果到了現場，門口也沒有任何公告，直到我走進店裡，才有一位男員工（疑似老闆）出來告知今天下午休息。

更讓我感到不悅的是，在他開口說休息之前，還先詢問了人數，得知人不多後才表示不營業。這樣的互動方式很難不讓人產生懷疑，是否因為人數太少就選擇不接待。如果今天是人數較多的團體，是否就會破例營業？這種做法實在讓人感到被差別對待，也缺乏對顧客基本的尊重。

如果店家當天真的有休息，請務必提前在 Google...

2024/06/08到此享用晚餐😋 點了三隻小豬（三種不同豬肉）及牛肉加點，湯底為醇厚鮮香牛奶湯🥰 肉類品質良好，豬肉最愛松阪豬，有嚼勁及豬肉香；牛肉川燙數秒後，拿起靜置盤中，可以避免過老和保有鮮嫩👍 另外我個人的隱藏吃法，王子麵下鍋煮，不用散，用筷子輕壓微軟快熟時，把起司鋪在麵上，可以獲得吸滿濃郁奶香及鹹香起司的麵條，再旁邊鋪上半熟蛋更讚😘吃半碗後加入肉片及高湯，變成湯麵，一麵多吃😎 整體環境及衛生很好，一個人用餐也輕鬆愉快，桌面有衛生紙及小型垃圾桶，讓桌上不會因為吃飯變戰場，十分愉快的用餐體驗😍 缺點大概是不好停車，騎樓可以停放機車，附近也有收費停車場，走點路，可以讓自己吃得更美味，飯後也...