Kibo Bakery - 希望烘焙作坊 - 希望ベーカリー — Restaurant in Taoyuan City

從月餅到生吐司到餅乾到各式麵包 應有盡有啊 然後我真的是吃完以下全品項才寫出這則貼文的（大概三天三夜）請安心閱讀 🥐肉桂丹麥 80$ 建議用微波！肉桂味不算太重也不會太甜 但吃得到一層層酥脆的口感 給喜歡酥脆感大於濕潤感的孩子們 🥐KIBO鹽可頌 60$ 🥐暖陽杏仁綿波 60$ 🥐比利時黑鑽棉波 60$

🍞織夢清華桂香吐司 200$ 肉桂味很足 加熱後香氣十足 肉桂捲愛好者應該也會喜歡這個 簡單來說就是吐司版的肉桂捲？ 🍞帕達諾乾酪吐司 240$ 沒看過起司給這麼足的吐司 真的是良心店家啊( ･᷄ὢ･᷅ )這種包料的吐司總害怕金玉其外空虛其中 但這家的吐司完全沒這個問題好棒好棒 🍞相芋道卡斯吐司 160$ 我的原則很簡單 吃得到芋泥跟芋泥塊就給過 推 🍞義大利佛卡夏吐司 150$ 很適合拿去煎然後夾起司培根番茄片 香爆 🍞北海道生吐司 260$

🍪 歐式杏仁酥餅 150$ 吃得到杏仁角讓口感更酥脆 先加分 入口風味濃郁，甜而不膩 🍪 比利時玫瑰鹽巧克力餅 150$ 算是濃厚巧克力香，尾韻微鹹讓它更多層次變化，真的會不小心嗑掉ㄧ整袋 🍪 法國薄餅 150$ 手工切片塗上天然奶油 再加上白糖烘烤而成 喜歡這味的絕對不要錯過 有一個童年的滋味？ 味道口感酥脆 奶香味十足 甜的剛剛好 也是涮嘴的一款小點心 配咖啡也不錯 小心路歷程：我原本是對吐司無感的人，因為總覺得白白的一片味道能多有趣，也嘗試過高級知名某某生吐司名店，但總覺得cp值還遠遠不到 而這家的吐司價錢樸實，但是卻吃得到吐司的天然香味（就算是點有加其他料的吐司但仍然吃得到原本吐司的奶油草飼的高級味的概念）

btw如果有桃園的孩子，可以去它的實體店面走走 它的設計走一個日系質感風...

第一次見到這位師傅是在別間店打工的時候，那時吃到師傅做的麵包，就覺得很好吃了，但那時同事說，你沒吃過師傅做的更好吃的時候，我那時候不懂。 之後師傅自己出來開店，因朋友的關係，才有機會真正認識師傅，在店面裝潢前，有在店裡看著師傅與客人聊天介紹他的麵包，當時客人問說，為什麼別人家的麵包吃了會脹氣，你們的就不會？最主要的原因就是，沒有加任何的「化學添加物」，在那一來一往的過程中，我也漸漸明白當時同事說的話，這就是師傅毫無保留，做出最好吃的麵包。 最近比較繁忙，剛好有朋友帶了幾個丹麥系列的給我吃，剛好是我最愛的肉桂跟巧克力，用氣炸鍋大約180度左右，炸個5分鐘，打開肉桂味超級香，外皮超酥，整體的味道搭配起來真的很恰當好處，香味、口味、甜度都有達到一個平衡點，真的是可以一吃再吃，有空一定要再現場吃吃看其他的，只要口味是你喜歡的，師傅...

路過看到位在巷弄裡的烘焙店，相較於一般的麵包店，即使遇到吐司出爐的時間，卻沒有那種類似化學香料鋪天蓋地的味道，立刻決定要試試看店家的招牌，豐富的吐司口味可供選擇。

然後在芋頭吐司和紅豆吐司之間難以抉擇，除了外觀看起來美味可口，手捧起沈甸甸的重量不會騙人，想必用料實在，也沒有過度添加發粉或發酵物。

回家品嚐的時候，果然口感也沒讓人失望，滿出來的紅豆、口感紮實且柔軟，咬下去的每一口都是幸福的味道。

很久沒有這麼認真寫評論，因為難得可以在桃園可以買到這麼用心的麵包或吐司，真心感謝，也希望一直能夠維持好的品質與熱忱的心！

也謝謝板娘贈送的起司麵包，弟弟也說好吃，...