御豐鐵板燒 — Restaurant in Taoyuan City

平日中午用餐時段，只有我們一組客人，店開在車多的大馬路上，似乎沒有什麼人潮，外頭停車都紅線，也不是太方便，但整體味道算不差，可以喔～

•個人簡餐-雞腿排 簡餐除了主菜，還有兩道蔬菜，這天是高麗菜及豆芽，味道份量都很不錯，另外還有附上一碗白飯，而熱湯及飲料自助區可以自取，湯品這天是味增豆腐湯，味道稍微有點鹹，飲料應該是冬瓜茶？！甜度稍甜可接受，整體而言自助區一般般～

雞腿排選擇用乾煎的方式料理，也可以做醬燒！腿排不是太大一片，乾煎的皮吃起來脆度不錯，下方的肉質咬起來紮實，可惜肉汁似乎沒有完全鎖住，吃起來油香的口感比較缺，一旁還有搭配生洋蔥、蒜酥片、辣粉？及檸檬片，這主菜整體而言味道算是可以，但沒有到頂～

•鐵板豆腐 一份6塊，用的是雞蛋豆腐，外皮煎的稍焦，附上一些椒鹽蔥花，吃起來口感滑嫩，味道有讓我驚艷，這道我個人認為必點，下飯也很適合～

•荷包蛋 蛋用鐵板煎，就是好吃，半熟的荷包蛋，在白飯裡頭攪拌，吃起來就是多一份滿足感，每次來吃鐵板燒，都是必點呀！價格合理～

內用空間不是太大，裡頭燈光稍微有些昏暗，整潔度維持的不錯，店員們都親切有禮，整體味道力算是中上水準，有...

海鮮總匯：口味還算不錯，辣味有點類似辣醬的味道，還算可以，海鮮的還算新鮮，雖然沒有多少鮮甜味，但也沒有腥臭味，算是中上

蟳肉：蟹肉是大塊的蟹肉，比量販店跟超市賣的冷凍蟹肉大很多，而且沒看到顏色有問題的不味，也沒腥味，口味算是不錯的

沙朗牛排：不佳，牛肉略硬了一點，而且醬汁甜了一點，有點膩人

豬肉：口味中等，肉質普通（某次吃到拉肚子）

雞腿排（炒醬）：不佳，雞肉略硬，吃起來有點沙沙的，而且醬汁甜膩

雞腿排（幹煎）：不佳，肉煎的跟肉乾似的

鮮蚵（炒醬）：還可以，口味中等，雖然有吃出殼，也有少數沒入味，但整體味道還可以

鮮蝦：普通，整體味道還可以，可是蝦仁有點像是超市賣的冷凍蝦仁拿來炒一樣，口感沒很好

牛肉：普通，脂肪過多，吃起來有點膩

鱈魚：不佳，鱈魚沒有鮮味，甚至...

從開始試吃第一次到現在少說也有七八次了，每次免費的湯都會讓人驚艷，沒有一次重複而且湯不是亂煮，該用大骨湯底還是柴魚湯底還是南瓜湯底都是真材實料不馬虎隨便，看的出店家有在用心經營。

炒高麗菜跟本是極品，我個人其實很挑炒高麗菜，太生不行，太軟爛不行，菜味沒炒透更不行，但這家的炒高麗菜真的是厲害，完全脆度熟度剛剛好，加上微微辣風味更加，但注意他的辣椒很辣，小辣我就不行了。

主菜部分大推乾煎雞腿排，配上乾蒜片加洋蔥，根本不會覺得是夜市價位的160，醬炒部分大推鮮蚵，店家料理的方式有加蛋液，爆香蒜頭與洋蔥&蔥段醬料，味道恰到好處，但其他肉品類的醬炒就略顯普通無特色，記得一定要點顆半熟荷包蛋，配上高麗菜以及雞腿排根本是享受，價位160，整體來說cp值極高，也可...