藏王 極上鍋物 - 中壢店 — Restaurant in Taoyuan City

2019.11.17 --5星 這是第二次吃大魔. 因為我愛豬肉. 所以還是點了"頂級豚魔王"-888元 (跟上次一樣). 不過今天的肉盤讓我非常滿意. 所以給了5顆星.

肉盤: 1.伊比利豬:上次吃到有碎肉跟肉品質不一的問題.這次完全沒有.不過伊比利豬好像切得有點太薄.稍微再厚一點點會更好. 2.松阪豬:肉片有點札實的口感.但不會澀.很剛好.非常好吃!! 3.極黑梅花豬:今天的梅花度非常剛好.肥瘦度剛好.厚度也切的剛好.非常好吃!!

今天的肉盤非常滿意!! 3種肉如果真的要比較的話. 松阪豬=極黑梅花豬伊比利豬

下次如果再訪. 應該會想吃吃看"極品豚魔王"-788元 (頂級極黑梅花豚+松阪豬+台灣梅花豬)

那這個套餐還有贈送海鮮的部分:天使紅蝦一隻+草蝦二隻+牡蠣三顆..海鮮的部分還不錯.

菜盤:最近一直吃火鍋.比較之下.覺得菜盤還不錯.

沾醬:還是胡麻醬勝出.沙茶還是比較沒味道??

飲料:自助式的可爾必思或汽水之類.算中規中矩.

甜點:選了莫凡彼的草莓冰淇淋(外帶).因為太飽吃不下

2019.02.17 --4星 這家店家人去吃過很多次. 好評不斷. 所以一直很想吃吃看.

門口帶位的女性工作人員很親切. 但裡面幫我們點菜的另一位女性工作人員感覺就不是很好 也沒有介紹菜單或是店內可以辦會員卡的資訊(我們到最後結帳才知道) 點菜中間我們有問個問題. 因為回應有點冷淡. 我們就沒有再問其他問題.

這家的菜單感覺選項有點複雜. 雖然好處是肉類選項很多. 但是如果第一次看到菜單會覺得有點難點. 我是前一天先在網路上看了一遍. 其實在心裡也先打勾勾了.

我選了"豚肉15OZ" 的個人餐. 肉盤送上來有眼睛一亮. 有伊比利豬.松阪豬.極黑梅花豬. 口感上有不同的特色. 1.伊比利豬:之前家人也大推.但說最近好像有退步.那我是第一次吃.我是覺得這款的肉片位置好像不太均勻.有的地方明顯很肥.還有很多塊是碎肉??那有幾片比較完整的肉片吃起來口感不錯.但整體品質不一. 2.松阪豬:肉片有脆脆的口感.感覺不錯.整體肉片有兩種不同的顏色.但吃起來口感是相似的. 3.極黑梅花豬:這款不會到澀.但是整體不太梅花耶.算是比較偏瘦的肉.這種口感我是個人沒那模喜歡.

這種個人餐有三種肉片.感覺蠻豐富的.可以吃不同的口感!!這種設計我蠻喜歡!!

那這個套餐還有贈送海鮮的部分:天使紅蝦一隻+草蝦二隻+牡蠣三顆..海鮮的部分還不錯.

菜盤的部分有點小弱.相對起來比較沒特色.高麗菜太多.但有水蓮還不錯.

沾醬的選擇有點眼花撩亂.可能有沒有20種以上的配料可以搭配??胡麻醬蠻香的.但是沙茶沒啥味道??

飲料是自助式的可爾必思或綠茶.汽水之類.算中規中矩.

甜點我是選了莫凡彼的草莓冰淇淋.好吃.硬度剛好!!但家人點的巧克力口味像石頭一樣硬阿!!

整體來說:這家的強項應該是在肉品.但我點的三種肉片算是品質沒有到很平均.價位其實也不低.我心裡有覺得貴貴的.可能要特別慶祝才會來吃.我去每一家火鍋店一定會點梅花豬.梅花豬是我的最愛.但今天的梅花豬不是我的菜.他不是梅花豬.綜合整體給四顆星.

以下是針對家人點的肉品.有分享給我吃的部分補充一下感想. 1.美國牛小排 9 OZ 這款肉油花很美.吃起來厚度跟口感也很不錯.好吃.

2.美國霜降牛肉 家人點了9OZ 及12OZ 我們以為12OZ是片數較多.但片數是一樣的.是厚度的不同. 這部分菜單裡並沒有說明.我們沒想到. 其實我覺得12OZ的切法有點太厚. 覺得菜單應該要註明或是工作人員可以問一下. 我比較喜歡9OZ的厚度...

