Ootoya Far Eastern Taoyuan Restaurant — Restaurant in Taoyuan City

I ordered pork slices 松阪豬 and they tasted delicious. I like dipping it with their sauce which is sweet and sour. My wife ordered grilled chicken with curry it was delicious. I Curry was really good. Unfortunately one of the chicken was uncooked. We let the staff know and they were nice to remake another meal for us. Food and...

As a traveler, we expect this department store would offer us wide range of souvenir (especially taiwanese snack and confectionery). But it isn't.

Instead, there's lot of choice of beauty product counters on the...

2022一月假日晚上用餐：心得食材吃得出來真的實在，白飯口感美味。新鮮好吃。雖然單價比較高很多，卻值得。

炭烤雞排味噌烏龍麵鍋定食（360元）很適合冬天來吃。附白飯，可以幫咖哩湯汁淋在白飯上很開胃，白飯可以免費續加，所以大胃王也不用擔心不夠吃。鍋物中的烏龍麵吃飽咖哩汁很美味，配上半熟蛋真的平衡感很好，蔬菜調味適中。雞排不是油炸的方式而是碳烤方式再搭配鍋物料理手法。

炭烤鹽麴松阪豬定食（420元）但豬肉真的非常嫩，只有真的吃過才能比較出來，420元價格對一般人來說真的可能稍微高單價，配菜的清脆度也是足夠的。不過豬排上面放了一個芥末到底是要搭配什麼呢？有點困惑。

小魚豆腐沙拉（150元）也是開胃健康的沙拉，冬天吃稍微寒冷，但是蔬菜的攝取也是很重要的，白飯是完美的。月光米的品種搭配專用煮飯鍋，裡面會放一個木炭，讓煮飯的過程釋放更多米飯的美味。因為我朋友曾經是在大戶屋工作，所以我了解他們的烹調過程。

不過今天味噌湯真的偏鹹，我們也有參考其他夥伴的評論也有一樣的問題，我想是不是今天味增的調理份量下手重了一些？還是味噌湯保溫時間太長導致水分散失越來越鹹。另外桃園遠百店的出餐（UP台崗位）手，有無出餐前稍微嚐一下今天味噌湯鹹度是否適中，我想我們以前應該有學習在出餐前鹹度太高的時候，我們要做那些SOP可以調整呢？不要讓美味的料理最後被過鹹的味噌湯蓋過去。

以上評論為個人心得...