築間幸福鍋物 火烤雙饗 中壢大同店 — Restaurant in Taoyuan City

先說結論，我們家沒有用餐，所以不清楚餐點品質，本次評論僅針對服務態度及衛生環境進行說明。

家母是築間狂熱份子，我們有很多築間的股票，所以我們已經踩點非常多間築間（基本上有築間的縣市我們都吃過一輪了）以及相關企業（本格和牛之類的），今天想來體驗看看中壢的築間火烤兩吃。

今日預約17:00用餐，進入店內後櫃檯無人，心想可能是在忙，並且預定時間也還沒到（進店時間大約是16:50-17:00左右），所以就站在櫃檯等待。後來家母主動走進座位區詢問店員是否可以入座，才有店員前來接待，帶入座的服務員為店員1，期間介紹用餐環境和其他店家無不同，有台階的部分也相當細心的提醒。入座時看見其實沒有幾桌客人，但店員們應該是都在更換餐具（吧）

我們的座位是單向出入，家母詢問是否能換至雙向出入的座位，店員1表示雙向出入的座位不是火烤兩吃的座位，家母此時在看店內是否有其他座位可換，店員1用( ･᷄ὢ･᷅...

The first grill hot pot restaurant I ever been. All ingredients are fresh, well prepared for either grilling or hot pot. The head of this restaurant is very friendly & helpful She definitely deserve a raise & a big bonus for her perfect job. I’ll introduce more people to come up enjoy...

一進門櫃檯沒人、後來一個西裝外套的出現，該時段的領班吧～ 櫃檯問我：要吃火鍋還是燒肉？ 我說：第一次來、你介紹～ （晚上十點、當時店裡不到一半用餐人數） 他直接領到一個併桌，也沒有先告知，告訴我選湯底跟主食，而併桌斜對面的人，就是1.5手臂長而已，他也是一個人吃飯、他本來吃得很鬆～完全就是嚇到然後整個慌張的收個人物品，我們倆都是一臉尷尬，也沒有擋板。

（看了一眼隔壁烤爐） 我說：你剛剛不是問火鍋跟燒烤？ 我要吃燒烤 店長說：我要幫你重新安排座位 ⋯⋯⋯⋯ 原來他幫我決定吃火鍋了！

⋯⋯⋯⋯ 原來他幫我決定吃火鍋了！

⋯⋯⋯⋯ 原來他幫我決定吃火鍋了！

為了讓別人不尷尬，吃燒烤烤盤總不會併桌了吧！ 不太餓的我點了火鍋+牛小排，哈哈哈、超撐的、重點啥也沒介紹就走了、我還去問隔壁收拾碗筷的店員，桌子上面優惠活動的意思。 入座真的還有一半座位、離開還有一半座位⋯ 我接受併桌、好歹雙方說一聲、我跟另一個客人表情真的有嚇到欸

🔺築間是不是不能加湯？ QR沒有這個選項 一整個吃完沒看到半個服務員可以加湯 我超省著用、怕湯不夠我的主食沒煮 🚬所以能加湯嗎？

👏👏👏這是一家服務費讓我非常不解的店，如果店員不足宵夜時段只有一個人力，那可以考慮不要收客累死自己

😂我去結帳時、剛好櫃檯來一組客人、店長完全沒有跟我說等一下、或者找人結帳支援、就看著我領著客人離開了⋯⋯ 我是等蠻久的、我逃單應該也很合理了、我就傻傻站在櫃檯～ 還能去洗個手～ 等著店長去帶位、介紹環境、跟客戶介紹餐點、然後看著他回來、他也沒有一句不好意思讓你久等了⋯⋯⋯⋯...