更新113.5.7 21:45有接獲店長回電 處理速度很快 修正回去 希望他們能夠持續進步 先說明給一顆星的原因 如果LINE有回覆，或是評論有回覆 我會改回去，目的是為了告知而不是負評 希望改進而已

5/1日去用餐，主要是朋友生日請朋友吃飯 當天請壽星朋友吃和牛餐 因為和牛餐有打88折 當下也有跟店員告知 店員回應說結帳時再跟店員說就好

當月壽星也招待了一盤肉 明細及清單也有這一欄

當天下午只有兩桌 但結帳時我去廁所 由太太去結帳 結完我問她 壽星有跟店員說嗎? 立馬回去跟店員說

店員回應很好玩 因為總公司放假沒辦法刷退 第二次回應 因為店長不在不能刷退

我只能補點數給你 或是過幾天店長在你再回來刷退 那他的意思就是 店長不在所有帳務都不能處理 只要總公司放假 帳務就會凍結的意思嗎?

金額不大 兩百多元 但至今我沒看到有所謂的點數 至今也沒有收到相關訊息 想必覺得沒消息那就沒關係了 但身為高檔定價的餐廳 餐點品質 服務 都很重要 這不是面對問題的合理態度

再來 請客人再回去刷退 光交通、油錢、停車費 遠遠大於這所謂的折扣 所以提供這個選項給客戶選擇的當下 如果碰到不理智的客戶 被罵也只能摸摸頭吞下

但哪怕當下在帳單上做註記 或是認真核對帳單 多看一眼 多問一眼 都可以避免

而刷退流程當天刷卡一定可以退 只是給予店員方便作業的機會 我只是想看看補償方式會不會真的有所謂的點數而已

有在會員LINE上面留言但沒有回應 所以我只好在這裡反映問題 不用給予補償 我只希望你們了流程可以改變

補充一下用餐體驗 醬料非常充足 喜歡吃醬料的絕對沒有問題

壽喜燒跟想像的不一樣 跟外面會給你壽喜燒醬跟水的不一樣 是調好的無法調整 這部分建議可以改成給醬油跟水去調整 畢竟這難度比較低

份量是充足的 海鮮也沒有粉粉爛爛的問題 但當天要換龍蝦20000點 已更換按下去才說沒龍蝦了 這點控管也有點問題

肉的部分只就豬肉評價 伊比利豬松坂...

桃園知名的大魔鍋物進駐中科商圈囉，大型店面超美裝潢來勢洶洶，主打日本A5和牛、各國頂級肉品及豐富海味，經濟實惠的價格給你大大滿足。 肉品提供大小份量計價，也有多種套餐組合更優惠，最便宜單人鍋只要329起，全場可容納超過百人，寬敞舒適的用餐環境，能因應各種聚餐沒問題 #鴛鴦鍋 - 昆布柴魚/麻辣牛奶 左側是帶點日式風味的柴魚昆布，用來煮火鍋是比較清爽不膩口的風味 右邊是店長強力推薦的麻辣牛奶，湯底上面佈滿多款辛香料跟起司 只有微微的辣，但是非常夠味，怕辣也能吃，用來涮肉、煮麵都超好吃 #鴛鴦鍋 - 原味蔬菜/藥膳何首烏 喜歡品嘗食材新鮮原味的朋友會推薦選原味蔬菜，裡面有牛番茄跟甘蔗 味道喝起來是那種很自然的甘甜，很適合用來煮海鮮更襯托出食材的鮮甜 另外的是藥膳何首烏，裡頭有枸杞、紅棗、中藥包..等等 味道是比較溫和的那種，在冷冷的天來一碗身體都暖和起來了 #台灣自然梅花豚肉鍋6盎司 - $329 (附菜盤、肉盤、主食、甜點、飲料無限暢飲) 來到大魔不一定都要吃高檔食材，就算是最便宜的套餐肉質依然深得我心 現切梅花豚的肉質很新鮮，搭配附餐就很夠份量，就算平日來點這個也能吃得很開心 #美國安格斯牛-頂級Prime嫩肩里肌牛肉鍋 - $359 (附菜盤、肉盤、主食、甜點、飲料無限暢飲) 在基本價位也能吃到頂級的美國嫩肩里肌，肉質帶有一點油花 簡單涮個幾下就能品嚐到鮮嫩有嚼勁的口感 #美國安格斯牛-頂級大魔極上霜降牛肉鍋 - $479 (附菜盤、肉盤、主食、甜點、飲料無限暢飲) 個人很推薦這個油花密佈的頂級霜降，肉質口感都比剛剛嫩肩又高了一個層次，而且他這個是切成長條的肉片，又帶有一點厚度，不管在視覺或味覺都是爽度滿分 #單人魔王鍋套餐-極鮮海魔王 -...