風太燒肉 — Restaurant in Taoyuan City

服務員 樂樂 The best service we have in the barbecue world which include a pretty lady helping us out of which dish to choose that taste even better. We enjoy the fresh meat and the a company of this young lady who never stop talking of lots of interesting stuff. We sure be back in no time but of course we hope that this young lady is here to have the blissful feeling of stomach full and...

整體用餐的感覺不佳，既然店家有回覆，想必是重視顧客的回饋，那就來說一下個人認為的優缺點。

首先是烤肉中最重要的火爐以及烤盤，火爐小且火力也小，奶油金針菇裡面的湯倒掉2/3還放在上面10分鐘，奶油才融化，40分鐘後還不會冒煙也不會滾。即使烤肉片也非常的慢，幾乎都在等。 烤盤非常小，使用的是傳統的圓形烤盤且烤網非常的彎，新烤網一放下去中間就彎到很難烤，烤肉片都只有中間非常快熟。 另外，烤網非常的容易黏網且上面積黑炭（很少烤到燒焦，因為火力小），雖然評論有人認為抽氣很好，但我嚴重懷疑抽氣太好以至於所有的灰都被抽起來，另外杏鮑菇和香菇基本上烤不出水分 可能也是同個原因。 再來說說肉的部分，肉片有些細細長長一條的，很難烤，而且無論是怎麼烤（半生的也吃過），牛肉似乎都沒什麼味道而且很乾（同樣懷疑是抽氣的問題），也可能是貴店都使用低油脂的牛肉，相較而言，豬肉就好吃多了。 有嘗試蛤蜊湯，但是當他拿出來就放棄喝了。原先以為是煮好的湯，結果的確是煮好的，但是是冷的需要再加熱。也就是店家可能先煮好湯蛤蜊都開了，然後放冷保存之後客人要再拿出來自己用火爐加熱？ 那已經不是新鮮的蛤蜊湯了。要不就給生的蛤蜊+薑絲，要不就給剛煮好的，怎麼會給煮好放到冷然後要客人自己用烤盤加熱？

另外，調味的問題。因為烤肉速度實在是太慢，所以有點牛丼試試，不知為何要在牛丼上面灑滿黑胡椒，基本上沒吃過這樣調味的牛丼，醬汁、牛肉、洋蔥都很不錯，但是就是被一大堆的黑胡椒味蓋住了...實在是可惜 飲料的部分只有喝蜂蜜檸檬，蜂蜜味非常重與其他店家賣的不同，但很合我的口味！ 冰淇淋很好吃！ 店員很不錯，經過時都會提醒肉是否要翻面或是烤法。

個人的建議是，火爐的火力可能要強一點， 烤網應該要凸面朝上，火力最大的在中間，如果凸面朝下...

在中美路上附近🉑️自費停車🅿️

風太也關了好一陣子，突然又重新營業了。 聽說換了一個老闆，雖然價位差不多，但食材有差， 當然也有新推出的食材，不過就不會想再回訪。

還有一點就是炭火的火超小的！ 一顆爐不大，上的炭火只有烤爐一半的量.. 不知道是不是覺得兩個人吃不多， 還是本來就是要讓客人烤的慢一點呢😢😢

🔸鴕鳥肉🔸 唯一不變的好味道，來風太就是要吃鴕鳥肉！ （鹿肉的話，個人就比較沒有這麼喜歡）

🔸松阪豬🔸 有醃製調味的樣子，還不錯吃（推！

🔸肥腸🔸 原味的超不推，辣味的話很好吃，不過不太吃辣的人需斟酌哦～算還滿辣的哦（還是看辣醬多寡）

🔹龍珠🔹 就是魷魚嘴，由於沒有味道，店員建議撒椒鹽粉後食用，不過還是沒什麼味道就是了。

🔹蝦子🔹 說真的不太新鮮，不知道是不是保鮮問題，但剝殼就知道不是很新鮮⋯ 吃起來也不用多說。

🔹小花枝🔹 現在只剩下原味，沒有辣味的選項了，真的很不推，以前很喜歡吃辣味小花枝的說😢

🔹絲瓜蛤蜊🔹 店員說都是固定的配比都抓好放冰箱，所以都是冰的上去烤，烤了20分鐘才好… 結果一拿下來看，只有一片絲瓜切成4小塊+ 4顆蛤蜊⋯ 重點是吃第一口都是沙（如附圖）超噁...